Është shumë e mahnitshme të kuptohet se në këtë çast, trilionë të mikrobeve të zorrëve janë duke notuar në zorrës së trashë. Ky bakter i zorrëve mbetet i zënë me punë të komplikuara prapa skenave për të ndihmuar trupin tonë të funksionojë. Shkenca po fillon të kuptojë gjithçka që bëjnë dhe disa zbulime të habitshme të kohëve të fundit kanë gjetur se ata mund të mbajnë çelësin për një ditë duke trajtuar sëmundjet e zemrës.
Sëmundja e zemrës është shkaku numër një i vdekjes për burrat dhe gratë në Shtetet e Bashkuara, duke vrarë 610,000 njerëz në vit, sipas Qendrave për Kontrollin e Sëmundjeve. Një nga shkaqet më të zakonshme të sëmundjeve të zemrës është arterioskleroza, e cila është kur arteriet bëhen të ngurtë për shkak të ngritjes së pllakës. Arteriet mbartin gjakun e pasur me oksigjen në të gjitha organet tona, duke përfshirë zemrën dhe trurin, dhe me kalimin e kohës formacionet e pllakave ngadalë mund të shkaktojnë ngushtimin ose bllokimin e këtyre enëve vitale, të cilat pastaj mund të çojnë në sulme në zemër ose goditje.
Lidhja ndërmjet dietës dhe rrezikut të sulmit në zemër
Ndërsa dietat me yndyrë të lartë dhe me kolesterol të lartë njihen si një faktor rreziku për sëmundjen e zemrës, një dietë në veçanti - dieta mesdhetare - është gjetur që në të vërtetë të promovojë shëndetin e zemrës. Ky stil i shijshëm i ngrënies është adoptuar nga kuzhina kulturore e përbashkët me ato me prejardhje mesdhetare. Me një fokus në vajin e ullirit dhe verën e kuqe, dieta mesdhetare braktis udhëzimet strikte për marrjen e kalorive dhe yndyrnave dhe në vend të kësaj inkurajon zgjedhje më të shëndetshme të menysë të përgjithshme, si pemë, perime, drithëra, arra dhe peshk të freskët të shijuar me herbs dhe erëza.
Kohët e fundit, mjekët kanë identifikuar se substancat e gjetura në këtë plan të hahet, jo vetëm që ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës, por tregojnë potencialin që një ditë të hapë rrugën për trajtimin e sëmundjeve të zemrës duke synuar mikrobet e zorrëve - pa përdorimin e barnave tipike që prekin trupin si një e tërë.
Disa vjet më parë, ekipi hulumtues i Klinikës së Cleveland zbuloi se dietat e pasura me yndyrna shtazore, duke përfshirë vezët, mishin e kuq dhe produktet e qumështit me yndyrë të lartë, shkaktojnë një proces metabolik gjatë tretjes që kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës.
Kur konsumohen, këto ushqime prodhojnë nivele shumë të larta të kolinës, lecithinës dhe karnitinës së lëndës ushqyese. Bakteret në zorrë kthejnë këto lëndë ushqyese në një substancë të njohur si trimethylamine (ose TMA). Ndërsa metabolizmi vazhdon, TMA konvertohet nga enzimat e strehuesit në N-oksid trimetilamine, ose TMAO, një efekt anësor, ne do të ishim më mirë pa. Studimet kanë zbuluar se nivelet e rritura të gjakut të TMAO janë të lidhura me aterosklerozën e përshpejtuar në minj dhe me një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës tek njerëzit.
Ta themi thjesht, bakteret tona të gutës konvertojnë ushqimin që hamë në një substancë që vë në lëvizje një rrugë metabolike të lidhur me zhvillimin e sëmundjeve të zemrës. Deri më tani, mjekët kanë studiuar mënyra për të bllokuar enzimat e strehuesit që konvertojnë TMA në TMAO, por pa gjetur sukses një zgjidhje që nuk rezultoi me efekte të tjera negative.
Në numrin e dhjetorit të vitit 2015 të Cell , ky i njëjti ekip i mjekëve të Klinikës së Cleveland ka raportuar një lidhje premtuese mes elementëve që gjenden zakonisht në një dietë mesdhetare për të bllokuar rrugën metabolike që çon në formimin e TMAO. Ky zbulim mund të ofrojë shpresë në parandalimin ose trajtimin e sëmundjeve të zemrës. Ekipi hulumtues zbuloi se një përbërës i quajtur DMB - ose 3, 3-dimetil-1-butanol, që ndodh natyrshëm në vaj ulliri ekstra-virgjër dhe verë të kuqe, është një frenues efektiv i prodhimit TMAO në zorrë.
Në studimet e tyre, ata trajtuan minj të cilët ishin ushqyer me një dietë të pasur me yndyrna shtazore dhe ishin të predispozuar gjenetikisht për të zhvilluar atherosclerosis me kompleksin DMB dhe gjetën se ai ulte ndjeshëm nivelet TMAO si dhe formimin e pllakave brenda arterieve dhe pa prodhuar çdo efekte anësore.
Ky zbulim do të thotë se rruga metabolike, e shkaktuar nga bakteret e zorrëve , tani mund të bllokohet duke synuar mikrobet e zorrëve me një përbërje të gjetur zakonisht në dietë mesdhetare. Nëse këto studime mund të përsëriten në njerëz, opsionet e reja terapeutike që targetojnë bakteret tona të zorrëve për të parandaluar sëmundjet e zemrës të nxitur nga dieta, së shpejti mund të bëhen realitet.
Dhe pjesa emocionuese është se ky trajtim do të dizajnohet për të synuar rrugët molekulare të shkaktuara nga bakteret tona të zorrëve në vend të një droge sistemike që punon duke synuar qelizat njerëzore.
Fillimi i Dietës Mesdhetare
Ndërsa presim që ky zbulim premtues i ri të bëhet realitet, këtu janë disa këshilla për ata që dëshirojnë të adoptojnë dietën e Mesdheut tani.
- Menutë tipike përfshijnë një bollëk të frutave dhe perimeve në çdo vakt.
- Staples përfshijnë makarona kokërr, drithëra, oriz dhe bukë.
- Mishi i kuq është i kufizuar në jo më shumë se disa herë në muaj.
- Peshk i pjekur në ujë i pjekur në ujë ose i pjekur së paku dy herë në javë.
- Gjalpi zëvendësohet me vaj ulliri ekstra-virgjër ose virgjër.
- Herbs dhe erëza janë përdorur në lidhje me vaj ulliri për të shtuar shije të frutave, perimeve, dhe makarona kokërr.
- Snacks përfshijnë arra të tilla si bajame, cashews, ose fistikë.
- Sasi e moderuar e verës së kuqe - me kufij ditor jo më shumë se 5 oz. për të gjitha gratë dhe burrat mbi moshën 65 dhe 10 oz. për burrat e rinj.
Kështu që herën tjetër kur je me shokë, shikoni menunë dhe mendoni, " Cilat janë bakteret e mia të uritura? "
burimet:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Dieta mesdhetare, përbërësit e tij, dhe sëmundjet kardiovaskulare. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Metabolizmi i fluturimit të fosfatidilkolinës nxit sëmundjen kardiovaskulare. Natyra . 2011; 472 (7341): 57-63. doi: 10,1038 / nature09922.