Seleniumi është një element gjurmë që kategorizohet si një mikronutrient, që do të thotë që ju nevojiten vetëm sasi të vogla për të marrë atë që trupi juaj ka nevojë. Seleni mund të gjendet në mjedis në vende të tilla si uji dhe toka. Ajo gjithashtu mund të gjendet në shtesa të ndryshme dhe në disa ushqime duke përfshirë mish, kërpudha, ushqim deti, arra, dhe kokrra. Seleni klasifikohet gjithashtu si një lëndë ushqyese esenciale, që do të thotë se duhet të merret nga ushqimet që hamë me qëllim që ta inkorporojmë atë në trupin tonë.
Seleni punon me enzima antioksidante në trup që marrin pjesë në rritjen qelizore. Disa studime kanë zbuluar se seleni mund të ndihmojë për të mbrojtur kundër llojeve të caktuara të kancerit, kushteve kronike mjekësore dhe për të rritur sistemin tuaj imunitar. Disa studime të tjera kanë treguar se selen shumë ose shumë pak mund të ndikojë në shëndetin tuaj të zemrës dhe të shkaktojnë që disa aspekte të profilit të lipidit të rriten.
Si seleni ndikon kolesterolin
Vetëm disa studime janë kryer që të shqyrtojë efektet e selen në nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Këto studime matin "statusin e selenit", që i referohet përqendrimit të selenit në gjakun tuaj. Kjo mund të ndryshojë shumë në bazë të një sërë faktorësh, por kryesisht nga shtesat që përmbajnë selen ose marrjen e ushqimit.
Statusi i Selenit ndryshon gjithashtu gjerësisht sipas rajoneve të botës. Për shembull, njerëzit që jetojnë në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada kanë një status selenium të lartë, ndërsa evropianët kanë një status më të ulët selen.
Statusi i lartë dhe i ulët i selenisë shihet tek njerëzit që jetojnë në Kinë. Studimet e mëparshme kanë treguar se individët që kanë një status të ulët të selenit janë në një rrezik më të lartë të sëmundjes kardiovaskulare. Nga ana tjetër, niveli i lartë i selenit mund të shkaktojë që nivelet tuaja të lipideve të bëhen shumë të larta, veçanërisht nëse keni tashmë përqëndrime më të larta të selenit në gjak.
Në disa prej këtyre studimeve, njerëzit me status të lartë selenium kishin nivele të larta kolesteroli dhe nivele kolesteroli LDL . Nivelet totale të kolesterolit u rritën deri në 8 për qind dhe jo-HDL kolesteroli u rrit me rreth 10 për qind. Përveç kësaj, trigliceridet u rritën edhe deri në 10 për qind në krahasim me njerëzit që kishin një status selen më të ulët. Megjithatë, një tjetër studim sugjeroi një marrëdhënie në formë U midis niveleve të selenit dhe triglicerideve që nënkuptonin individët me status të lartë dhe të ulët të selenit, gjithashtu kishin nivele më të larta trigliceridi.
Në një studim, u vu re që individët me status të ulët të seleneve duke marrë një shtojcë selenike që varionin nga 100 deri në 200 mcg) panë uljen modeste të niveleve totale të kolesterolit dhe jo-HDL kolesterolit. Në këtë grup të njëjtë, duke marrë 300 mcg selen, rezultoi në nivele të ulëta të rritjes së HDL, por nuk ndikoi në nivelet e tjera të lipideve.
Nga ana tjetër, ka studime të tjera që nuk tregojnë një marrëdhënie midis nivelit të selenit dhe lipideve.
Nuk dihet saktësisht se si seleni mund të ndikojë në lipidet. Një mendim është se seleni mund të kombinohen me proteina të caktuara në trup që ndërveprojnë me lipidet dhe lipoproteinat. Gjithashtu mendohet se seleni mund të ndihmojë në parandalimin e zhvillimit të lipoproteineve të oksiduara të cilat mund të nxisin formimin e aterosklerozës.
A duhet të merrni seleni për nivele të shëndetshme të lipideve?
Pavarësisht nga disa prej rezultateve të deritanishme, nevojiten më shumë studime për të shqyrtuar efektet e selenit në lipidet dhe shëndetin e zemrës, pasi kjo duket të ndryshojë shumë në varësi të niveleve të selenit tuaj. Prandaj, shtojcave të selenit nuk duhet të merren për të ulur lipidet tuaja. Seleni mund të jetë toksik në përqëndrime të larta dhe nuk duhet të merret si një shtojcë, përveç nëse drejtohet nga ofruesi juaj shëndetësor. Për shkak se seleni është marrë shpesh në ushqime dhe është i nevojshëm në sasi të vogla, duke ndjekur një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar duhet të siguroheni që jeni duke marrë këtë lëndë ushqyese të rëndësishme.
burimet:
> Bleys J, Navas-Acien A, Stranges S et al. Seleniumi i serumit dhe lipidet serum në të rriturit amerikanë. Am J Clin Nutr 2008; 88: 416-423.
> Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A et al. Statusi i selenit dhe lipidet serum në të rriturit amerikan: Anketa Kombëtare e Shëndetit dhe e Verifikimit të të Ardhurave (NHANES) 2003-2004. Atherosclerosis 2010; 210: 643-648.
> Rayman MP. Selenium dhe shëndeti i njeriut. Lancet 2012; 379: 1256-1268.
> Rayman MP, Stranges, S, Griffin BA dhe një, Ann Int Med 2011; 154: 656-665.
> Stranges S, Tabak AG, Guallar E, et al. Statusi i selenit dhe lipidet e gjakut: rreziku kardiovaskular në studimet e të rinjve. J Int Med 2011; 270: 469-477.