Fëmijët kalojnë pjesën më të madhe të orëve të tyre në ditë të javës në shkollë kështu që është e rëndësishme që shkollat të jenë pjesë e luftës kundër obezitetit të fëmijërisë. Përndryshe, ata mund të përfundojnë mësimin e fëmijëve me mësimet e gabuara për t'u kujdesur për shëndetin e tyre ose për të dëmtuar zakonet e të ushqyerit të shëndetshëm dhe stërvitjen që prindërit po përpiqen të futin në fëmijët e tyre. Në një studim që përcjell peshën dhe sjelljen e fëmijëve me të ardhura të ulëta nga kopshti deri në klasën e 8-të (në vitin 2007), studiuesit gjetën se vajzat që hëngrën mëngjesin e shkollës rregullisht kishin një indeks më të lartë të indeksit të masës së trupit (BMI) në krahasim me bashkëmoshatarët e tyre. vajzat që konsumonin rregullisht dreka shkollore kishin një BMI më të lartë prej .65.
Në të kundërt, djemtë që morën pjesë në sportet e shkollës kishin një BMI që ishte .55 më e ulët se bashkëmoshatarët e tyre.
Për fat të mirë, standardet e reja për ushqimet shkollore dhe rekomandimet për aktivitetin fizik po fillojnë të lëvizin gjërat në drejtimin e duhur. Një rishikim i kohëve të fundit i hulumtimit mbi ndërhyrjet në shkollë në SHBA dhe jashtë vendit zbuloi se ndërhyrjet e shëndetshme në shkolla janë të lidhura me ndryshime pozitive në BMI të fëmijëve, nivelet e aktivitetit fizik, njohuritë e të ushqyerit dhe përmirësimet në sjelljen e tyre të ngrënies. Ndërhyrjet ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në përmbajtje, gjë që sugjeron që një qasje me një madhësi të plotë nuk është e nevojshme për të bërë një ndikim pozitiv. Strategjitë më të zakonshme përfshinin ofrimin e sesioneve mësimore, lojërave arsimore (si bingo e frutave dhe perimeve), dhe klasa gatimi; ofrimi i kopshteve të bazuara në shkolla dhe mundësitë për të shijuar ushqime të shëndetshme; përmirësimi i cilësisë ushqyese të opsioneve ushqimore të shkollës; dhe promovimin e aktivitetit fizik.
Rregullimi i skenës së ushqimit në shkollë
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve publikuan kohët e fundit udhëzime për nxitjen e ushqimit të shëndetshëm dhe aktivitetit fizik në shkolla, me qëllimin përfundimtar të parandalimit të obezitetit dhe sëmundjeve kronike. Kjo perfshin:
- Koordinimi dhe vlerësimi i politikave dhe praktikave të ushqimit të shëndetshëm dhe aktivitetit fizik;
- Krijimi i një mjedisi që siguron qasje në ushqime të shëndetshme dhe mundësi të aktivitetit fizik dhe nxitjen e një imazhi të shëndetshëm të trupit midis studentëve dhe anëtarëve të stafit;
- Sigurimi i një programi të cilësisë së mirë të ushqimit të shkollës që përputhet me Udhëzimet Ushqimore për amerikanët ;
- Zbatimi i një programi gjithëpërfshirës të edukimit fizik (PE) si dhe mundësi për fëmijët që të angazhohen në aktivitete fizike jashtë klasës PE;
- Nisja e një programi edukimi shëndetësor që nxit ushqimin e shëndetshëm dhe modelet e aktivitetit fizik; dhe
- Sigurimi i këshillimit dhe burimeve të tjera për studentët me shëndet, shëndet mendor dhe nevoja të lidhura me të ushqyerit.
Sa i përket ushqimeve në shkollë, standardet e reja ushqyese nga thirrja USDA për shkollat për të siguruar që fëmijët ofrohen çdo ditë me fruta dhe perime, më shumë ushqime të pasura me kokërr dhe vetëm qumësht pa yndyrë ose me yndyrë të ulët, si dhe duke përfshirë edhe më pak yndyrna të ngopura, yndyrna trans, natriumi dhe kaloritë totale në ushqimet e përgatitura nga shkolla.
Marrja e këtyre ndryshimeve mund të ndihmojë përpjekjet për parandalimin e trashje. Hulumtimet kanë zbuluar se fëmijët që ndjekin një shkollë pa dyqane shkollore ose kafene janë vlerësuar të konsumojnë 22 deri në 26 më pak kalori në ditë nga pijet e ëmbla me sheqer; fëmijët e shkollave fillore që ndjekin shkollat që nuk ofrojnë patate të skuqura në ushqim konsumojnë 43 më pak kalori në ditë, ndërsa nxënësit e shkollave të mesme, shkollat e të cilave nuk ofrojnë pije me sheqer të ëmbël konsumojnë 41 më pak kalori në ditë.
Të gjitha këto ndryshime mund të shtojnë deri në një reduktim të marrjes së përgjithshme të kalorive, të cilat mund të ndihmojnë me përpjekjet për kontrollin e peshës.
