Alergjia kokosit mund të shkaktojë simptoma të lëkurës, tretjes dhe të rrugëve të frymëmarrjes
Kokosit vjen nga pema e kokosit e kokosit e gjetur në tropikët. Fara e palmës është një fryt i quajtur kokosit. Shumë individë e ngatërrojnë kokosit të jetë një pemë (jo çuditërisht me përfshirjen e "arrë" në fjalë dhe burimi që vjen nga një pemë), megjithatë, kokosi është në të vërtetë një fryt.
Në fakt, alergjia e kokosit është shumë e rrallë me vetëm disa raste të raportuara në literaturën mjekësore.
Kolegji amerikan i alergjisë, astmës dhe imunologjisë (ACAAI) thotë:
"Kokosit nuk është një arrë botanik; ajo klasifikohet si një frut, edhe pse Administrata e Ushqimit dhe Barnave njeh kokosit si një pemë. Derisa reagimet alergjike ndaj kokosit janë dokumentuar, shumica e njerëzve që janë alergjikë ndaj arra mund të hanë kokosit. Nëse jeni alergjik ndaj pemëve, bisedoni me alergologun tuaj para se të shtoni kokosit në dietën tuaj. "
Për më tepër, kokosit nuk duket në listën e Evropës të pemëve që duhet të etiketohen gjithmonë në pako ushqimore, por në kokosit SHBA është klasifikuar si një pemë nga Administrata e ushqimit dhe drogës (FDA) për qëllime etiketimi.
Simptomat e alergjisë së kokosit
Megjithëse alergjia e kokosit është e rrallë, simptomat e alergjisë ushqimore që lidhen me alergjinë e kokosit mund të ndodhin pas pirjes ose ngrënies së ushqimeve të bëra me kokosit në ata që janë alergjikë. Këto reagime mund të përfshijnë:
- reaksione të lëkurës të tilla si skuqje, koshere apo ekzemë
- simptoma gastrointestinale si nauze, dhimbje stomaku, vjellje ose diarre
- simptomat e rrugëve të frymëmarrjes, duke përfshirë wheezing, kollitjes, ose një hundë të lëngshme, dhe
- ënjtje, e njohur edhe si angioedema , e buzëve, e gjuhës ose e fytyrës
Reaksione të forta, të quajtura anafilaksi , mund të shfaqen në alergjinë e kokosit dhe ndikojnë në sisteme të shumëfishtë të organeve.
Megjithatë, anafilaksi në kokosit është jashtëzakonisht i rrallë.
Kontaktoni dermatit alergjik tek kokosi është më i zakonshëm se një reaksion alergjik i plotë. Kjo ndodh për shkak të prezencës së produkteve të derivateve të kokosit, si dietoholiamid kokosi, sulfat cocamide, cocamide DEA, CDEA, të cilat mund të gjenden në kozmetikë si shampo, moisturizers, soaps, cleansers dhe lëngje të lëngshme të larjes. Një skuqje e kruara që mund të zhvillohet mund të zhvillohet një ose dy ditë pas kontaktit me alergjinë e kokosit dhe zgjat disa ditë për t'u zgjidhur. Nëse dyshoni se është dermatiti i kontaktit për shkak të kokosit, kontaktoni mjekun tuaj për testim të duhur.
Cross-Reaktiviteti
Botanikisht, coconuts janë më të ngushtë të lidhura me palme të tjera dhe arra betel. Ndërsa marrëdhëniet botanike nuk janë faktori i vetëm që përcakton nëse dy ushqime do të jenë ndër-reaktive, ushqimet që janë të afërm të ngushtë biologjik shpesh ndajnë proteinat alergjike të afërta. Për shembull, cashews dhe fistikë janë dy bimë të lidhura ngushtë që përmbajnë proteina të ngjashme. Njerëzit që janë alergjik ndaj njërës prej këtyre arra janë shpesh alergjik ndaj tjetrës. Kur është fjala për kokosit, ka disa dëshmi të ndër-reaktivitetit në mes të coconuts dhe lajthi, dhe coconuts dhe arra.
Sidoqoftë, distanca botanike midis kokosit dhe arra mund të sugjerojë që shumica e njerëzve me alergji të pemëve të drithërave mund të tolerojnë kokosit.
Diagnoza dhe trajtimi i alergjisë së kokosit
Alergjia e kokosit zakonisht diagnostikohet nga një mjek (alergjist) pas një historie mjekësore, ekzaminimi fizik dhe testimi i alergjisë ushqimore.
