Grafik Indeksi Glycemic për Ushqime të Përbashkëta

Përdorimi i Indeksit Glycemic për Menaxhimin e Sheqerit të Gjakut

Ndoshta ju keni dëgjuar për indeksin glycemic. Kur ju keni diabet të tipit 2 , emri i lojës është të hahet ushqime që nuk e spikasin sheqerin tuaj në gjak. Numërimi i karbohidrateve është një mënyrë për të mbajtur kontrollin e mirë të numrave tuaj. Njohja e indeksit glycemic të carbs që hani mund t'ju ndihmojë të rregulloni ushqimet tuaja për të mbajtur glukozën e gjakut më afër një niveli normal.

Cili është indeksi glikemik?

Indeksi glycemic normat ushqime nga sa ata rrisin glukozës në gjak. Candy, sheqer, tortë, dhe cookies kanë një indeks të lartë glycemic, ndërsa kokrra të plotë kanë një indeks glycemic ulët.

Meqenëse janë carbs në ushqim që rrisin sheqerin në gjak , indeksi i glycemic mund të ndihmojë kur përpiqeni të kuptoni se cilat ushqime janë më të mirat për ju. Meqë të gjitha karbohidratet nuk ndikojnë në nivelet e glukozës në gjak në të njëjtën mënyrë, duke ditur se cilat karbohidrate kanë një indeks glikemik më të ulët mund t'ju ndihmojnë të planifikoni ushqimet në mënyrë më efektive.

Shumica e ushqimeve kanë një gamë të numrave të miratuar nga qeveria, në varësi të shumë faktorëve, Ndonjëherë sa kohë një ushqim është i gatuar mund të ndikojë në GI.

Për shembull, kur makarona është gatuar "al dente", GI është më e ulët se në qoftë se është gatuar më gjatë. Numrat e ofruar në këtë tabelë janë mesataret e gamës së GI për këto ushqime.

Indeksi Glycemic dhe Count Carb për Ushqime të Përbashkëta