Birra është ndoshta pija alkoolike më popullore në botë. Edhe pse birra nganjëherë fiton një reputacion të keq për shkak të përmbajtjes së saj të alkoolit, ajo gjithashtu përmban disa përbërës të çuditshëm të shëndetshëm. Elb , një përbërës i tillë që përdoret për të bërë birrë, përmban polifenole, të cilat kanë qenë të lidhura me uljen e niveleve të kolesterolit dhe promovimin e shëndetit të zemrës.
Ka edhe disa studime që sugjerojnë se pijet alkoolike siç është birra mund të jenë në gjendje të përmirësojnë shëndetin e zemrës në sasi modeste. Por a mund të pihet birrë edhe ul nivelin tuaj të kolesterolit?
A ka ndonjë ndikim në kolesterolin dhe trigliceridet?
Nuk ka shumë studime vetëm duke shikuar se si birra mund të ndikojë në nivelin tuaj të kolesterolit dhe triglicerideve. Shumica e studimeve shikojnë të gjitha llojet e pijeve alkoolike dhe efektin e tyre në kolesterolin, trigliceridet dhe shëndetin e zemrës si një e tërë. Studimet kanë ekzaminuar konsumin e produkteve të birrës në lipide në sasi që variojnë nga 60 në 340 ml në ditë nga diku mes 4 dhe 6 javë mesatarisht. U zbulua se, në disa studime, njerëzit që pinë të paktën një pije birre në ditë panë një rritje në nivelet e kolesterolit HDL deri në 11 përqind. Përveç kësaj, nivelet e LDL në disa studime u ulën deri në 18 përqind, edhe pse disa studime të tjera nuk shihnin një rënie të ndjeshme të LDL.
Mënyra në të cilën birra ndikon në nivelin tuaj të lipideve nuk dihet. Në këto studime, tipi ose markë e birrës zakonisht nuk ishte vërejtur.
Një studim tregoi gjithashtu se një birrë (rreth 340 ml) në ditë mund të reduktojë oksidimin e LDL. Megjithatë, konsumi i tre ose më shumë birra në ditë në fakt nxitën oksidimin e LDL.
Studimet kanë treguar se LDL oksiduar mund të nxisin inflamacion të rreshtim të brendshëm të enëve të gjakut dhe të kontribuojnë në formimin e atherosclerosis çon në zhvillimin e sëmundjes kardiovaskulare. Megjithëse kishte disa efekte pozitive të vërejtura nga birra e pirë dhe lloje të tjera të alkoolit, kishte edhe disa efekte negative: nivelet e ngritura të triglicerideve u vunë re gjithashtu si rritja e konsumit të birrës. Duke pasur nivel shumë të lartë trigliceridi është një tjetër faktor rreziku për zhvillimin e sëmundjes kardiovaskulare.
A duhet të pini birrë për të ulur kolesterolin?
Megjithëse një birrë në ditë duket të përmirësojë profilin tuaj të lipideve dhe oksidimin më të ulët të LDL në disa raste, pirja e tre ose më shumë birrave mund të ndikojë negativisht në profilin tuaj të lipideve, shëndetin e zemrës dhe të rrisë rrezikun e marrjes së sëmundjeve siç janë kanceret e caktuara, gjakun e lartë presion, dhe duke pasur një stoke. Ky trend është vërejtur edhe me llojet e tjera të alkoolit. Prandaj, rekomandohet që të mos pini shumë birrë - ose ndonjë pije alkoolike për këtë çështje - nëse jeni i shqetësuar për shëndetin tuaj të zemrës.
Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që nëse ju pini alkool, ju duhet të pini vetëm një ose dy servings prej 12 ounce të birrës çdo ditë në qoftë se jeni një burrë dhe 12 ounces birrë në ditë në qoftë se jeni një grua.
Dymbëdhjetë ounces përafërsisht është e barabartë me 350 ml birrë. Nëse nuk pini zakonisht, Shoqata Amerikane e Zemrës këshillon që ju të mos filloni të pini birrë - ose ndonjë alkool tjetër - vetëm për qëllim të përmirësimit të shëndetit të zemrës tuaj.
> Burimet:
> Alkooli dhe shëndeti i zemrës. Shoqata Amerikane e Zemrës.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P et al. Verë, birrë, alkool dhe polifenol në sëmundjet kardiovaskulare dhe kancerin. Ushqyesve 2012; 4: 759-781.
> Foerster, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Pirja e alkoolit dhe rreziku kardiovaskular në një popullsi me konsum të lartë të alkoolit. Jam. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkooli: mik apo armiq? Hormetet e pijeve alkoolike për katarakte dhe arteriosklerozë lidhen me aktivitetin antioksidues të plazmës. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.