Këshilla për të shtuar bajame në dietën tuaj diabetike
Ndërsa arra janë përgjithësisht të larta në yndyrë dhe jo gjithmonë konsiderohet si një alternativë e mirë për dietat me yndyrë të ulët, diabetik, bajamet janë një rast i veçantë.
Lartë në yndyrna të mira
Bajame kanë një përqendrim veçanërisht të lartë të yndyrave monounsaturated ose yndyrna të shëndetshme të cilat kanë qenë të lidhura me rrezikun e reduktuar të sëmundjeve të zemrës.
Ata gjithashtu janë të pasura me vitaminën antioksidante E dhe mineralet e magnezit (që përmirëson rrjedhën e gjakut, oksigjenit dhe lëndëve ushqyese në të gjithë trupin) dhe kalium (i cili është një elektrolit i rëndësishëm i përfshirë në transmetimin nervor dhe tkurrjen e muskujve).
Përfitimet për njerëzit me diabet
Për njerëzit me diabet, përfshirja e bajameve në planin e vakteve duket se ulet rritja pas ushqimit në sheqer gjaku dhe insulinë.
Më tej, hahet bajame së bashku me një ushqim të lartë glycemic-index ul ndjeshëm indeksin glycemic e vakt dhe zvogëlon rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies.
Pjesa tjetër e lajmit të mirë është se një studim zbuloi se zëvendësimi i 20% të kalorive dietike me bajame çoi në përmirësimin e shënuesve të ndjeshmërisë së insulinës dhe niveleve të ulëta të kolesterolit.
Këshilla për shtimin e bajameve në dietën tuaj
- Keni një grusht bajame si një meze të lehtë me një copë frutash.
- Provoni gjalpë bajame në vend të gjalpë badiava në kokrllë gruri bukë ose bukë.
- Sallatat më të mira me bajame që janë lehtësisht të thara në furrë.
- Pritini bajame dhe shtoni oriz, makarona, ose perime të skuqura për përtypje shtesë.
- Përdorni bajame të prera të imëta në vend të thërrmave të bukës në krye të casseroles pjekur.
Më shumë për shtimin e bajameve në dietën tuaj
- Përdoreni qumështin e pështymës së bajames në dridhjet, salcat, vezët e vezëve dhe recetave të tjera të diabetit.
- Miell Almond (të njëjtën gjë si vakt bajame) mund të përdoret në shumë receta miqësore me diabet.
Diabetes-Friendly Recipes Almond
- Zëvendësimi i qumështit Almond për qumështin e lopës
- Low Carb, Sheqeri-Pa Almond Pie Crust Recipe
- Recetë me karamele të ulëta të recetave të bëra me vakt të mandarinave
Më shumë Diabetes-miqësore arra
- Arra janë një Low Carb Food
> Burimet:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH dhe Keiji Oda, MPH. Konsumimi i Almondit dhe Faktorët e Rrezikut Kardiovaskular në të rriturit me Prediabet. Gazeta e Kolegjit amerikan të të ushqyerit. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Arra, Sindromi metabolik dhe diabeti. Gazeta britanike e të ushqyerit. 2010 104 (4): 465-73.