Mollët janë mbrojtur jo vetëm si një frut i shijshëm, por edhe si një mënyrë efektive për të përmirësuar shëndetin tuaj. Studimet tregojnë se të hahet mollë mund të përfitojnë zemra, dhëmbët dhe niveli i energjisë. Ushqimi i një sasie më të lartë të frutave dhe perimeve, në përgjithësi, gjithashtu është shoqëruar me një rrezik më të ulët për sëmundjet kronike përfshirë sëmundjet koronare të zemrës, astmën, diabetin, kancerin dhe ndoshta edhe sëmundjen e Alzheimerit .
Pra, a është e vërtetë se mollët janë një fryt super? A ndikojnë ata në shëndetin dhe funksionimin e trurit tuaj? Hulumtimi është i kufizuar, por ai tregon disa premtime.
Studime kërkimore mbi mollët dhe trurin
Efekti i mollëve në kujtesë
Një studim i botuar në Journal of Alzheimer's Disease përfshiu minjtë më të vjetër të cilët ishin ushqyer me dietë të mangët. Këto minj pastaj treguan një rënie në aftësinë e tyre njohëse të treguar nga performanca e dobët në lundrimin e një labirinti. Megjithatë, pasi lëngu i mollës u shtua në ujin e tyre të pijshëm për një muaj, kujtesa e tyre u rivendos dhe ata ishin në gjendje që në mënyrë efikase të lundronin përsëri në labirint. (Shpesh, hulumtimi mbi minjtë përkthehet tek njerëzit, gjë që do të sugjeronte që lëngu i mollës mund të përmirësonte kujtesën tonë.)
Si ndikojnë mollët në shëndetin aktual të trurit?
Një studim i dytë zbuloi se struktura aktuale e trurit u prek në minj të cilëve uji i pijshëm përfshinte lëng molle. Trurit e minjve u shqyrtuan dhe gjetën të përmbajnë një nivel të zvogëluar të proteinës beta-amiloide , në krahasim me trurin e minjve të cilëve uji i pijshëm nuk përmbante lëng molle.
Akumulimi dhe tejkalimi i kësaj proteine në tru janë një nga shenjat dalluese të sëmundjes Alzheimer.
Do të hahet një Apple drejtë para një test t'ju ndihmojë të bëni më mirë?
Një studim i tretë testoi efektet e menjëhershme të mollëve dhe spinaqit (të dyja veçmas dhe së bashku) dhe nuk gjeti asnjë ndryshim në funksionimin kognitiv të pjesëmarrësve menjëherë pas ngrënies së ushqimeve.
Studimi, megjithatë, nuk matet nëse një dietë e qëndrueshme që përfshinte mollë preku njohjen ose rrezikun e çmenduri me kalimin e kohës.
burimet:
Përparimet në të ushqyerit. 2011 Sht; 2 (5): 408-20. Një përmbledhje gjithëpërfshirëse e mollëve dhe komponentëve të mollës dhe marrëdhëniet e tyre me shëndetin e njeriut. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Ushqim & Funksioni. 2014 23 prill; 5 (5): 849-58. Efekti akut i mollëve të pasura me flavonoid dhe spinaq i pasur me nitrate në performancën njohëse dhe humor në burrat dhe gratë e shëndetshme. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Gazeta e sëmundjes Alzheimer. Vëllimi 16, Numër 1 / 2009. Suplementimi i dietës me lëngun e Apple ul nivelet endogjene të amiloidit-β në trurin e miurit. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Gazeta e sëmundjes Alzheimer. 2005 Dhjetor; 8 (3): 283-7. Përqendrimi i lëngut të mollës parandalon dëmtimin oksidativ dhe performancën e labirintit të dëmtuar në minjtë e moshuar. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
Fruta e Nju Jorkut Tremujore. Antioksidantë të Mollave. Vëllimi 11 NUMRI 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf