Ndërgjegjësimi i Kryqit midis kikirikë dhe maune të tjera
Nëse jeni alergjik ndaj kikirikave, mund të keni dëgjuar që ju duhet të shmangni bishtajore të tjera. Çfarë duhet të bëni? Duke pasur një alergji badiava tashmë po sfidon mjaftueshëm. A keni nevojë vërtet për të përcaktuar nëse ushqimi që hani mund të përmbajë të gjitha bishtajoret e tjera përveç kikirikë?
Kikirikë janë një legume
Për ta kuptuar këtë pyetje është e rëndësishme të flitet për kikirikë dhe ushqime të ngjashme.
Kajsi janë një farë e ngjashme me bishtajore të tjera që rriten nëntokësore si soje, thjerrëza, bizele dhe fasule. Ata janë të ndryshëm nga arra pemë, të tilla si, kashtë, bajame, dhe arra që rriten në pemë. Intuitive ju do të mendoni se bishtajore të tjera duhet të shmanget, por arra pemë duhet të jetë në rregull, por kjo është e rreme. Ndërsa kanë një alergji bashkë-ekzistuese në një tjetër fasule është e ngjashme me rrezikun e të pasurit çdo lloj alergji të ushqimit së bashku me një alergji badiava, rreth 25 deri në 40 për qind e njerëzve me alergji badiava gjithashtu kanë një alergji peme . Më të zakonshmet janë alergjitë ndaj lajthive dhe bajameve.
Alergji badiava dhe bishtajore
Nëse jeni duke u pyetur nëse keni nevojë për të shmangur bishtajore të tjera me alergji badiava, përgjigjja është "ndoshta, por jo më pak se merakosni për çdo alergji ushqimore të bashkëekzistueshme". Në fakt, shumica e njerëzve me alergji badiava janë në gjendje të hanë mishra të tjera pa problem (me përjashtim të lupinës).
Atëherë pse kaq shumë njerëz kanë thënë për të shmangur bishtajore? Përgjigja është ndër-sensibilizimi.
Cross-Sensitization mes kikirikë dhe maune të tjera për testet e gjakut
Testet e alergjive shpesh tregojnë një rezultat pozitiv në më shumë se një furrë. Ky është një rezultat i ndër-sensibilizimit, që do të thotë se proteinat e ngjashme që gjenden në bishtajore lidhen me të njëjtat antitrupa alergjike të drejtuara kundër proteinave të kikirikut.
Rreth 50 për qind e kohës në qoftë se bëni një test të gjakut ose një test të lëkurës për fasulet në dikë me alergji badiava, rezultati do të jetë pozitiv. Ndër-reacticiteti shihet edhe me mishra të tjera, në të cilën do të shihni një reagim. Megjithatë, kur bishtajoret e tjera hahen nga njerëz që janë alergjikë ndaj kikirikë, vetëm pesë për qind reagojnë (me përjashtim të lupinës). Ky është i njëjti përqind i njerëzve që prisni të keni një tjetër alergji ushqimore si alergjia e qumështit. (Ju mund të mësoni për alergjitë më të zakonshme të ushqimit .) E vetmja mënyrë për të kuptuar nëse keni një alergji të vërtetë në një tjetër furrë, është nëpërmjet një sfide të ushqimit oral (shih më poshtë).
Një përjashtim nga rregulli - Lupin
Një përjashtim nga rregulli i mësipërm është për lupin. Lupina është një fasule e zakonshme e vendosur në miell ose të hahet tërësisht në vendet evropiane. Duket se ka një nivel të lartë ndër-reaktivitet mes kikirikë dhe bishtajore, pasi deri në 50 për qind e njerëzve me alergji badiava përjetojnë reaksione alergjike pas ngrënies së lupinës. Disa studime të kohëve të fundit sugjerojnë se ky numër mund të jetë më i vogël, por ajo që është e vërtetë është se lupina po bëhet shumë më problem për ata me alergji ushqimore.
