Çfarë duhet të shmangni dhe zgjedhjen më të mirë në një Diet Reflux Acid
Ushqimi i disa ushqimeve në restorante mund të shkaktojë urth, ashtu siç bëjnë ata në shtëpi. Megjithatë, ka metoda që mund t'i përdorni për të zvogëluar shanset tuaj për të pasur refleks acid që shkaktohet nga ajo që hani dhe pini . Këto përfshijnë rregullimin e zgjedhjeve ushqimore, duke e ditur se si është përgatitur ushqimi, përzgjedhja e pijeve dhe duke kufizuar madhësinë e pjesës.
Kur hani jashtë, pyesni se si është përgatitur gjellë dhe nëse është shërbyer me salcë ose lëng mishi.
Pyesni për një zëvendësues të yndyrës së ulët ose për t'u shërbyer në anën e salcës. Kontrolloni nëse vakti përfshin ndonjë nga ushqimet tuaja të shkaktuara që ju e dini shpesh pasohen nga një periudhë e zbaticës së acidit.
Rekomandimet e mëposhtme mbi atë për të shmangur dhe çfarë është më mirë për të ngrënë mbulojnë shumë prej ushqimeve të shkaktuara dhe ushqimeve më të sigurta të identifikuara nga njerëzit me urth. Mbani një regjistër të ushqimit për të identifikuar cilat janë shpesh një problem për ju. Kjo do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhje të mençura për një përvojë ngrënieje pa urth.
Ushqime për të shmangur një dietë të refluksit të acidit
Këto ushqime shpesh identifikohen si nxitjen e urthit.
- Ushqime të skuqura, të tilla si hamburgerë, pulë të skuqur, peshk të skuqur
- Sandwich shkrihet (i pjekur në skarë me djathë)
- Sanduiçe të klubit
- Ushqime të përgatitura me gjalpë ose vaj
- Enët anësore me yndyrë të lartë, të tilla si patate të skuqura
- Salcat me yndyrë të lartë, salcat e salads, lëng mishi, majonezë
- Supë e butë
- spec djegës
- Enët me shumë fruta agrume
- Peppers
- qepë
- Ushqime me shumë djathë shtesë
- Ushqime me bazë domate, përfshirë catsup
- Pije agrume të tilla si lëng portokalli dhe limonadë
- Pije kafeina siç janë kafeja, çaji, çaji i ftohtë dhe kola
- Pije alkoolike
- Cokollate
Zgjedhje më të mira për dietën tuaj të acidit refluks
Këto ushqime kanë më pak gjasa për të vendosur urth.
- Mish i bardhë
- Shkurtime të lehta të mishit
- Sanduiçe me gjeldeti, pulë, ose viçi i pjekur në bukë me kokërr
- Ushqime të pjekura në skarë
- Supave me baze
- Perime me avull
- Patate të pjekura në krye me salcë sallatë me yndyrë të ulët
- Veshjet me salcë të ulët yndyrë ose pa yndyrë
- Desserts më të lehta, të tilla si tortë ushqimesh engjëllore
Lloji i Kuzhina
Ngrënia në restorantin tuaj të preferuar kinez, meksikan ose italian mund të thotë që ju keni më pak kontroll mbi mundësitë tuaja të ngrënies. Nëse nuk jeni i sigurt se çfarë është në pjatë ose se si përgatitet gjellë, mos kini frikë të kërkoni dhe kërkoni ndryshime ose zëvendësime. Këtu janë disa sugjerime për ngrënie në një nga llojet specifike të mëposhtme të restoranteve
Restorante kineze dhe dietën tuaj të acidit të refluksit
Kuzhina aziatike mund të variojë nga butësi në shumë pika djegëse dhe stilet e përgatitjes së përdorimit që janë miqësore ose jo me urth. Mund të jetë më mirë për të shmangur buffets dhe në vend të kësaj urdhëron menu duke kërkuar llojin e përgatitjes dhe përbërësit që ju më së miri toleroni. Përdorni këto rregulla të gishtit.
