Mësoni rreth revistës 'Atkins Diabetes Revolucioni'
Libri Atkins Diabetes Revolution, i botuar në vitin 2009, bazohet në praktikën e të ndjerit Robert C. Atkins, MD, dhe shkruar nga kolegët Mary C. Vernon dhe Jacqueline A. Eberstein.
Dr. Atkins ishte i dobishëm në popullarizimin e lidhjes mes obezitetit dhe insulinës dhe rëndësinë e kufizimit të karbohidrateve, veçanërisht të sheqerit dhe kokrrave të rafinuar, për parandalimin dhe menaxhimin e diabetit të tipit 2.
Shkruar pjesërisht në përgjigje të asaj që janë quajtur epidemitë binjake të obezitetit dhe diabetit të tipit 2, libri ofron një program gjithëpërfshirës bazuar në dietën e ulët të karbohidrateve të Dr Atkins, për humbjen e peshës dhe parandalimin ose përmirësimin e diabetit të tipit 2.
Çfarë është diabeti i tipit 2?
Njerëzit me diabet të tipit 2 (që dikur quheshin diabet të rriturit ose jo diabet të varur nga insulina) kanë rezistencë ndaj insulinës , që do të thotë se trupat e tyre nuk mund të përdorin insulinën që prodhojnë. Normalisht, insulina shkon në qeliza dhe i ndihmon ata të përpunojnë sheqerin në gjak (glukozë) në energji. Rezistenca e insulinës e mban insulinën nga hyrja në qeliza. Si rezultat, sheqeri i gjakut rritet në nivele jo të shëndetshme.
Kur kjo ndodh, qelizat e trupit mund të jenë të uritur për energji. Me kalimin e kohës, nivelet e larta të sheqerit në gjak mund të dëmtojnë zemrën e një personi, veshkat, nervat dhe madje edhe sytë.
Kush mund të përfitojë nga leximi i këtij libri?
Dieta e njohur e Dr. Atkins është paraqitur në këtë libër si një mënyrë për të ndihmuar njerëzit me (ose në rrezik) të tipit 2 të diabetit të ndihmojnë trupat e tyre 1) të fillojnë prodhimin dhe përdorimin e më shumë insulinë dhe 2) të bëjnë një punë më të mirë mbajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak
Autorët e librit thonë se çelësi për arritjen e këtij qëllimi, siç mund të prisni, po kontrollon marrjen e karbohidrateve.
Është gjithashtu e vërtetë se shumica e njerëzve, pavarësisht nëse kanë diabet apo jo, mund të përfitojnë nga kufizimi i marrjes së tyre të sheqerit të rafinuar dhe disa kokrra, siç rekomandon dieta e Dr. Atkins.
A mund të jeni, ose Dikush që kujdeseni për të, të jeni në rrezik për diabetin e tipit 2?
Shumë njerëz që aktualisht kanë diabet të tipit 2 nuk e dinë se e kanë, dhe shumë prej atyre që janë në rrezik për zhvillimin e tij nuk janë të vetëdijshëm për këtë fakt.
Faktorët e rrezikut për diabetin e tipit 2 mund të përfshijnë: të qenit mbipeshë ose i trashë, që mban yndyrë të tepërt rreth barkut, një stil jetese joaktiv, trigliceride të larta të gjakut (një lloj yndyre), kolesterol të ulët HDL dhe /
Simptomat e mundshme të diabetit të tipit 2 mund të përfshijnë: etje ekstreme ose urinë, urinim i shpeshtë, humbje peshe e pashpjegueshme, lodhje e pazakontë, vizion i paqartë, nervozizëm, mpirje ose ndjeshje shpimi në duart ose këmbët, shërimin e ngadaltë të prerjeve dhe plagëve, ose infeksionet e fshikëzës.
Si Libri Paraqet Udhëzimet Atkins Ushqimi
Autorët e librit inkurajojnë lexuesit të individualizojnë planet e tyre të ushqimit. Atkins Revolucioni i Diabetit ka plane vakt në tre nivele të ndryshme të marrjes së karbohidrateve, duke filluar nga 20 gramë në ditë dhe duke ndërtuar në 40 dhe pastaj 60 gramë në ditë. 60 gramë në ditë menutë në libër përfshijnë më shumë fruta dhe perime.