Marrja e më shumë fizike në shkollë
Programet që rrisin aktivitetin fizik gjatë ditës së shkollës mund të bëjnë gjithashtu një ndryshim. Një studim i kohëve të fundit gjeti një ndryshim 4.2 për qind në rezultatet e BMI në mesin e fëmijëve të shkollave fillore nga shkolla të ndryshme dhe arriti në përfundimin se një pjesë e konsiderueshme e kësaj ndryshimi mund të shpjegohet nga dallimet në programet e edukimit fizik.
Shtimi i lëvizjes më shumë në ditën e shkollës mund të ketë një efekt pozitiv të valëzuar në nivelet e aktivitetit të fëmijëve dhe ndoshta në peshën e tyre.
Në një studim që përfshin 25 shkolla publike fillore të Nju Jorkut, hulumtuesit i krahasuan efektet e Programit për Rritjen e Recess (REP), në të cilin trajnerët udhëzojnë fëmijët përmes lojërave të përshtatshme për moshën për të rritur aktivitetin e tyre fizik dhe aktivitetet e zakonshme të pushimeve. Shkalla e aktivitetit fizik të fuqishëm ishte 52 përqind më e lartë në shkollat e REP-së dhe fëmijët vazhduan të angazhoheshin në lëvizje më intensive madje edhe kur trajneri nuk ishte rreth, gjë që sugjeron një ndryshim të qëndrueshëm.
Rritja e ashpërsisë së klasave PE gjithashtu mund të ndihmojë. Në një studim mbi fëmijët me mbipeshë të mesme, hulumtuesit në Universitetin e Wisconsin i caktuan fëmijët për klasat e palestërve të fokusuara në stilin e jetesës, të orientuara nga palestina ose standarde për 9 muaj. Në fund të programit, ata që ishin në klasën e orientuar nga palestina humbën më shumë yndyrë trupor dhe fituan më shumë palestër kardiovaskulare dhe një përmirësim më të madh në nivelet e tyre të agjërimit të insulinës sesa fëmijët e grupeve të tjera.
Në fund të fundit, nëse shkollat mund të bëhen aleatë me prindërit dhe mjekët në luftën kundër obezitetit të fëmijërisë, ne do të kemi një shans më të mirë për të fituar luftën. Nëse shkolla e fëmijës suaj nuk ka prezantuar ende ushqime të shëndetshme, programet e edukimit të ushqimit, aktivitete më të mëdha fizike dhe aktivitete të tjera për rritjen e shëndetit, inkurajoni PTA tuaj të përfshihet në arritjen e saj.
burimet:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Mjediset dhe praktikat ushqimore të shkollave ndikojnë në sjelljet dietike të fëmijëve të shkollës publike amerikane. Gazeta e Shoqatës Amerikane të Dietetikës, shkurt 2009 [Hyr në internet, më 14 shtator 2014]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Përmirësimi i përshtatshmërisë, përbërjes së trupit dhe ndjeshmërisë së insulinës në fëmijët mbipeshë në një program ushtrimesh me bazë në shkollë: një studim i kontrolluar dhe randomizuar. Arkivat e Mjekësisë Pediatrike dhe Adoleshente, Tetor 2005 [Përdorim online 14 shtator 2014]; 159 (10): 963-8.
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Ushqyerja, Aktiviteti Fizik dhe Trashje: Udhëzimet e Shëndetit të Shkollave për Promovimin e Ushqimit të Shëndetit dhe Aktivitetit Fizik. U arrit në linjë 14 shtator 2014.
Chin JJ, Ludwig D. Rritja e aktivitetit fizik të fëmijëve gjatë periudhave të pushimeve në shkollë. Gazeta amerikane e Shëndetit Publik, Korrik 2013 [Hapet në linjë 14 shtator 2014]; 103 (7): 1229-34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Ndërhyrjet e Shëndoshërisë në Fëmijërinë e Bazuar në Shkollën Globale: Një Rishikim. Gazeta Ndërkombëtare e Kërkimeve Mjedisore dhe Shëndetit Publik, 2014 [E qasur online 14 shtator 2014]; 11 (9): 8940-8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. A janë karakteristikat e aktivitetit fizik të shkollës që lidhen me statusin e peshës në fëmijët e shkollave fillore? Një analizë shumëkatëshe kryq seksionale e të dhënave të survejimit rutinë. Arkivat e Sëmundjeve në Fëmijëri, Shkurt 2014 [Përdorimi online 14 shtator 2014]; 99 (2): 135-41.
Story M, Nanney MS, Schwartz MB. Shkollat dhe parandalimi i obezitetit: krijimi i mjediseve shkollore dhe politikave për promovimin e ushqimit të shëndetshëm dhe aktivitetit fizik. Milbank Q, Mars 2009 [Hapet në linjë 14 shtator 2014]; 87 (1): 71-100.
USDA, Ushqimi Shkolla: Programet e Ushqimit të Fëmijëve. U arrit në linjë 14 shtator 2014.
Vericker TC. Sjellja e fëmijëve në shkolla dhe aktiviteti i aktivitetit fizik lidhen me indeksin e masës trupore. Gazeta e Akademisë së të ushqyerit dhe Dietetikës, Shkurt 2014 [Hapet në linjë 14 shtator 2014]; 114 (2): 250-6.