Ushqime për të shmangur
- Enët me bukë dhe skuqur
- Rrotullat e vezëve
- brinjë
- Sauce të trasha me vezë dhe gjalpë
- Supë e nxehtë dhe kosi
- Petë të skuqura të pjekura
- Enët tepër të djegura
- Pjata ëmbël dhe e thartuar
Zgjedhje më të mira
- Entrees të tilla si viçi me brokoli, pulë kadife, ose karkaleca me kërpudha dhe shoots bambu
- Supë Wonton
- Dumplings me avull
- oriz kaf
- Enët e bëra me perime në një salcë të lehta
- Enët e skuqura ose të avulluara me verë të lehtë ose salcë karavidhe
- Salcat e trashesuara me supë dhe miell misri
- Biskota për pasuri për ëmbëlsirë
Restorante meksikane dhe dietën tuaj të refluksit të acidit
Një restorant tipik zinxhir mund të ketë pjata që janë të rënda në djathë, përbërës acidë dhe erëza. Shporta e patate të skuqura tortilla dhe salsa është ndoshta shmangur më së miri. Por ju duhet të jeni në gjendje të gjeni zgjedhje që janë më miqësore ndaj urthit dhe kërkojnë erëza të lehta.
Ushqime për të shmangur
- Chimichangas
- Chorizo (sallam meksikan)
- Patate të skuqura Fried tortilla
- Patate të skuqura të skuqura me tortilla dhe predha taco
- Përgatitje me djathë dhe salcë kosi
- Fasule Refried
- Specat e Kilit
- Salsa, domate dhe qepë
- Mole (çokollatë) salcë
- Flan ose desserts tjera të pasura
- Sangria dhe margaritas (agrume)
Zgjedhje më të mira
- Pulë ose peshk i pjekur në skarë
- Fasule me yndyrë të ulët dhe oriz
- Fajitas
- burritos
- tortillas
- Guacamole butë në një tortilla mielli
- Supave me baze
- Enët e përgatitura me herbs të tilla si qimnon dhe cilantro
Restorante italiane dhe dietën tuaj të refluksit të acidit
Vizione të salcës domate dhe djathë mund të vijnë në mendje kur mendoni për kuzhinën italiane. Ju do të duhet të mësoni të pyesni për përgatitjet dhe salcat që kanë pak gjasa të shkaktojnë nxitje urie.
Ushqime për të shmangur
- Domate të forta ose salcë krem
- Pjekje pica të tilla si djathë të dyfishtë, shumë salcë, sallam dhe piper, speca të nxehtë
- Veshjet e sallatës me bazë nafte
- Antipastos me djathë, sallam dhe speca me aromë
- Çdo gjë carbonara (krem, djathë dhe proshutë)
- Çdo gjë parmigiana (skuqur, i mbuluar me salcë domate dhe mozzarella)
- Çdo ushqim i përgatitur me shumë hudhra dhe erëza
- Ëmbëlsira të pasura të pasura, të tilla si qumështorja ose tiramisu
Zgjedhje më të mira
- Enët me djathë pak ose aspak
- Vele ose pule në një salcë kërpudha të lehta
- Mish i pjekur në skarë, shpezë ose peshk.
- Makarona "en brodo", e cila është një salcë e lehtë e llojit të supë
- Minestrone (perime) ose makarona fagioli (makarona dhe bathë) supave
- Enët anësore të vegjël pa hudher ose shumë vaj ulliri
- Pasta primavera pa salcë
- Risotto ose enët polenta të bëra me perime, jo gjalpë dhe djathë
- Makarona në salcë me bazë mishi
- Perimet pa hudher
- Pizza me salcë dhe djathë të vogël
- Biscotti (biskota italiane e krisur) për ëmbëlsirë
> Burimet:
> Ushqimi, Ushqimi dhe Ushqimi për GER dhe GERD. Instituti Kombëtar i Diabetit dhe Sëmundjet e Sëmundjeve të Sëmundjeve të Sëmundjeve të Sëmundjeve dhe Rrufës https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition.
> Faktorët e rrezikut të urthit. Klinika Mayo. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545.
> Kubo A, Block G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Përmbushja e udhëzimeve dietike për sëmundjen e refluksit gastroezofageal. BMC Gastroenterologji . 2014; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.