Është me të vërtetë mahnitëse për mua sa pak mbështetje disa njerëz marrin nga miqtë dhe të afërmit e tyre kur ata shkojnë gluten-free. Edhe pse të dashurit e shumë njerëzve përqafohen rreth tyre - sidomos nëse ata kanë qenë të sëmurë në një mënyrë të dukshme për një kohë të gjatë - të tjerët miratimin e dietë të gluten-free përvojë Komentet e padobishme dhe madje vë në dukje keqardhje.
Si mund të merreni me miqtë dhe të afërmit derisa jeni Gluten-Free
Unë shpresoj që ju jeni një nga të dashurit e të cilëve u mblodhën përreth dhe ju mbështesin në çdo mënyrë.
Por nëse nuk jeni (ose edhe nëse keni një dalë negative në bandë), këtu është një listë e problemeve të zakonshme me miqtë dhe të afërmit, dhe disa mënyra se si mund të qaseni duke u marrë me to.
Presin që t'u përgjigjeni pyetjeve që duket se dyshojnë në diagnozën dhe trajtimin tuaj . Shumë njerëz kanë probleme të mbështjellin kokat e tyre rreth një gjendje që trajtohet me dietë në vend të pilulave, kështu që ata mund të kenë vështirësi në kuptimin se trajtimi i vetëm në dispozicion për sëmundjen celiac dhe ndjeshmërinë e glutenit është dieta gluten-free . Është edhe më e vështirë kur jeni vetë diagnostikuar - në atë rast, shumë njerëz mund t'ju marrin edhe më pak seriozisht.
E vetmja zgjidhje për këtë është qëndrimi i ashpër. Merreni me pyetje sa vijnë, por kurrë nuk merrni mbrojtje. Jepni një shpjegim të plotë për njerëzit që kërkojnë kohën e parë (ose edhe të dytë). Për pyetësit dhe dyshuesit e vazhdueshëm, përgjigjuni me përgjigje të qeta si: "Ndihem shumë më mirë të hahet si kjo, nuk mund të imagjinoj të kthehem" ...
dhe pastaj ndryshoni subjektin. Përsëriteni sipas nevojës.
Injoroni ata që nuk do ta marrin seriozisht dietën tuaj pa gluten . Shumë prej nesh kanë një mik apo një të afërm i cili vazhdon të na mbulojë me ushqime të ngarkuara me gluten, pasi ne e kemi bërë të qartë se nuk mund ta hamë. "Sigurisht një pickim i kësaj nuk do të dëmtojë!" shkon refren. Përveç kësaj, disa nga miqtë ose të afërmit tuaj mund të njohin dikë që ka gjithashtu ndjeshmëri celiac ose gluten, por që mashtron në dietë pa gluten gjatë gjithë kohës ...
dhe kështu ata të kuptojnë se mund të bëni të njëjtën gjë.
Shpjegoni (përsëri, vetëm një herë apo dy herë) se po, ju duhet të jeni kaq të kujdesshëm ... dhe pastaj të filloni t'i shpërfillni ato. Përfundimisht (dhe kjo merr më shumë me disa njerëz!), Ata do të shohin se jeni serioz në lidhje me këtë, dhe shpresojmë, të filloni të largoheni vetëm. Disa kurrë nuk mund t'ju lënë vetëm, po, por ju nuk keni nevojë t'u përgjigjeni atyre.
Mos hani ushqimin e tyre . Ushqimi "ushqim gluten-free" i përgatitur nga miqtë dhe të afërmit pa gluten-free është më shumë se gjasa për gluten ju. Ju mund të merrni me vete një herë, veçanërisht nëse nuk jeni veçanërisht të ndjeshëm, por ndoshta nuk do të largoheni dy herë. Unë nuk mund ta theksoj këtë të mjaftueshme: Sillni ushqimin tuaj në tubime ... veçanërisht nëse kuzhinieri ka shprehur ndonjë dyshim për dietën tuaj. Unë shpjegoj mbi këtë disa më shumë në duhet të hani ushqim gluten-free përgatitur nga miqtë apo të afërmit?
