Dietistë të regjistruar ofrojnë kolesterol të ulët ëmbëlsirë Këshilla
Mendoni se desserts me kolesterol të ulët nuk vlejnë të hahet? Këtu, ekspertët kryesorë të të ushqyerit ndajnë sekretet e tyre për të kënaqur një dhëmb të ëmbël me diçka të shijshme dhe të shëndetshme për zemrën.
Fokusimi në Fruta
" Provoni një mollë të pjekur, dardhë të zier, një tas me sorbet në krye me mango me diced", rekomandon Elizabeth Somer, MA, RD, autor i "Hani rrugën për lumturi" (Harlequin, 2009).
Ajo gjithashtu sugjeron snacking në boronica të ngrira ose dunking luleshtrydhe të freskëta në një pak shurup çokollatë të errët me yndyrë.
Bëni të mirat tuaja të pjekura
Për të kënaqur një dhëmb të ëmbël, mënyra e shëndoshë, "Përpiquni të pjekni diçka vetë", sugjeron Marlo Mittler, MS, RD i konsulencës ushqimore Foodwize në Nju Jork. "Unë sugjeroj që klientët të përdorin shkëmbime me yndyrë të ulët, të tilla si zëvendësimi i qumështit të plotë dhe vezëve me qumësht 1% dhe të bardhë veze. Gjithashtu unë rekomandoj që të blini një drithëra me fibër të lartë (në një mulli me kafeje) një përzierje me kifle ose tortë për të rritur përmbajtjen e fibrave ".
"Ne e dimë se fibra ndihmon për të ulur kolesterolin, kështu që kjo ju lejon të shijoni një trajtim dhe të shkriheni kolesterolin në të njëjtën kohë", shton Mittler.
Provoni Dark Chocolate
Çokollata e errët është zgjedhja miqësore e kolesterolit të Alice Trivas, RD, CD e Qendrës për të ushqyerit, Salt Lake City, Utah. "Markat e" lartë fund "(dhe ato të pasura me kakao) kanë tendencë të jenë më të lartat në lëndë ushqyese, megjithëse mund të dëshironi të jeni të vetëdijshëm për përmbajtjen e kafeinës.
Gjithashtu, duke pasur ëmbëlsira si pjesë e dietës tuaj nuk është fajtori më i mundshëm në nivel të lartë të kolesterolit, përveç nëse dieta juaj origjinale është e bazuar fort në ëmbëlsirat. Gëzoni ëmbëlsirat në mënyrë të moderuar, çelësi është duke u kënaqur , "vëren Trivas.
Make-Your-Own Plotësimi
"Për një ëmbëlsirë që është e ëmbël por e ulët në yndyrë dhe kolesterol, provoni 0% djathë ricotta të yndyrës ëmbëlsuar me ksilitol.
Add ekstrakt bajame, dhe disa pluhur çokollatë të errët, dhe përzierje të gjithë së bashku. Ky është një mbushje e mbushur me moça moçale ", - ofron Marietta Amatangelo, MS, RD, Mjekja Integrative dhe Funksionale e Nutritionist në Qendrën George Washington për Mjekësi Integratore në Uashington, DC.
Një ditë Apple
" Mollat kanë një efekt të mrekullueshëm në reduktimin e kolesterolit", thotë Karen S. Vartan, MEd, RD, një diete në Silver Spring, Maryland. Ajo ofron përvojën e saj personale si shembull: "Në moshën 61 vjeç kam ulur kolesterolin tim nga 212 në 179 duke ngrënë një mollë, disa kënaqur dhe duke kryer 30 minuta stërvitje katër ditë çdo javë.
Provoni recetat e preferuara të Karenit në mollë:
- Ndaloni një mollë të madhe , mbushni thelbin me pak copëza, shtoni bajame të copëtuara dhe përzierni mikrovalë atë për 2-3 minuta.
- Vërshëllen me kokë një mollë të korizuar , vendosni copa në një pjatë të vogël të lyer; sasi e vogël me një përzierje tërshërë të kalitur dhe piqni në 350 për 15-18 minuta. Për të bërë tërshërë tërshërë, përzierje 2 Tbsp arra të modës së vjetër me 2 kandrime me krunde zie në 1/3 c. mollë ose lëng portokalli ose nektar kajsi. Le të uleni për 15 minuta. Përzihet në një lugë gjalpë me gjalpë me gjalpë; sasi e vogël mbi mollët e copëtuara; pluhur me arrëmyshk dhe erëz me byrek me molla; dhe dekoroj me disa bajame. Piqni sipas udhëzimit.
- Prisni një mollë të freskët në copa të kafshimit dhe rreshkitje me salcë tallës . Për të bërë salcë tallen me tallen, përzierje 2 lugë pluhur kakao me 1 lugë gjelle një përzierje sheqeri sheqer. Shtoni 2-3 Tbsp ujë dhe mikrovalë 40 sekonda ose deri sa të treteni. Shtypni për të qetësuar. Ujit shtesë ose pluhur kakao mund të përdoret për të rregulluar trashësinë. Shto një gotë vanilje, një majë kanelle dhe dy thekon të kuq piper, që intensifikon aromën e çokollatës.