Një aspekt i dietave Paleo dhe Caveman mund të jetë problem për probleme tiroide
Ndërsa shumë aspekte të stilit të "Paleos", duke përfshirë eliminimin e ushqimeve që mund të shkaktojnë inflamacion, si kokrra dhe gluten , mund të përfitojnë pacientët tiroide, një aspekt i dietës së stilit Paleo kërkon një paralajmërim shtesë.
Çështja është se shumica e dietave Paleo rekomandojnë shmangien e kripës dietetike dhe shumicën e produkteve të qumështit. Kripërat e tryezës dhe produktet e qumështit janë burime të zakonshme të jodit dietik për shumë amerikanë.
Ndërsa askush nuk pajtohet që zvogëlimi i sasisë së kripës ose zvogëlimi i disa qumështit mund të ketë përfitime për shëndetin dhe humbjen e peshës, kripë e jodizuar e tryezës është një burim kryesor i jodit për shumë njerëz dhe jodi është thelbësor për funksionimin e duhur të tiroides.
Dietat Paleo, të njohura edhe si "hahet stërgjyshore" ose "dietat e një njeriu të egër", kanë interpretime të ndryshme, por në përgjithësi theksojnë:
- Preferohen të gjitha ushqimet në format e tyre origjinale dhe të papërpunuara. Ushqimet e përpunuara zakonisht nuk rekomandohen.
- Rekomandohet mishi i ushqyer me bar, mishi i hormoneve, vezët dhe ushqimet deti.
- Preferohen perime pa pesticide dhe ndryshe "organike".
- Disa fruta, arra dhe fara janë të përfshira.
Dieta Paleo zakonisht rekomandon shmangien e ushqimeve që zakonisht shkaktojnë inflamacion, alergji, ndjeshmëri ushqimore dhe reagime të tjera, duke përfshirë:
- Kokrra, dhe sidomos gluten
- Bishtajore dhe fasule
- sheqer
- Ushqime të përpunuara
- baxho
- Kripë
Këto udhëzime dietike janë bërë gjithnjë e më popullore si pjesë e protokolleve anti-inflamatore për të kontrolluar autoimmunitetin, duke përfshirë autoimmunitet tiroide si sëmundja e Hashimotos dhe sëmundja e Graves .
Sipas një studimi të kryer në Suedi, gratë që hëngrën sipas një diete të modifikuar Paleo gjatë një periudhe dyvjeçare, kishin mangësi të butë deri të moderuar të jodit, krahasuar me subjektet e tjerë që ndjekin një dietë të bazuar në udhëzimet "Nordic Nutrition", e cila rekomandon:
- Futje e mjaftueshme e yndyrave monounsaturated
- Kufizimi i yndyrave të ngopura
- 25-35 kokrra në ditë për fibra diete
- Proteinë e mjaftueshme, por jo e tepruar
- Sheqerna e kufizuar shtoi
- Rritja e vitaminës D dhe ushqimeve të pasura me selen
- Aktivitet i rregullt me intensitet të rregullt javore
Një grup studiuesish nga Suedia i paraqitën këto rezultate në takimin vjetor të Shoqatës Amerikane të Tiroidesit në vitin 2013. Dietat Paleo po hanë një dietë me proteina, me yndyrë të lartë dhe me pak karbohidrate, duke u fokusuar në mish ligët, peshk, fruta dhe perime, vezë dhe arra. Ata përjashtuan të gjitha gluten, kokrra, fasule, ushqime të rafinuara, sheqer, kripë dhe sodas.
Nivelet e jodit të grupit Paleo ranë ndjeshëm në pikën dyvjeçare. Përveç kësaj, nivelet mesatare të TSH u rritën pas 2 vjetësh dhe nivelet e Lirë T3 u zvogëluan në grupin Paleo pas gjashtë muajsh, ndërsa ata në grupin dietë nordik nuk bënë.
Mungesa e jodit
Jodi është i nevojshëm për funksion optimal të tiroides. Jodi është lënda e parë - e përdorur nga gjëndra tiroide - për të prodhuar hormon tiroide. Pa jod, ne nuk mund të prodhojmë hormon tiroide.
Një mangësi serioze e jodit mund të shkaktojë hipotiroidizëm dhe madje edhe çrregullime të trurit zhvillimor dhe goiter të rëndë (zgjerimi i gjëndrës tiroide). Mungesa e rëndë e jodit lidhet me hypothyroidism, zgjerimin e tiroides dhe hyperthyroidism.
Në anën tjetër të spektrit, futja e tepruar e jodit - të dyja të rënda dhe të moderuara - lidhet gjithashtu me hypothyroidism dhe goiter, dhe me përkeqësimin e sëmundjes autoimune tiroide Hashimoto.
Ndërkohë që mungesa e jodit mendohej të eliminohej në shumë vende (përfshirë SHBA-në) ku kripë u jodizua, gjithnjë e më shumë po shihen nivele të ulëta të jodit, për shkak të rritjes së përdorimit të dietave që qëllimisht përjashtojnë kripën e jodizuar dhe ushqimet e pasura me jod si qumështorja. Lexoni më shumë për mungesën e jodit .
Çfarë duhet të bëni?
Dieta Paleo mund të jetë e shëndetshme dhe mund të ulë inflamacionin dhe të ndihmojë me humbjen e peshës.
Sidoqoftë, duhet të siguroheni se jeni duke marrë mjaft jod. Nëse eliminoni kripë dhe produkte të qumështit iodizuar nga dieta juaj, ju mund të dëshironi të siguroheni që jeni duke marrë një multivitamin që përfshin jodin, ose të përfshijë disa ushqime të pasura me jod në dietën tuaj.
Disa nga ushqimet më të pasura me jod, jo të qumështit përfshijnë:
- Perimet e Detit, duke përfshirë kombu, wakame, salat alga deti
- boronica të kuqe
- Fasule Navy
- luleshtrydhe
- merluc
- Gjirit të Turqisë
- ton
- vezë
- Patate e pjekur
Burimi: Shoqata e 83-te Vjetore Amerikane e Tiroides, seanca poster, tetor 2013