Cilët karbid janë më të mirë dhe sa duhet të hani?
Karbohidratet janë një makronutrient që, kur prishet, kthehet në sheqer (glukozë) dhe përdoret nga trupi si energji ose lëndë djegëse. Ushqimet që përmbajnë karbohidrate ndikojnë më shumë në sheqernat në gjak. Nëse keni diabet ose dijeni dikë që ka, ka të ngjarë të keni dëgjuar se duhet të ulni marrjen tuaj të karbohidrateve. Njerëzit me diabet nuk janë në gjendje të përdorin karbohidratet në të njëjtën mënyrë si dikush pa diabet, duke e bërë shumë të rëndësishme për të kuptuar se cilat ushqime përmbajnë karbohidratet, cilat janë më të mirat për të ngrënë dhe si të ushtrojnë kontrollin e pjesës.
Ulja e konsumit tuaj të karbohidrateve dhe marrja e karbohidrateve me cilësi të mirë do t'ju ndihmojë të ulni sheqernat e gjakut dhe të humbni peshë.
Hapi i parë në menaxhimin e konsumit tuaj të karbohidrateve është të dini se cilat ushqime përmbajnë karbohidrate. Karbohidratet gjenden në ushqime të tilla si:
- starches - kokrra dhe perime niseshte si patate dhe misri
- fruta
- qumësht / kos
- bishtajore (fasule)
- ëmbëlsirat: biskota, tortë, karamele, akullore dhe pije ëmbël
Cilat karbohidrate janë më të mirat për sheqernat e mia të gjakut?
Pasi të dini se nga vijnë karbohidratet, është e rëndësishme të kuptojmë se si karbohidratet e ndryshëm ndikojnë në sheqerin në gjak. Kur metabolizohet, karbohidratet ndahen dhe kthehen në sheqer. Insulina, hormoni i prodhuar nga pankreasi, merr sheqer nga gjaku në qeliza për t'u përdorur për energji. Kur keni diabet, as pankreasi juaj nuk është duke bërë insulinë të mjaftueshme ose insulina që po bën nuk përdoret në mënyrë efikase.
Karbohidratet e thjeshta ose të rafinuara, të tilla si bukë të bardha dhe ëmbëlsira, ndahen më shpejt, duke krijuar një rritje më të shpejtë të sheqerit në gjak dhe duke vendosur më shumë kërkesa në pankreas. Me kalimin e kohës, stresi i tepërt në pankreas mund të shkaktojë djegie, duke e bërë të vështirë të mbahen me ngarkesën e glukozës, duke rezultuar në sheqerna të larta të gjakut.
Për kontroll më të mirë të sheqerit në gjak kontrollohet më së miri për të zgjedhur karbohidratet më komplekse, të pasura me fibra të tilla si drithërat , fasulet, patatet e ëmbla etj. Këto lloje të karbohidrateve prodhojnë një rritje më të ngadaltë të glukozës. Përveç kësaj, këto lloje të ushqimeve janë gjithashtu më shumë lëndë ushqyese dhe fibra të pasura, duke i bërë ato zgjedhje më të mira për humbje peshe dhe shëndetin e përgjithshëm. Është e rëndësishme të theksohet se të gjithë u përgjigjen karbohidrateve të caktuara në mënyra të ndryshme. Në përpjekjet për të gjetur një plan që punon për ju, do të duhet të bëni disa eksperimente. Puna me një edukator të çertifikuar të diabetit ose dietist i regjistruar mund t'ju ndihmojë të krijoni një plan të individualizuar të vakteve që është i harmonishëm në mënyrë nutrizive.
Sa shumë karbohidrate duhet të kem dhe si t'i masoj?
Megjithëse disa karbohidrate janë më të shëndetshme se të tjerët, nuk mund të hani një sasi të pafund pa ndikuar negativisht në sheqernat e gjakut. Sasia e karbohidrateve është po aq e rëndësishme sa karbohidratet që zgjidhni për të ngrënë. Karbohidratet e shëndetshme nuk janë ushqime të lira - të gjitha numrat e karbohidrateve llogariten. Për shembull, bollgur është një karbohidrate komplekse me fibra të lartë, por është ende një karbohidrate dhe do të rrisë sheqerin në gjak. Prandaj, është e rëndësishme të kontrollohet pjesa.
Shuma e karbohidrateve që duhet të hani për vakt ndryshon nga personi në person dhe përcaktohet nga një sërë faktorësh si gjinia, nevojat kalori, pesha, kontrolli i sheqerit në gjak dhe niveli i aktivitetit.
Për shumicën e njerëzve pas një plani të qëndrueshëm të karbohidrateve, ata janë në gjendje të hanë rreth 45-60 g karbohidrate për vakt dhe të marrin kontroll të mirë të sheqerit në gjak. Ndryshimet ndodhin nga personi në person. Me mëngjesin, për shembull, disa njerëz përfitojnë nga të hahet një mëngjes i ulët i karbohidrateve, ndërsa të tjerët mund të monitorojnë sheqernat e tyre të gjakut vetëm duke ndryshuar drithërat e tyre mëngjesore të zgjedhur .
Nëse jeni duke u përpjekur të ndiqni një dietë të qëndrueshme karbohidrate dhe doni të mësoni se si të numëroni karbohidratet, do t'ju duhet të mësoni se si të lexoni një etiketë dhe mund të dëshironi të njiheni me disa aplikacione ose mjete të tjera:
- Numërimi i karbohidrateve duhet ta bëni?
- Çdo burim që duhet të hani shëndetshëm me diabet
- Pesë Apps Ju dëshironi të dini nëse keni Diabetes
Tema të tjera që mund t'ju ndihmojnë të kuptoni më shumë për karbohidratet dhe efektin e tyre në sheqerin në gjak: