A mund të shkaktojë glukuri ose kazeina (gruri apo qumështi) autizmi ? Librat dhe faqet e internetit bollëk rekomandojnë që njerëzit me autizëm të eliminojnë grurin dhe qumështin nga dietat e tyre. Disa terapistë, prindër, mjekë dhe shkrimtarë betohen se e njohin një fëmijë i cili, si rezultat i kësaj diete, është "rikuperuar" plotësisht nga autizmi dhe fëmija nuk kualifikohet më për një etiketë të spektrit të autizmit .
Mjekët dhe hulumtuesit kryesorë, megjithatë, kanë tendencë të jenë skeptikë në lidhje me pretendimet e "shërimeve" si rezultat i një ndryshimi dietik.
A mund të jetë gruri dhe qumështra në të vërtetë fajtorët për të paktën disa raste të autizmit?
A Gluten dhe Kazeina shkaktojnë Autizëm? Teoria e Opiate
Një teori popullore ndjek këtë logjikë:
- Gluten gruri dhe kazeinë përmbajnë proteina të cilat shpërbëhen në molekula që i ngjajnë drogave të ngjashme me opiumin.
- Fëmijët me autizëm kanë kompromentuar sistemet e tretjes, duke përfshirë " gutët e rrjedhshëm ". Sindromi i zorrëve është një diagnozë disi e diskutueshme; në thelb, kjo do të thotë që zorrët e një personi janë jashtëzakonisht të përshkueshme, duke lejuar që molekulat ekstra-të mëdha (si proteina) të largohen nga zorrët. Kështu, në vend që thjesht të nxjerrin këto molekula të mëdha të opiumit, fëmijët autikë thithin molekulat në gjakun e tyre.
- Molekulat udhëtojnë në tru, ku ato nxisin një shtet të ngjashëm me atë të një "të lartë" të shkaktuar nga droga.
- Kur gruri dhe kazeina hiqen nga dieta, fëmija nuk përjeton më të lartë, dhe sjelljet dhe aftësitë e tij ose të saj përmirësohen rrënjësisht.
Një pasojë e kësaj teorie thotë që kur dieta e preferuar e fëmijës është kryesisht artikujt që përmbajnë grurë dhe qumësht (pizza, crackers, qumësht, akullore, kos, sanduiçe, shkurtimisht atë që shpesh mendojmë si "ushqim për fëmijë"), se fëmija është i varur nga molekulat e ngjashme me opiat dhe do të përfitonte nga dieta e GFCF.
A ka Teoria e Opiate e Autizmit çfarëdo uji?
Nuk është e lehtë për të gjetur dëshmi për çdo element të teorisë së opiumit. Këtu, megjithatë, është informacioni që unë kam qenë në gjendje të glean deri tani:
- Gruri dhe qumështit në fakt thyejnë në peptide të cilat, në fakt, duken shumë si droga të ngjashme me opiumin. Këto janë quajtur gluteomorphines dhe casomorphins.
- Disa fëmijë me autizëm (megjithëse aspak të gjitha) kanë çështje gastrointestinale. Një nëngrup i këtyre fëmijëve ka zorrët që rrjedhin.
- Disa studime tregojnë se peptidet në fjalë gjenden në sasi jashtëzakonisht të larta në urinë e fëmijëve autikë - por ato studime përfshinin vetëm fëmijët me probleme gastrointestinale ekzistuese. Një studim që përfshinte një grup më të gjerë të fëmijëve autistikë nuk tregoi një nivel të shtuar të peptideve në urinë.
- Ka patur studime që tregojnë se truri i minjve të injektuar me casomorphins janë aktivizuar në zonat e prekura nga autizmi (megjithëse ka ende pyetje të mëdha rreth asaj se cilat fusha të trurit janë vërtet të prekur nga autizmi, gjë që më bën të pyes rezultatet e atij studimi të veçantë) .