Është e pazakontë të gjesh lupin në dyqan ushqimor në SHBA, por është mjaft e zakonshme në disa vende evropiane.
Ata që jetojnë jashtë SHBA-ve ose që udhëtojnë në Evropë duhet ta mbajnë këtë në mendje. Me sa duket përdorimi i lupinës (për shembull, si zëvendësim i grurit) po bëhet gjithnjë e më i zakonshëm edhe në SHBA, veçanërisht në ushqimet e paketuara.
Bottom Line - Çfarë duhet të bëni për bishtajoret nëse jeni alergjik ndaj kikirikë?
Nëse ju thuhet se keni teste pozitive ndaj alergjisë për bishtajore të shumëfishta, duhet të kontrolloni me mjekun tuaj përpara se të hahet ndonjë nga këto ushqime. Ndërkohë që nivelet ndër-reaktive mes bishtajore janë të ulëta, mjeku juaj ka të ngjarë të kryejë një sfidë për ushqimin me gojë me fasulen që ju intereson të hahet për të siguruar që nuk jeni alergjik.
Në një sfidë ushqimore me gojë, hani ushqimin e dyshimtë, por me mbikëqyrje mjekësore. Për fat të keq nuk ka një mënyrë të besueshme për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje me një test të thjeshtë të gjakut ose testit të gërvishtjeve.
Ushqimet që konsiderohen bishtajore
Ju mund të pyesni me saktësi cilat ushqime konsiderohen bishtajore. Ushqimet e klasifikuara si bishtajore (dhe kështu që kanë një profil të proteinave të cilat mund të reagojnë me kikirikë) përfshijnë:
- Soje dhe soje
- bathë
- bizele
- thjerrëzat
- ujku
Përballja me Alergji Kikirik
Alergjia Kikirik është rritur në mënyrë drastike gjatë dekadës së fundit dhe tani ndikon në një deri në dy përqind të popullsisë. Meqënëse kjo dukuri po ndodh në Shtetet e Bashkuara dhe vendet e tjera të zhvilluara, por nuk shihet në shumë vende në botë, mënyra me të cilën përpunohen kikirikë mund të jenë në themel të kësaj rritjeje. Duke shkuar me këtë koncept, studimet e kohëve të fundit duke shikuar kikirikë të ziera mund të ofrojnë një qasje për kapërcimin e alergjisë sipas disa studiuesve. Sigurisht që nuk doni të provoni këtë pa mbikëqyrje të ngushtë nga mjeku juaj, por ky hulumtim ofron shpresë se përparime në menaxhimin e alergjisë së badiava mund të afrohen. Deri atëherë, shmangia e kikirikave (dhe ushqime të tjera që ndjejnë alergji juaj mund të jenë të rrezikshme, (duke përfshirë, ndonjëherë, bishtajore), është e vetmja mënyrë e sigurt për të shpëtuar nga reaksionet serioze dhe madje edhe anafilaksi që mund të ndodhë me këto alergji. rishikoni guidën e alergjisë për badat për të siguruar që nuk ka ndonjë proteinë të fshehur të badiava në ushqimet që hani.
burimet:
Bublin, M., dhe H. Breiteneder. Ndër-Reaktiviteti i Allergens Kikirik. Raportet aktuale të alergjisë dhe astmës . 2014. 14 (4): 426.
Mennini, M., Dahdah, L., Mazzina, O., dhe A. Fiocchi. Lupina dhe alergenet e tjerë potencialisht ndër-reaktiv në alergji kikirikë. Raportet aktuale të alergjisë dhe astmës . 2016. 16 (12): 84.
Shaw, J., Roberts, G., Grimshaw, K., White, S., dhe J. Hourihane. Alopecia e Lupinës në Fëmijët dhe Adoleshentët Kërpudhore-Alergjik. Alergji . 2008. 63 (3): 370-3.