Mos bëni një marrëveshje të madhe për ushqimin tuaj . Shumë njerëz duket se kanë një ide të gabuar që ushqimi gluten-free shije keq. Ndoshta kjo është një pengesë nga ditët kur bukë gluten-free ishte mjaft e tmerrshme ... por seriozisht, pse do të përgatitet një biftek me një marinadë gluten-free shije të keqe? Megjithatë, nuk ka ndonjë arsyetim me disa njerëz - ata do të supozojnë se duhet të jetë bruto thjesht sepse është pa gluten.
Mënyra e vetme për t'u marrë me këtë është të shmangni bërjen e një marrëveshjeje të madhe mbi ushqimin tuaj (ose edhe të sillni ndonjë vëmendje në të). Kur ju sjellni ushqim në një mbledhje, mos u flisni për këtë, nëse nuk jeni në pyetje, madje edhe më poshtë, zvogëloni dhe ndryshoni shpejt temën ("Po, është makarona e shkëlqyer." Nëse komentet janë të shëmtuara ose të thotë, ata as nuk e justifikojnë një përgjigje - vetëm largohuni dhe filloni një bisedë me dikë tjetër.
Nëse keni njerëz në shtëpinë tuaj, thjesht bëni gjithçka pa gluten ... por mos përmendni faktin se është gluten-free. Në mbledhjet që mbaj unë i shërbej biskotat e orizit (të cilat kanë kaluar në rrjedhë) për meze, disa niseshte jo të grurit me rrjedhën kryesore (zakonisht disa patate), pastaj akullore për darkë.
Unë nuk mund të mendoj për ndonjë mysafir të ri që ka përmendur edhe se është e gjitha gluten-free ... dhe disa njerëz që kanë qenë në tubimet e mia as nuk e kuptojnë se unë jam gluten-free.
A nuk proselytize në dietë gluten-free . Oh, kjo është e vështirë për mua - është kaq e vështirë të rezistosh duke folur për përfitimet shëndetësore për të shkuar pa gluten, sidomos kur e njihni dikë që mjaft qartë do të përfitonte. Po, është e mundshme që disa (ose shumë) nga miqtë dhe të afërmit tuaj duhet të jenë në dietë. Po, ju dëshironi që ata të dëgjojnë, të merrni vetë një diagnozë (ose jo), dhe të fillojnë të hahet si ju. Më besoni, unë e di . Por ata ose do të shohin atë për vete ose nuk janë.
Nëse keni një diagnozë celiac, duhet të siguroheni se ata e dinë se të afërmit tuaj të afërt duhet të testohen për celiac . Tregoni atyre një herë, ose edhe dy herë ... por pastaj heshtni (fjalë për fjalë kafshojeni gjuhën nëse keni nevojë). Ata e dinë se çfarë mendoni (edhe nëse nuk jeni duke e përsëritur) dhe ata e dinë se jeni atje për të ndihmuar nëse ata vendosin se duan ta ndihmojnë. Përndryshe, keqësimi i tyre mund t'i bëjë ata më pak gjasa për të shkuar në rrugën pa gluten ... dhe kjo nuk është rezultati që dëshironi.
Ballafaqimi me miqtë dhe të afërmit e paditur mund të jetë stresuese, dhe skepticizmi i tyre shpesh sipërfaqet në një kohë kur nuk jeni të sigurt për dietën dhe mënyrën e jetesës. Mund të jetë me të vërtetë e vështirë për tu trajtuar. Por nëse i përgjigjeni pyetjeve dhe komenteve me një ton të sigurt dhe të qetë (më lehtë është thënë se e bërë, unë e di!), Dhe ndaluni në diskutimet rreth gjendjes dhe dietës sa herë që doni të ndryshoni subjektin, ju do t'i tregoni të gjithëve se ju jeni serioz ... dhe kjo mund të shkaktojë që ata të mos ju përgjojnë në lidhje me të.