Fara e zezë - e njohur gjithashtu me emrin e saj shkencor, Nigella sativa - është një farë e vogël që vjen nga një bimë lulesh me të njëjtin emër dhe gjendet në zona të caktuara të Azisë Juglindore. Përveç farës, gjithashtu mund të gjeni farë të zezë të përgatitur në një vaj ose si një kapsulë, e cila mund të gjendet në shtegun shtesë të farmacisë tuaj lokale ose dyqaneve ushqimore natyrale.
I njohur gjithashtu si qimera e zezë, kjo farë e vogël përdoret ndonjëherë si erëz në kuzhinën e Lindjes së Mesme dhe indiane, duke siguruar shije për bukë, proteina dhe enët tjera. Fara e zezë është përdorur gjithashtu në mjekësinë popullore për të trajtuar një sërë kushtesh mjekësore, duke përfshirë kanceret e caktuara, çrregullimet gastrointestinale dhe të frymëmarrjes. Dhe, edhe pse fara e zezë aktualisht është duke u studiuar në një sërë sëmundjesh, ka disa dëshmi premtuese që sugjerojnë se fara e zezë mund të jetë në gjendje të ndihmojë në mbajtjen e niveleve të kolesterolit dhe triglicerideve në kontroll.
A mund të pakësuar farat e zeza të ulëta lipidet tuaja?
Ka mjaft studime që shqyrtojnë efektin e farës së zezë në nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Njerëzit që merrnin pjesë në këto studime kishin kolesterol të lartë, diabet , sindromë metabolike ose ishin mbipeshë. Njerëzit morën diku midis 500 deri në 2 gram farë të zezë të grimcuar të vendosur në një kapsulë deri në dy muaj.
Megjithëse disa prej këtyre studimeve nuk kanë parë një ndryshim të rëndësishëm në nivelin e kolesterolit dhe triglicerideve, studime të tjera kanë parë se:
- Nivelet e HDL u rritën deri në 5 përqind.
- Nivelet totale të kolesterolit u ulën me të paktën 5 për qind.
- Nivelet e kolesterolit LDL u ulën deri në 7 përqind.
- Nivelet e triglicerideve u ulën nga diku midis 8 për qind dhe 16 për qind.
Një analizë zbuloi se, kur njerëzit ndalonin marrjen e shtesës së zezë, niveli i tyre i kolesterolit dhe triglicerideve u kthye në nivelet që ata kishin para se të fillonte trajtimi brenda një muaji.
Përveç kësaj, disa studime zbuluan se efekti që ka farën e zezë në kolesterolin total dhe kolesterolin HDL mund të varet nga doza - kështu që shtesat shtesë të farës së zezë të marra, efektet më pozitive që mund të kenë këto lloje të lipideve. Kjo tendencë nuk është vërejtur me trigliceridet ose nivelet e LDL.
Si ndikon niveli i ulët i farës së zezë të farës së zezë?
Ka disa mendime se si fara e zezë ndikon në nivelin tuaj të kolesterolit dhe triglicerideve, bazuar në studimet e kafshëve:
- Fara e zezë ka aftësinë për të ulur sasinë e kolesterolit që është bërë në trup.
- Fara e zezë mund të jetë në gjendje të parandalojë kolesterolin nga absorbimi në qarkullimin e gjakut në zorrën e vogël.
- Fara e zezë gjithashtu është vërejtur të rrisë numrin e receptorëve LDL në mëlçi - gjë që mund të ndihmojë në heqjen e LDL nga gjaku.
Fara e zezë është e lartë në antioksidant, timokinon, si dhe yndyrna , fibra dhe phytosterols , të gjitha të cilat mendohet se kontribuojnë në efektin e uljes së lipideve të shënuar me farën e zezë.
Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë antioksiduese, farërat e zeza mund të ndihmojnë në parandalimin e oksidimit të LDL.
Përfshirja e farës së zezë në regjimin e uljes së lipideve
Rezultatet nga këto studime duken premtuese: farë e zezë duket të ketë një efekt pozitiv në nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Megjithatë, do të nevojiten më shumë studime për të forcuar këtë lidhje përpara se farën e zezë të rekomandohet si pjesë e regjimit të uljes së kolesterolit.
Nëse vendosni të provoni farën e zezë për të ulur nivelet e lipideve, duhet së pari të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor. Edhe pse njerëzit që marrin farë të zezë në disa prej këtyre studimeve nuk kanë efekte të rëndësishme anësore, nuk dihet nëse marrja e farës së zezë do të përkeqësojë çdo kusht mjekësor që mund të keni ose ndërveproni me ndonjë medikament që merrni.
> Burimet:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Efektet ameliorative të Nigella sativa në dyslipidemia. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al Efektet e shtesimit 8-javor të Nigella sativa dhe stërvitjes aerobike në profilin e lipideve dhe VO2 max në femrat e mbipeshë të ulur. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Një studim i kontrolluar randomized mbi efektet hypolipidemic e pluhur fara Nigella sativa në gratë menopausal. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Vlerësimi klinik i farave të Nigella sativa për trajtimin e hiperlipidemisë: një studim klinik randomizuar, i kontrolluar nga placebo. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Efekte Nigella sativa (farë e zezë) në përqendrimet e lipideve të plazmës tek njerëzit: një rishikim sistematik dhe meta-analiza e testeve të randomizuara të kontrolluara me placebo. Pharm Res 2016; 106: 37-50.