E nxjerra nga qershi e zezë ( Prunus serotina ), lëng i zi me qershi përdoret zakonisht si një ilaç për kushtet shëndetësore si përdhes dhe artrit. Të pasura me antioksidantë, duke përfshirë anthocyanins , lëng i zi qershi është supozuar për të reduktuar inflamacion , një proces biologjik të lidhur ngushtë me këto kushte. Në të vërtetë, anthocyanins janë gjetur të bllokojnë dy enzima (COX-1 dhe COX-2) të përfshira në prodhimin e komponimeve inflamatore të njohura si prostaglandinat.
Pse njerëzit e përdorin lëngun e qershisë së zezë?
Megjithëse lëngu i qershisë së zezë përdoret më gjerësisht në trajtimin e përdhes dhe artritit (duke përfshirë osteoartriti dhe artriti reumatoid), disa mbështetës pohojnë se lëngu i qershisë së zezë mund të luftojë edhe dëmtimin e muskujve të shkaktuar nga stërvitje.
përfitimet
Aktualisht ka mungesë të sprovave klinike mbi efektet e shëndetit të konsumimit të lëngut të qershisë së zezë. Megjithatë, një numër studiash sugjerojnë se anthocyanins (një nga antioxidants kryesore gjenden në lëng i zi qershi) mund të ofrojnë përfitime të caktuara shëndetësore.
Për shembull, një studim i vitit 2011 i publikuar në Journal of Clinical Nutrition në Amerikë zbuloi se marrja dietetike e anthocyanins mund të ndihmojë në parandalimin e presionit të lartë të gjakut . Dhe në një raport të vitit 2006 të publikuar në Research Free Radical , shkencëtarët deklarojnë se anthocyanins "mund të luajnë një rol të rëndësishëm në promovimin e shëndetit në drejtim të parandalimit të trashje, shëndetit kardiovaskular , anti-inflamator dhe efektet kundër kancerit".
Përveç kësaj, ka disa dëshmi se rritja e konsumimit të antioksidantit, në përgjithësi, mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër zhvillimit dhe përparimit të të dy osteoartritit dhe artritit reumatoid. Megjithatë, shkencëtarët kanë ende për të shqyrtuar përdorimin e lëngut të qershisë së zezë si një metodë trajtimi ose parandalimi për të dyja llojet e artritit.
Si e krahason me lëng qershi?
Ashtu si lëngu i qershisë së zezë, lëngu i qershisë (nga qershi i Prunus cerasus ) është i pasur me anthocyanins. Disa studime sugjerojnë se ajo mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore dhe ka pasur më shumë kërkime mbi lëngun e qershisë së gjelbër se lëngu i qershisë së zezë. Për shembull, studimet paraprake tregojnë se konsumimi i lëngut të qershisë mund të luftojë stresin oksidativ , të reduktojë ngurtësinë arteriale, të përmirësojë cilësinë e gjumit dhe të zvogëlojë inflamacionin.
Efektet anësore të mundshme
Ashtu si çdo shtojcë, efektet anësore të lëngut të qershisë së zezë janë kuptuar keq. Konsumi i sasive të mëdha të lëngut të qershisë mund të çojë në dispepsi dhe diarre, dhe kaloritë dhe sheqeri mund të jenë problem për disa njerëz.
Gjithashtu, qershi përmban sorbitol, i cili mund të përkeqësojë simptomat në njerëz me kushte si sindromi i zorrëve nervoz, rritja e bakterieve të vogla të zorrëve ose keqpërdorimi i fruktozës.
Është e rëndësishme të theksohet se vetë-trajtimi i gjendjes shëndetësore me lëng të zi në qershi dhe shmangia ose shtyrja e kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze.
Ku mund ta blini
Gjerësisht në dispozicion për blerje online, lëng i zi qershi shitet në shumë dyqane ushqimore dhe dyqane natyrore ushqimore.
Ajo gjithashtu mund të gjendet si një koncentrat.
Përqëndrimi i qershisë së zezë përmban shumë më pak ujë sesa lëngu i qershisë së zezë. Për të krijuar koncentrat të lëngut të qershisë, prodhuesit aplikojnë proceset e specializuara të filtrimit dhe nxjerrjes. Produkti që rezulton përmban një përqendrim më të madh të përbërësve ushqyese sesa lëngu i qershisë së zezë.
Miratimi
Ndërsa është e mundur që pirja e lëngut të zi me qershi mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit tuaj të përgjithshëm dhe në reduktimin e inflamacionit duke rritur marrjen tuaj të anthocyanineve, ka mungesë të sprovave klinike (lloj hulumtimi që doni të shihni për të vënë stokun e plotë në një trajtim). Nëse jeni ende duke marrë parasysh përdorimin e lëngut të qershisë së zezë, bisedoni me mjekun tuaj të parë.
Gjithashtu mund të rrisni marrjen tuaj të anthocyanin duke përfshirë qershi të zezë dhe ushqime si manaferrat, qepët e kuq, fasulet, shegët dhe rrushi i kuq në dietën tuaj në baza të rregullta.
> Burimet:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Nxjerrjen e zakonshme të nënklaskave të flavonoideve dhe hipertensionit incident në të rriturit. Am J Clin Nutr. 2011 Shkurt; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Statusi i antioksidantit në artriti reumatoid dhe roli i terapisë antioksiduese. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. A mbrojnë micronutrients antioxidant kundër zhvillimit dhe progresion të osteoarthritis në gju? Arthritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Anthocyanins: Karakteristikat strukturore që rezultojnë në modele unike metabolike dhe aktivitete biologjike. Pa pagesë Radic Res. 2006 tetor; 40 (10): 1014-28.