Qumështi dhe biskotat janë një nga zakonet më të preferuara të Amerikës. Ulur pranë fireplace ose rreth tryezës, zhytja e të preferuarit tuaj në një gotë të madhe të ftohtë të qumështit të mirë të modës së vjetër, ngjall një buzëqeshje në fytyrat e shumicës së njerëzve. Dhe natyrisht, mustaqe të qumështit për të nisur. Megjithatë, për ata që kanë një alergji të qumështit, kjo nuk ishte aspak e diskutueshme. Epo, kjo nuk është e vërtetë, pasi tregu po shpërthen me opsione qumështi pa qumësht.
Alergjia e qumështit është alergjia numër një në foshnjat dhe fëmijët, sipas statistikave të Iniciativës së Alergjisë Ushqimore. Për ata që kanë një alergji të qumështit, është e rëndësishme që ushqimet e tjera të përfshihen në dietë në mënyrë që të plotësohen të gjitha nevojat ushqyese. Ushqimet e qumështit përmbajnë një burim të rëndësishëm ushqyesish, duke përfshirë proteina, kalcium, fosfor dhe vitaminë D. Në fakt qumështi përmban një proteinë të plotë, e cila i siguron trupit të gjitha acidet esenciale që nevojiten nga trupi. Pra, pa qumështore, është e rëndësishme që proteinat e tjera të plota ose kombinimet e duhura të ushqimeve të jenë në dietë, për të siguruar plotësimin e nevojave të trupave.
Për fat të mirë sot ka shumë opsione qumësht pa qumësht në treg për të zgjedhur. Hidhni një sy dhe shikoni se si ato maten:
Qumësht soje
Ky opsion i qumështit është një nga alternativat më popullore në treg sot. Është bërë nga soje, një burim bimore, kështu që ai gjithashtu i bën thirrje edhe vegjetarianëve.
Ajo përmban një burim të rëndësishëm të proteinave, me ndërmjet 6 deri në 10 gramë për filxhan. Është gjithashtu e pasur me acide yndyrore omega-3 dhe fibra, dhe natyrisht pa laktozë. Shumica e varieteteve janë të fortifikuara me vitamina A, D dhe B-12, së bashku me kalcium dhe riboflavin. Qumështi i sojeve gjithashtu përmban një proteinë të plotë, duke e bërë atë një zëvendësim optimal për qumështin e lopës.
Në mesin e varieteteve të shumëllojshme të qumështit të sojeve do të gjeni: opsione pa aromë, ëmbël dhe me salcë në dispozicion.
Qumësht Rajs
Ky opsion i qumështit është bërë nga orizi i zier, shurup ngjyrë kafeje, dhe koll. Sweeteners dhe vanilje janë shtuar për të rritur shijen dhe e bëjnë atë më të ngjashme me qumështin e lopëve. Ndërsa konsumatorët e përdorin këtë si një zëvendësues qumështi, nutritionally është ndryshe nga qumështi i qumështit. Ajo ka rreth 24 gram karbohidrate, më pak se një gram proteina dhe shumë pak kalcium. Shumë markave janë të fortifikuara me kalcium, vitamina A, D dhe B-12 për të shtuar vlerën e saj. Është gjithashtu i lirë laktozë dhe kolesterol, dhe i ulët në yndyrë. Qumështi i Rajs mund të gjendet në varietete të thjeshta ose të aromatizuara.
Qumësht Almond
Ky opsion i qumështit është bërë nga bajame të tokës, ujë dhe ëmbëlsues në sasi të vogla. Edhe pse rrjedh nga bajame të cilat janë të larta në proteina, ky qumësht është me të vërtetë vetëm rreth 2% bajame. Ndërsa përmban shumë pak proteina, vitamina B, acide yndyrore esenciale ose minerale, është tërheqës për shumë konsumatorë për shijen e saj të madhe. Përveç kësaj, ajo përmban kalori minimale, në krahasim me qumështin e qumështit, kështu që ata që janë kalori të ndërgjegjshëm mund të preferojnë këtë mundësi. Qumështi Almond gjithashtu përmban rreth 50% të vlerës së përditshme të vitaminës E.
Qumesht arre kokosi
Ky opsion pa qumështi është më i ri në treg sesa disa nga të tjerët. Është një burim i mirë i fibrave dhe hekurit, megjithatë, është më i lartë në kalori dhe yndyrë se qumështi i lopës. Shumica e varieteteve të qumështit të kokosit kanë rreth 5 gram yndyra të ngopura për shërbyer. Acidi laurik i gjetur në kokosit luan një rol të rëndësishëm në ndërtimin e sistemit imunitar të organeve.
Pra, në vend që të kalojë në një gotë të mirë të qumështit të ftohtë, është e qartë se ka shumë opsione pa qumësht për rafte për të zgjedhur. Shko përpara, të marrë një mustaqe qumështit pas të gjithë.