Libri bën rekomandime shtesë:
- Nuk ka asnjë kufizim në marrjen e proteinave dhe yndyrnave, që do të thotë se dieta është më e lartë në yndyrë sesa dietat e tjera të njohura.
- Prodhimet e qumështit me yndyrë të ulët nuk rekomandohen sepse autorët thonë se ato shpesh janë më të larta në karbohidratet sesa versionet "me yndyrë të plotë".
- Një person në program duhet të hani jo më shumë se 4 ounces djathë në ditë.
Recetat në libër duken të mira dhe shumica kërkojnë vetëm 15 deri në 20 minuta për t'u përgatitur. Ato përfshijnë, për shembull:
- Salmon En Papillote me domate-Basil Relish
- Skuadra e pulave dhe avokado të pjekur në skarë me vinaigrette dhe ullinj
- Meksikan supë pule
- Tenderloin derri me lakër të ëmbël dhe të thartë të kuq
Çfarë thonë Kritikët e dietës
Dr Atkins 'dietë të ulët karbohidrate ka marrë një marrëveshje të mirë të kritikave në vitet që kur u botua së pari. Ja një mostër e shqetësimeve të kritikëve.
- Rekomandohet të hahet sasi të tepruar të proteinave shtazore dhe yndyrës. (Marrja e proteinave të lartë është thënë për të nxitur eliminimin e peshës së ujit.)
- Një dietë shumë e lartë në proteina mund të tendosje veshkat dhe mëlçinë e një personi, duke krijuar ketone (acide që trupi juaj e bën kur fillon djegien e yndyrës në vend të karbohidrateve për karburant). Megjithëse ketonet e shtypin oreksin, ato mund të shkaktojnë marramendje, frymë të keqe dhe gaz. Ketonet mendohet gjithashtu të kontribuojnë në përdhes, sëmundje të zemrës dhe sëmundje të veshkave. (Njerëzit me diabet kanë më shumë gjasa të zhvillojnë sëmundje të veshkave sesa popullsia e përgjithshme.)
- Dieta i etiketon të gjitha karbohidratet si të këqija, edhe pse disa burime të karbohidrateve (për shembull, perimet) janë të shëndetshëm.
- Ushqime të ulëta karbohidrate, me proteina të lartë, mund të zhdukin dyqanet e glikogjenit të trupit. Glycogen është një formë e karbohidrateve, e ruajtur në mëlçi dhe muskuj, që është një burim primar i karburantit gjatë stërvitjes. Megjithëse dietat shumë të ulëta të karbohidrateve rekomandojnë një program të plotë ushtrimesh, dieta Atkins mund ta bëjë më të vështirë për disa njerëz që të ushtrojnë të qetë dhe në mënyrë efektive.
Cilat janë hapat e ardhshëm?
Nëse mendoni se mund të dëshironi të provoni dietën e përshkruar në revolucionin Atkins Diabetes, kontrolloni me mjekun tuaj të parë për të diskutuar mbi rreziqet dhe përfitimet potenciale. Nëse jeni diagnostikuar me diabet të tipit 2, nuk duhet të ndryshoni planin tuaj të ngrënies (ose ndonjë pjesë tjetër të programit tuaj të menaxhimit shëndetësor) pa mjekun tuaj të jetë në rregull. Nëse mendoni se mund të keni (ose mund të jeni në zhvillim) diabet të tipit 2, vizita juaj e diskutimit në dietë është një kohë e mirë për të pyetur edhe për këtë.
> Burimet:
> Atkins, Robert C., Vernon, Mary C., Eberstein, Jacqueline A. Atkins Revolucioni i Diabetit: Qasja fillestare për parandalimin dhe kontrollin e diabetit të tipit 2. Nju Jork: William Morrow, 2004.
> "Fakte rreth tipit 2." Shoqata Amerikane e Diabetit (2015).
> "Shumë njerëz në rrezik për diabetin e tipit 2 nuk mendojnë se janë në rrezik." Shoqata Amerikane e Diabetit (2013).