- Unë nuk mund të gjeja asnjë provë për të treguar se gluteomorphines dhe casomorphines në të vërtetë të shkaktojnë sjellje të ngjashme me autizmin. Disa studime kanë shikuar ndikimin e Naltrexone (jo të miratuar në SHBA) - një ilaç që bllokon ndikimin e gluteomporphines dhe casomorphines në tru. Studiuesit gjetën se kishte pak mbështetje për idenë se Naltrexone është efektive në trajtimin e simptomave të autizmit.
- Shumë studime kanë treguar se një dietë e GFCF është efektive në trajtimin e simptomave të autizmit , edhe pse mjaft studime po aq të besueshme duket se tregojnë ndryshe.
Për të verifikuar kërkimet e mia, unë kontrollova me Dr Cynthia Molloy, MD, Asistent Profesor i Pediatrisë në Qendrën për Epidemiologjinë dhe Biostatistikën e Qendrës Mjekësore të Spitalit të Fëmijëve në Cincinnati. Këtu është përgjigja e saj:
- Proteinat dietetike mund të kenë një ndikim të arsyeshëm në çështjet e miratuara nga qeveria, por as kjo nuk është demonstruar qartë. Nuk ka dëshmi empirike për të mbështetur një marrëdhënie shkakësore mes këtyre proteinave dhe autizmit. Është hamendje të nxjerrë përfundimin se një fëmijë po përjeton një efekt opiate nga ushqimet, sepse ai i dëshiron ata.
Duke peshuar të gjitha këto prova, është mendimi im që teoria e opiumit të autizmit ka ujë shumë të vogël edhe pse vetë dieta e GFCF-së mund të mbajë disa premtime.
Pse punon GFCF-i?
Dietat e GFCF janë të vështira dhe të shtrenjta për t'u administruar. Ata kërkojnë shumë përkushtim dhe njohuri dhe shumica e profesionistëve sugjerojnë që dieta të zbatohet për të paktën tre muaj. Duke pasur parasysh të gjitha këto, është e mundur që prindërit që duan dëshpërimisht të shohin përmirësime mund të raportojnë përmirësime që mund ose nuk mund të jenë aktualisht të pranishme. Përveç kësaj, shumë fëmijë fitojnë aftësi të reja gjatë tre muajve, me ose pa dieta të veçanta.
Por ka më shumë për historinë se vetëm të menduarit e dëshiruar. Alergjitë ndaj glutenit dhe kazeinës nuk janë të rralla, dhe ato alergji shpesh shfaqen në diarre, kapsllëk, bloating dhe simptoma të tjera. Rreth 19 deri 20 përqind e fëmijëve autikë duket se kanë çështje të rëndësishme gastrointestinale.
Nëse këto çështje janë shkaktuar nga gluten dhe / ose kazeinë, atëherë ato me siguri do të përmirësohen ndjeshëm nga dieta. Duke hequr një burim shqetësimi dhe ankthi të vazhdueshëm, prindërit mund të hapin derën për sjellje të përmirësuara, fokusim më të mirë dhe madje edhe uljen e ankthit.
burimet:
> Christison, GW dhe K. Ivany. 2006. "Dietat e eliminimit në çrregullimet e spektrit të autizmit: çdo grurë mes kafesë?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Ushqime të lira gluten dhe kazeinë në autizëm: një studim i efekteve mbi zgjedhjen e ushqimit dhe të ushqyerit". J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "Efikasiteti dhe siguria e përdorimit të naltrekson në pacientët pediatrikë me çrregullim autik". Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Plaku, J., et al. 2006. "Ushqimi pa gluten, pa kazeinë në autizëm: rezultatet e një gjyqi paraprak klinik të dyfishtë". Gazeta e Autizmit dhe Çrregullimeve të Zhvillimit 36: 413-420.
> Erickson, C. et al. 2005. "Faktorët gastrointestinalë në çrregullimet autistike: një shqyrtim kritik". Shkenca e Sjelljes Vëllimi 35, Numër 6 / Dhjetor 2005
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Faqja e internetit e Pragjeve të shërimit
> Intervistë me Dr. Cynthia Molloy, MD, Asistent Profesor i Pediatrisë, Qendra për Epidemiologji dhe Biostatistikë, Qendra Mjekësore e Spitalit të Fëmijëve në Cincinnati, 13 mars 2007.