Trajtimi për alergjinë e kokosit është eliminimi i kokosit nga dieta. Ju do të duhet të shmangni kokosit që përmbajnë ushqime plotësisht për të shmangur një reaksion alergjik.
Kokosit gjendet në shumë produkte ushqimore dhe shtohet për aromë dhe cilësi. Ushqimet që ka më shumë gjasa të përmbajnë kokosit përfshijnë bare granola, biskota, desserts tjera dhe drithëra.
Ushqimi për etiketimin e alergjive ushqimore dhe mbrojtja e konsumatorit (FALCPA) identifikon kokosit si një pemë (edhe pse është një frut) për qëllime të etiketimit të produktit dhe mbrojtjes së konsumatorit kundër alergeneve të mundshme.
Prodhuesit duhet të listojnë kokosit si një përbërës potencial alergen dhe ushqimet që përmbajnë kokosit kërkohet të etiketohen "përmban arra pemë" nën FALCPA. Ju gjithashtu mund të gjeni deklarata që thonë, "përmban kokosit" në etiketë.
Jo vetëm që do ta gjeni këtë informacion në listën e përbërësve, por do të jetë edhe në paketim. Disa produkte nuk do të thërrasin përbërës të kokosit në etiketë. Ka dy gjëra që mund të bëni në këtë situatë: telefononi prodhuesin dhe pyesni për përbërësit specifikë që gjenden në produkt dhe / ose kaloni duke ngrënë produktin.
Ushqime për të shmangur me alergji kokosit
Për të shmangur kokosit në ushqime, duhet të jeni detektiv për etiketimin e ushqimit . Kokosi është i pranishëm në shumë ushqime si një derivat i tillë si vaji i kokosit, orizi, sheqeri, uji, kremra, qumështi dhe pluhur qumështi. Ju mund të gjeni kokosit në ëmbëlsira, çokollata, rum, karamele, dhe shumë desserts. Gjithashtu mund të përfshihet në formulën e mitur. Dhe, siç u përmend, shumë përbërës të kokosit janë gjetur në soaps dhe shampo.
Këto ushqime përmbajnë kokosit:
- i kokosit
- qumesht arre kokosi
- uje kokosi
- vaj kokosit (vajrat shumë të rafinuara në përgjithësi nuk janë problematike)
- krem kokosit
- pluhur qumësht kokosit
- sheqer kokosit
Ushqimi që mund të përmbajë kokosit
- bare karamele (Almond Joy)
- biskota (makarona)
- byrek (byrek me krem kokosi)
- kos (aromë kokosit)
- akullore
- granola
- smoothies
- pije alkoolike të përziera (piña coladas)
Një Fjalë nga
Meqë nuk ka kurë për alergjinë e kokosit në këtë moment në kohë, të jetosh me një alergji kokosit do të thotë të mësuarit për të shmangur përbërësit e kokosit dhe kokosit në ushqime dhe artikuj jo ushqimorë, ndërsa po përgatiten për reagime të ardhshme. Ju do të duhet të mbani një çantë të ndihmës së shpejtë të urgjencës me ju, duke përfshirë informacionin e kontaktit, antihistamines, dhe një auto-injektor epinefrin, nëse është përshkruar nga mjeku juaj.
Nëse ju jeni diagnostikuar me një alergji të pemës së drurëve, duhet të shmangni kokosit, duke pasur parasysh se ekziston mundësia e reagimit ndër-reaksionar dhe reagimet e arrave të drurit mund të jenë të rënda.
Nëse jeni alergjik ndaj një peme tjetër, ende keni një histori të hahet kokosit pa një problem dhe jeni i interesuar të shihni nëse kokosi mund të jetë pjesë e dietës suaj, diskutoni testime të mëtejshme për alergjinë e kokosit me allergistin tuaj. Allergistja juaj mund t'ju bëjë të ditur nëse rezultatet e testimit dhe historia tregojnë më shumë testim ose një sfidë ushqimi si një hap i arsyeshëm tjetër.
Nëse keni ndjeshmëri të lëkurës ndaj kokosit, e njohur edhe si dermatit alergjik kontaktoni, mbani një sy për përbërësit dhe alkoolet në produktet e bukurisë që mund të rrjedhin nga kokosit dhe t'i shmangin ato.
> Burimet:
> Kolegji amerikan i alergjisë, astmës dhe imunologjisë. Tree Nut fletë alergji fakt
> Hulumtimi dhe edukimi i alergjive ushqimore. Tree Nut fletë alergji fakt
> Fushata Anaphylaxis. Çfarë është anafilaksi? fakt fletë.