Fruta mund të përfshihet në një dietë diabetike-miqësore. Ata janë plot me ushqime të mira-vitamina, minerale, fibra dhe antioksidantë. Ata shijojnë mirë dhe janë freskuese, mbushin dhe shtojnë ngjyrë në pjatën tuaj. Çelësi për të ngrënë fruta është të zgjedhësh llojet e duhura dhe madhësitë e përshtatshme të pjesës. Për shkak se ato mund të përmbajnë sasi të larta të karbohidrateve që mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak, nuk mund të hani sasi të pakufizuar të frutave.
Zgjedhjet e frutave për dieta të ndryshme diabetike-miqësore
Cilat janë frutat më të mira për diabetin? Kjo mund të jetë një pyetje e vështirë për t'u përgjigjur, pasi njerëzit me diabet i përmbahen dietave dhe filozofive të ndryshme kur është fjala për menaxhimin e diabetit me ushqim. Disa njerëz përdorin listat e shkëmbimit, ndërsa të tjerat qëndrojnë në dietat e ulëta të glikemisë ose dietat e ulëta të karbeve. Duke supozuar se shumica e njerëzve dëshirojnë të dinë se cilat fruta kanë carbs më të ulët dhe ofrojnë përfitime më të mira shëndetësore për diabetin, atëherë pesë vajzat e mëposhtme meritojnë qendër të vëmendjes.
Top 5 Frutat për Diabetin
- Raspberries: Me vetëm 15 gram karbohidrate (1 zgjedhje frutash) në një filxhan që shërbejnë, raspberries ofrojnë sasinë më të lartë të fibrave të çdo kokrra të kuqe, një dajak 8 gram. Fibra është karbohidrat i patretshëm që ndihmon për të larguar kolesterolin nga zemra, ju ndihmon të ndiheni të plotë dhe gjithashtu ngadalësoni sa shpejt rriten sheqernat e gjakut. Ngjyra rubin-e kuqe e dritës vjen nga anthocyanins. Hulumtimet sugjerojnë se anthocyanins mund të ndihmojë të shmangur sëmundje të caktuara kronike, duke përfshirë sëmundjen kardiovaskulare.
- Manaferrat: Ato përmbajnë rreth 15 gram karbohidrate në një shishe 3/4 filxhan. Si me raspberries, ata kanë anthocyanins, siç tregohet nga ngjyrë e tyre të thellë vjollcë.
- Kastrati: Ka 15 gram karbohidrate në një filxhan kastravec të freskëta. Studimet kanë treguar se Kastrati mund të ndihmojnë në uljen e LDL (ose kolesterolit të keq) dhe për të ngritur nivelin e HDL (ose kolesterolit të mirë). Megjithatë, sheqeri është shtuar shpesh në produktet boronicë të bëjë Kastrati më pak, kështu që ju duhet të jetë i sigurt për të kontrolluar për sheqer shtuar.
- Luleshtrydhe: Ka 15 g karbohidrate në 1 1/4 filxhanë. Luleshtrydhe janë më të ulëta në kalori dhe kanë tre herë më shumë vitaminë C sesa manaferrat e tjerë në këtë listë. Një filxhan luleshtrydhe ka pothuajse aq shumë vitaminë C sa një filxhan lëng portokalli. Ata gjithashtu përmbajnë acid folik. Përveç kësaj, luleshtrydhet janë të pasura me kalium dhe janë të mbushura me antioksidantë, të tillë si anthocyanins, dhe quercetin.
- Boronica: Ka 15 gram karbohidrate në 3/4 filxhan. Boronica janë kokrra të kuqe me më shumë antioksidantë dhe përmbajnë flavonoide dhe resveratroli.
Përfitimet e Berry
Berries janë të ulëta në indeksin glycemic dhe janë plot me antioksidantë, vitamina dhe fibra. Mishrat mund të jenë të kuqe, blu ose ngjyrë vjollcë, dhe kjo ngjyrë është sinjal se ato përmbajnë lëndë ushqyese të shëndetshme. Berries janë të lehtë për të ngrënë dhe mund të përdoren si një sheqer diabetik dhe fibrozë. Sasi e vogël e tyre në drithëra pa sheqer ose bollgur, ose thjesht i mbushni ato në gojën tuaj.
Si mund ta minimizoni koston e bishtajave të freskëta?
Kostoja është një pengesë kur përfshin manaferrat në dietën tuaj të diabetit. Megjithatë, kur ato janë në sezon, çmimet mund të jenë shumë të ulëta. Mblidhni dhe ngrini ato për më vonë ose blini manaferrat e ngrira që nuk kanë sheqer të shtuar. Besoni apo jo, manaferrat e ngrira mund të jenë po aq të mirë nëse jo më mirë se të freskët.
Ata janë të ngrira në freskinë e pikut, që do të thotë se vitaminat, mineralet dhe aroma e tyre janë në krye të tyre.
Mund të jetë joshëse për të blerë versionet e thata të këtyre manave në masë. Megjithatë, versionet e thara kanë shumë më tepër karbohidrate sesa të freskëta. Uji është hequr dhe pjesa e frutave është më e vogël.
> Burimet:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries zvogëlojnë faktorët e rrezikut kardiovaskular në burrat e trashë dhe gratë me sindromin metabolik. Gazeta e të ushqyerit. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Basu A, Lyons TJ. Luleshtrydhe, boronica, dhe Kastrati në Sindromën Metabolike: Perspektiva Klinike. Gazeta e Kimisë Bujqësore dhe Ushqimore . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10,1021 / jf203488k.
> Novotny JA, DJ Baer, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Konsumi i lëngut të boronicës zbut shënuesit e rrezikut kardiomiektik, duke përfshirë presionin e gjakut dhe qarkullimin e proteinave C-reaktive, triglicerideve dhe përqendrimeve të glukozës në të rriturit. Gazeta e të ushqyerit . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10,3945 / jn.114.203190.
> Wallace TC. Anthocyanins në sëmundje kardiovaskulare. Përparimet në të ushqyerit: një revistë ndërkombëtare . 2011; 2 (1): 1-7. doi: 10,3945 / an.110.000042.