Mos harroni kur ato pako pak të ëmbla të verdha filluan të shfaqen pranë paketave rozë dhe blu në restorantin tuaj lokal? E pra, që nga futja e saj komerciale në 1999, Splenda është rritur në popullaritet për të marrë përsipër 62 përqind të tregut amerikan për ëmbëlsues artificial.
Por, a duhet të përdorni Splenda? A është e sigurt për njerëzit me diabet ?
Lexoni për të gjetur përgjigjet e këtyre pyetjeve dhe më shumë.
Çfarë është Splenda?
Splenda është bërë nga sukraloza e aprovuar nga FDA-ja. FDA rishikoi mbi 110 studime njerezore dhe shtazore mbi sukralozen para miratimit te tij te sigurt per konsum. Në rishikimin e saj, ajo përfshiu studime që kërkonin lidhje me kancerin dhe çështjet riprodhuese dhe nerologjike. Asnjë nuk u gjet.
Një pako individuale prej 1g e Splenda teknikisht ka 3.3 kalori, megjithatë, ky numër është mjaft i ulët për t'u konsideruar "pa kalori" sipas ligjeve të etiketimit të FDA. Është interesante që përmbajtja e ulët kalorike vjen në fakt nga agjentët e bulkingut që përdoren në prodhimin e Splenda, e jo në sukralozë.
Ashtu si me ëmbëlsuesit tjerë artificialë, Splenda është shumë e ëmbël. Në fakt, sukraloza është 600 herë më e ëmbël se sheqeri i tryezës.
Në SHBA, Splenda përdoret si një ëmbëlsues në shumë pije dhe ushqime para ëmbëlsuar. Ajo mund të blihet si pako individuale ose granualë më të mëdha të paketuara, në të dy format e pjekjes së sheqerit të bardhë dhe kafe.
(Nëse ju keni çaj në të gjithë pellgun në Britani të Madhe, megjithatë, ju gjithashtu mund të gjeni Splenda në dispozicion në formë tabletash.)
Cilat ushqime përdorin sharjen?
Shumë ushqime "pa sheqer" dhe "reduktuar kalori" përdorin ëmbëlsues artificialë për të shtuar një aromë të ëmbël pa shtuar karbohidrate shtesë ose gram sheqer. Splenda, në formën e sukralozës, është një nga ëmbëlsuesit artificiale që përdoret.
Nëse po pyesni nëse një produkt përmban Splenda, lexoni listën e përbërësve dhe kërkoni fjalën "sukralozë".
Cilat janë efektet shëndetësore të ëmbëlsirave artificiale?
Ëmbëlsirat artificiale janë parë nga afër për shqetësimet e mundshme shëndetësore. Dhe, ka dëshmi kontradiktore në lidhje me faktin nëse ato në të vërtetë ndihmojnë ose dëmtojnë mirëmbajtjen e peshës, veçanërisht kur bëhet fjalë për pije diete. Kërkimet gjithnjë e më shumë tregojnë se dieta e pijshëm në dietë lidhet me rritjen e rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2, obezitetit dhe sindromës metabolike.
A është Splenda një mundësi e mirë për njerëzit me diabet?
Sa i përket diabetit, Splenda është një alternativë e zëvendësimit të sheqerit që është gjetur të ketë pak efekt në nivelet e sheqerit në gjak. Ndërsa mbushni qilarin tuaj me prodhime të specializuara të diabetit, të bëra nga sweeteners alternative të sigurta, të tilla si Splenda, nuk është e nevojshme, ju mund të dëshironi të përdorni produkte të tilla që të keni më shumë fleksibilitet kur bëhet fjalë për planifikimin e diabetit.
Gjithashtu, ashtu si me ushqimet dhe diabetin e tjerë, gjëja kryesore që ju duhet të faktoni është numri i përgjithshëm i karbohidrateve që konsumoni në çdo vakt, snack ose pije të dhënë. Vetëm për shkak se diçka është emërtuar pa sheqer ose ka Splenda në të, nuk do të thotë se është e lirë karbohidrate.
Sigurohuni që keni lexuar etiketat dhe faktoroni numrin total të karbohidrateve në vaktin tuaj.
burimet:
Grotz, V Lee, et al. "Mungesa e efektit të suralozës në homeostazën e glukozës në subjektet me diabet të tipit 2". Gazeta e Shoqatës Amerikane Dietetike. 103 (12): 1607-12.
Jing Ma, et al. "Efekti i sheqerit artificiale, Sucralose, për zbrazjen e stomakut dhe lirimin e hormonit të inkrinit në lëndë të shëndetshme". American Journal of Physiology - Fiziologjia e mëlçisë gastrointestinale. 2009; 296 (4): G735-739.