A mundet ekspozimi ndaj glifosatit, përbërës aktiv në Përmbledhjen e vrasësit të farë e keqe, të shkaktojë ndjeshmëri celiac ose jo-celiac gluten ? Dy shkencëtarë argumentojnë në një shqyrtim hulumtues që glyphosate mund të jetë për faj ... por nuk është e qartë se ata kanë provuar rastin e tyre.
Hulumtuesit, konsulenti Anthony Samsel dhe shkencëtari shkencor i Institutit të Teknologjisë në Massachusetts, Stephanie Seneff, theorizojnë në revistën Toksikologji ndërdisiplinore që "glyphosate ...
është faktori më i rëndësishëm shkaktar në këtë epidemi ".
Ata shkruajnë: "Peshku i ekspozuar ndaj glyphosate zhvillon probleme të tretjes që i kujton sëmundjes celiac. Sëmundja celiac është e lidhur me pabarazitë në bakteret e zorrëve që mund të shpjegohen plotësisht nga efektet e njohura të glyphosate në bakteret gut."
Sipas autorëve, karakteristikat e sëmundjes celiac tregojnë dëmtim të enzimeve të veçanta që trupi përdor për të përpunuar vitaminën D (shpesh të ulët në njerëz me sëmundje celiac) dhe gjithashtu për të prodhuar lëngjet e tretjes që nevojiten për të tretet mirë. Glyphosate është i njohur për të frenuar ato enzime, ata shkruajnë.
Përveç kësaj, autorët vërejnë, "pacientët me sëmundje celiacë kanë një rrezik në rritje për limfomën e jo-Hodgkin , i cili gjithashtu është implikuar në ekspozimin e glifosatit. Çështjet riprodhuese që lidhen me sëmundjen celiac , siç janë infertiliteti, abortimet dhe defektet e lindjes, gjithashtu mund të shpjeguar nga glyphosate. "
Pra, a shkakton rrumbullakët celiac ose ndjeshmëri gluten?
E pra, nuk ka dyshim se përdorimi i glyphosate po rritet me shpejtësi-prodhuesi i saj, kompania Monsanto, e tregton atë në kombinim me fara të "Përgatitjes së gatshme" të modifikuar gjenetikisht të dizajnuara për t'i rezistuar efekteve të glifosatit. Fermerët mbjellin farat e modifikuara gjenetikisht dhe pastaj përdorin glyphosate për të vrarë barërat e këqija në fusha, duke ditur se të lashtat vetë nuk do të ndikohen nga herbicidi ndryshe vdekjeprurëse.
Në kundërshtim me besimin popullor, nuk ka "version të gatshëm" të grurit të modifikuar gjenetikisht në treg tani (për më shumë detaje mbi këtë, shih: A është ndryshuar gjenetikisht gruri duke shkaktuar rritje në çështjet e gluten? ). Megjithatë, është praktikë e zakonshme midis fermerëve që të lajnë të korrat e tyre të grurit me glyphosate menjëherë para korrjes-duke bërë kështu në të vërtetë vret bimore, e cila shpejton tharjen e kërkuar të grurit. Kjo quhet "shuarje".
Natyrisht, duke bërë gjithçka që rritemi dhe pastaj të hamë në doza masive të kimikateve toksike (duke përfshirë glyphosate) mund të ketë disa efekte shëndetësore ende të pazbuluara. Në fakt, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) raporton se një rishikim i literaturës mjekësore tregon se glifosati "ndoshta është kancerogjen ndaj njerëzve", që do të thotë OBSH dyshon se ajo shkakton kancer.
Por përkundër dëshmive dhe arsyetimeve anekdotike të parashtruara në letrën e Samsel dhe Senoff, ende nuk ka lidhje të drejtpërdrejtë shkakësore midis glyphosate dhe sëmundjes celiac ose ndjeshmërisë gluten jo-celiac.
Rasti që ata bëjnë është i ndërlikuar, bazuar në arsyetimin se "nëse A shkakton B dhe B shkakton C, atëherë A shkakton C." Në këtë rast, ka shumë variabla të tjerë të mundshëm të përfshirë për arsyetimin që duhet të mbajë.
A është e mundur që përdorimi i tepruar i pesticideve dhe herbicideve-duke përfshirë glyphosate-mund të kontribuojnë në epideminë tonë të sëmundjes celiac dhe ndjeshmërisë jo-celiac gluten? Sigurisht, është e mundur. Por studiuesit nuk kanë provuar një lidhje shkakësore.
> Burimi:
> Samsel A dhe Senoff S. Glyphosate, rrugët për sëmundjet moderne II: Sprue celiac dhe intolerancën e glutenit. Toksikologji ndërdisiplinore. 2013 Dhjetor; 6 (4): 159-84.