Ka shumë lloje të ushqimeve tradicionale që mund të keni në tryezë për të sjellë në Vitin e Ri. Disa ushqime mund të kenë njëfarë rëndësie personale, ndërsa ushqimet e tjera kanë një traditë të thellë që përfshin shumë vende dhe shekuj. Disa nga këto ushqime tradicionale simbolizojnë dëshirat për këmbëngulje dhe prosperitet për Vitin e Ri. Megjithatë, nëse nuk përgatitet në mënyrë të shëndetshme, konsumimi i disa prej këtyre ushqimeve mund të rezultojë në fillimin e Vitit të Ri, duke sabotuar dietën tuaj për uljen e lipideve .
Këto këshilla do t'ju tregojnë se si t'i bëni të preferuarat e Vitit të Ri tradicional të zemrës tuaj të shëndetshëm.
appetizers
Ushqimet e gishtave shpesh janë një pemë e Vitit të Ri - nëse keni një mbledhje të vogël me familjen ose një parti të madhe për të thirrur në Vitin e Ri. Edhe pse ka shumë appetizers ju mund të konsumoni nëse jeni duke shikuar nivelet tuaja të lipideve, disa nga këto ushqime mund të jenë të sëmura. Këtu janë disa këshilla të shëndetshme për të thirrur në Vitin e Ri me appetizers tuaj të preferuar:
- Kur është në dyshim, veggies dhe fruta të freskëta mund të jenë një oreks i shëndetshëm dhe i shpejtë që të ketë në një mbledhje. Vetëm sigurohuni që uljet që përdorni për të shoqëruar cruditët tuaja janë të shëndetshme për zemrën. Sallat dhe skuqjet e fasule janë një mënyrë e ulët kalori, me yndyrë të ulët, ndërsa ulja e butë mund të shtojë kalorive dhe yndyrën në pjatë.
- Crackers, patate të skuqura dhe breads shpesh përdoren një bazë për një meze - ose mund të përdoren gjithashtu për zhytje. Për t'i bërë këto më të favorshme për kolesterolin, përdorni fijeza me gjalpë, kokrraza kokrrizë ose flatbreads në vend të bukës së bardhë ose patateve. Jo vetëm që kjo do të ulë kalorive, por mund të shkurtojë kripën dhe sheqerin.
Gjelbërta me gjethe
Simbolizimi i parave, zarzavate me gjethe të tilla si zarzavate, spinaq dhe kale shpesh përfshihen në ushqimet e përdorura për të festuar Vitin e Ri. Kur përgatitni këto ushqime të shëndetshme, duhet të minimizoni përdorimin e gjalpit ose kremit - të dyjat mund të paketojnë në kalori në këtë ushqim të shëndetshëm. Këto zarzavate mund të përgatiten në mënyra të ndryshme.
Pra, nëse hidhni lehtë zarzavate me pak vaj ulliri, i pjekni ato, ose shtoni herbs tuaj të preferuar dhe erëza, duke përfshirë këto veggies shijshme janë një mënyrë e shëndetshme për të sjellë në Vitin e Ri.
peshk
Shkallët e argjendta në peshq duken si monedha, kështuqë peshku që konsumon për Vitin e Ri gjithashtu mendohet të futë pasuri për vitin e ardhshëm. Peshku i zakonshëm i përdorur në ushqim për Vitin e Ri përfshin harengë dhe cod, edhe pse peshq të tjerë mund të përfshihen gjithashtu. Peshqit janë në përgjithësi të dobët dhe disa peshq - duke përfshirë harengë, ari dhe salmon - janë të larta në yndyrna omega-3, të cilat mund të ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të triglicerideve të shëndetshme. Për ta mbajtur atë të shëndoshë në zemër, nuk duhet të skuqni peshkun tuaj dhe të kufizoni përdorimin tuaj të salcat e butë. Duhet të kihet kujdes për metoda të tjera të përgatitjes, të tilla si pickling, të cilat mund të rrisin marrjen tuaj të kripës.
bishtajore
Bishtajoret gjithashtu përfshihen zakonisht në shumë fletë gjatë festimeve që rrethojnë Vitin e Ri. Simbolizimi i parave, që konsumojnë bishtajore për Vitin e Ri, duhet të garantojë pasuri dhe prosperitet. Përfshirë fasulet, thjerrëzat dhe chickpeas, bishtajore kanë qenë të njohur gjatë për zemër-përfitime të shëndetshme. Kokrra të mbushura me fibra, këto ushqime të shëndetshme gjithashtu përmbajnë një shumëllojshmëri të vitaminave dhe mineraleve.
Bishtajoret mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, sidomos me drithërat ose perimet tuaja të preferuara.
mish derri
Mish derri mendohet të përfaqësojë vendosmëri dhe këmbëngulje drejt qëllimeve për Vitin e Ri. Megjithëse kjo proteinë konsiderohet të jetë më e lartë në kalori dhe yndyrë në krahasim me mish të tjerë, ky ushqim mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në dietë të uljes së kolesterolit nëse përgatitet si duhet. Kur përzgjedhni produktet tuaja të mishit të derrit, duhet të zgjidhni shkurtime të pakta të mishit. Nëse ka dhjamë të pranishme, duhet ta shkurtoni atë përpara se ta përgatisni atë. Kjo do të ndihmojë në uljen e përmbajtjes së kalorive dhe yndyrës së ushqimit. Pjekja, tiganisja, gjuetia dhe ushqimi janë të gjitha mënyra të shëndetshme për të përgatitur shkurtimet tuaja të derrit.
Nëse doni t'i shërbeni mishit të derrit tuaj me një salcë, sigurohuni që ta shërbeni në anën e saj për të ndihmuar gjithashtu në shkurtimin e kalorive. Përveç kësaj, veggies, fruta, dhe erëza mund të ndihmojë gjithashtu gjallë gjellë derri tuaj - pa shtuar një sasi të konsiderueshme të kalorive.