Shkollat zgjedhin të eliminojnë arra ose kikirikë për të mbrojtur fëmijët shumë alergjikë
Shkollat u ndalojnë kikirikë ose pemë kur ka fëmijë të sëmurë me alergji të rregjistruar, sepse këta fëmijë mund të reagojnë edhe në gjurmë të vogla të pluhurit të badiava ose arrë në ajër, ose në mbetjet e badiava ose arrë në sipërfaqe si një tryezë dreke. Në skenarin më të keq, këto reagime mund të jenë kërcënuese për jetën.
Për fat të keq, alergjitë e kikirikë dhe arrë të drunjëve nuk janë si alergjitë e tjera.
Shumica e njerëzve me alergji ushqimore - madje edhe alergji të rënda - mund të menaxhojnë alergjitë e tyre thjesht duke mos ngrënë ushqime që përmbajnë ato alergen. Ata lexojnë etiketat, nuk hanë ushqim nëse nuk i besojnë ushqimeve dhe bëjnë pyetje rreth kontaminimit të mundshëm ndër-kontaminues .
Njerëzit me alergji kikirikë dhe arrë me pemë ndjekin të gjitha këto hapa gjithashtu. Megjithatë, ata duhet të marrin masa paraprake shtesë, sepse është e mundur që ata të reagojnë ndaj gjurmëve të pluhurit të arrave në ajër (për shembull nga predhat e badiava).
Përveç kësaj, arra dhe kikirikë janë plot me vajra natyrore që lënë mbetje. Ndërsa këto mbetje mund të hiqen me pastruesit e zakonshëm të familjes, mund të jetë e vështirë ose e pamundur për të pastruar tavolinat në mes të drekës, për shembull, ose për stafin e pastrimit të shkollës që të dijë për pastrimin e vajrave jashtë mureve të prishura ose nyjeve të dendura gjatë ditës së shkollës.
Për shkak të këtyre problemeve, dhe për shkak të alergjive të kikirikëve dhe pemëve mund të jetë kërcënuese për jetën, shumë shkolla janë përgjigjur duke përcaktuar tavolina apo klasa të drekave pa arrë ose pa arrë ose duke deklaruar të gjithë kampusin pa badia apo pa arrë.
Gjetja e Snacks Shkollave Kikirik dhe Nut-Free
Prindërit e fëmijëve me këto alergji mësojnë të lexojnë etiketat e ushqimit për t'u siguruar se janë të sigurt, por për prindërit që janë të rinj për të ngrënë dreka apo ushqime për një klasë me kikirikë ose pa arrë, kurba e mësimit mund të jetë e pjerrët. Prodhuesit në Shtetet e Bashkuara nuk janë të detyruar të rendisin praninë e përbërësve alergjikë në linjat e tyre prodhuese, gjë që e bën detyrën edhe më sfiduese.
Këtu janë disa rregulla të gishtit për leximin e etiketave:
- Sipas ligjit federal, kikirikë dhe arra pemë duhet të identifikohen qartë në një etiketë ushqimi nëse përdoren si përbërës. Shikoni për fjalën "kikirikë" ose një lloj të veçantë të arra të pemës arrë macadamia, arra brazilike, cashews, bajame, arra, pecans, fistikë, gështenja, beechnuts, lajthi, arra pisha (pignoli ose pinon), arra gingko ose arra hickory Në listën e përbërësve, ose pas fjalës "Përmban", e cila shfaqet (shpesh në shtyp të theksuar) menjëherë poshtë deklaratës së përbërësve.
- Ushqimet që paraqesin një mundësi të prodhimit të kontaminimit ndër-kontaminues nuk lejohen në klasat e badiava dhe arrë. Kontaminimi ndër-kontaminues mund të ndodhë kur kikirikë apo arra të përpunohen në një linjë prodhimi të veçantë dhe pastaj një tjetër ushqim me badiava ose arrë është bërë në të njëjtën linjë ku mund të ketë qenë kontaminuar. Shikoni për paralajmërime si "mund të përfshijnë gjurmët e kikirikë" ose "të prodhuara në një linjë të përbashkët me pemë." Njoftimet e paketës për efektin e "bërë në një objekt pa arrë" tregojnë ushqime të sigurta. Megjithatë, shumë produkte nuk përfshijnë asnjë paralajmërim. Nëse dëshironi të paketoni një ushqim të tillë për fëmijën tuaj, kontrolloni listën e ushqimeve të rekomanduara (nëse është e mundur), ose telefononi prodhuesin për të kontrolluar mundësinë e ndotjes së kryqëzuar.
- Jini të vetëdijshëm se formulimet dhe praktikat e prodhimit ndonjëherë ndryshojnë. Edhe nëse e keni blerë një rostiçeri para, gjithmonë shikoni në etiketë çdo herë që bleni për të siguruar që përbërësit ose paralajmërimet e ndotjes së ndërsjelltë nuk kanë ndryshuar. Ndonjëherë snacks janë bërë në objekte të ndryshme, disa prej të cilave mund të vijnë me paralajmërime, ndërsa të tjerët mund të mos.
- Sigurohuni që të ndiqni udhëzimet e shkollës. Disa shkolla do të kërkojnë që të dërgoni ushqime në paketa individuale, ndërsa të tjerët mund t'ju lejojnë të ndajni paketa më të mëdha të ushqimeve të miratuara në servings më të vogla.
Snacks të rekomanduara për t'u marrë me sjelljen
Pra cilat lloje ushqimesh janë të mira për të sjellë në një klasë me badiava apo arrë?
Është e vështirë për të rekomanduar lloje të veçanta snacks, me përjashtim të një kompani dedikuar arrë (shih më poshtë), sepse përbërësit dhe praktikat prodhuese mund dhe ndryshojnë pa paralajmërim. Shkolla juaj mund të ofrojë një listë të ushqimeve të pranueshme, dhe një burim i mirë për informacionin aktual do të jetë prindi i shokut të klasës me alergji arrë. Gjithmonë kontrolloni etiketat në ushqime të paketuara.
Këtu janë disa ushqime të rekomanduara:
- Fruta të freskëta . Bananet janë të njohura gjatë gjithë vitit, mollët dhe dardha janë të mëdha në vjeshtë, dhe clementines janë të lehta për të zhvishem dhe të disponueshme gjatë dimrit. Natyrisht ka shumë zgjedhje të tjera.
- Djathë . Shumica e djathit nuk ka arrë, përfshirë djathin e vargjeve miqësore të kecit dhe kube djathi të përshtatshme. Gjithmonë kontrolloni etiketën për t'u siguruar që produkti është i sigurt.
- Perimet . Karrota e fëmijës, domate me qershi, brokoli dhe lulelakër janë midis perimeve disa fëmijë do të hanë të papërpunuara. Enë të vogla të kosit të thjeshtë, salcë salcë, ose salcë kosi mund të jetë i mirë prisni.
- Rrush i thatë dhe fruta të tjera të thata . Ju mund të gjeni këto në pako me madhësi të kec, por gjithmonë kontrolloni etiketën ose kontaktoni prodhuesin për t'u siguruar që ato janë të përpunuara në mënyrë të sigurt.
- Puding gota . Përsëri, gjithmonë kontrolloni etiketën për t'u siguruar që markë që zgjidhni është e sigurt.
- Kokoshka me ajër . Jini të vetëdijshëm se disa kokoshka janë popped me vajra të pasigurta.
- Applesauce . Lloji më i shëndetshëm dhe më i përshtatshëm është mishi i pjekur i pjekur në një kupë të vetme.
- Snacks frutash . Shmangni çdo markë që gjithashtu prodhon kombinime frutash dhe arre.
- Patate, tortilla dhe patate të skuqura multigrain . Sigurohuni që të kontrolloni etiketat për t'u siguruar që prodhuesi nuk përdor vajra të pasigurt (disa bëjnë) dhe të sigurohet se nuk ka rrezik të ndotjes së kryqëzuar.
- Mish drekë dhe bukë sanduiç . Këto përgjithësisht janë të sigurta, por gjithnjë kontrolloni etiketat për t'u siguruar.
- Lëng, ujë, sode , dhe shumica e pijeve të tjera.
- Disa biskota, ëmbëlsira dhe kërpudha . Këto lloje të snacks kanë shumë më shumë gjasa të përmbajnë arrë ose të paraqesin rreziqe të ndotjes së ndërsjella sesa sendet e tjera në këtë listë, kështu që ose kontrolloni etiketat me shumë kujdes ose merrni në konsideratë blerjen e këtyre artikujve nga një prodhues pa arrë, siç janë Enjoy Life Foods ).
Një Fjalë Nga
Mund të duket e frikshme të ofrosh ushqime me badiava dhe arrë në klasën e fëmijës suaj, meqë kupton se është e përfshirë shëndeti i fëmijës. Mos kini frikë të kontaktoni me mësuesin, administratën e shkollës ose (nëse e njihni atë) me prindin e fëmijës alergjike për të bërë pyetje dhe për të pastruar ushqimet e mundshme. Mund të duket sikur shumë snacks popullore janë të përjashtuara, por në të vërtetë, ka shumë ushqime të këndshme për fëmijët, të cilat mund të ofroni për klasën.
> Burimi:
> Hulumtimi dhe edukimi i alergjive të ushqimit. Menaxhimi i alergjive ushqimore në fletën e shkollës.