A mund të jetë me të vërtetë e vërtetë se duke u kënaqur me një bar të shijshëm çaji me çokollatë të errët organik ul kolesterolin? Nëse keni kolesterol të lartë, ëndrra juaj mund të ketë ardhur e vërtetë.
Çokollata e errët është një nga shumë ushqime që janë treguar të ulin kolesterolin në sprovat klinike. Por, kjo nuk do të thotë që duhet ta hani me çdo vakt.
Ushqimi i çokollatës së zezë duhet të jetë pjesë e një ndryshimi drejt një stili të shëndetshëm nëse jeni serioz për uljen e kolesterolit.
Jepini vetes një çokollatë të errët si shpërblim për të ngrënë një dietë të shëndetshme, duke humbur peshë dhe duke arritur qëllimet tuaja të stërvitjes.
Mund të marr përfitimet nga ulja e kolesterolit nga çokollata e qumështit?
Lloji i çokollatës që konsumoni çështje kur vjen puna për të ngrënë çokollatë për shëndet të mirë, sepse janë vetitë e kakaos që ofrojnë përfitime shëndetësore.
Çokollata e errët, sepse përmban më shumë kakao sesa produkte të tjera të shijshme të çokollatës, ka sasi më të mëdha flavonoide dhe kështu ka më shumë gjasa të ushtrojë një efekt mbrojtës kundër sëmundjeve të zemrës.
Për të bërë më të madhe duke shtuar çokollatë në dietën tuaj për të ulur kolesterolin, zgjidhni produktet me përmbajtje të lartë kakao që kanë sasi më të vogël të përpunimit, që ul përmbajtjen e flavonoideve.
Produktet me sasi të mëdha të kakaos janë krenarë për këtë, dhe përqindjet janë shfaqur dukshëm në etiketë. Çokollata organike zakonisht ka pësuar më pak përpunim se sa markat jo-organike.
Përveç kësaj, forma të tjera të çokollatës, të tilla si karamele Halloween dhe çokollata e nxehtë, mund të përmbajnë përbërës të padëshirueshëm që mund të rrisin nivelin e kolesterolit, siç është qumështi i plotë.
Çokollata e errët e ul LDL
Ushqimi i çokollatës së zezë si një ndërhyrje afatshkurtër ul lipoprotein e densitetit të ulët (LDL) dhe nivelet totale të kolesterolit, sipas një meta-analize të publikuar në Journal of Clinical Nutrition në European Journal of Nutrition Clinical.
Hulumtuesit analizuan të dhënat nga 10 provat klinike në të cilat 320 pjesëmarrësit i shtuan çokollatë të errët në dietën e tyre për 2 deri në 12 javë.
Ndërhyrja me çokollatë të errët redukton ndjeshëm LDL serum dhe kolesterolin total, por jo lipoprotein (HDL) ose trigliceridet me densitet të lartë.
Çokollata e errët rrit HDL
Ushqimi i çokollatës së pasur me polifenol me kakao është efektive në rritjen e HDL në pacientët me diabet të tipit 2, sipas një studimi të botuar në revistën Diabetic Medicine.
Në këtë studim të vetëm 12 pjesëmarrësve, kërkuesit përshkruan dhënien e 45 gram çokollate në dietë për 8 javë. Gjysma e pjesëmarrësve morën polifenol të pasur me çokollatë të lartë kakao dhe gjysma kishte çokollatë me kakao të lartë.
Rezultatet tregojnë se çokollata e ulët polifenol prodhon asnjë ndryshim. Grupi i lartë polifenol kishte një rritje të konsiderueshme në HDL dhe një rënie në kolesterolin total.
Çokollata e errët është e lartë në Flavonoids
Çokollata ka mbi 300 kimikate natyrale që ndodhin brenda saj. Më të njohurit përfshijnë kafeinë, sheqerin dhe kakao.
Një nga kimikatet më pak të njohura në çokollatë janë flavonoidet. Flavonoids janë gjithashtu në verë të kuqe dhe janë gjetur për të ulur nivelet e kolesterolit LDL, si dhe të ushtrojë një efekt mbrojtës kundër sëmundjeve koronare të zemrës .
Përveç kësaj, një e treta e përmbajtjes së yndyrës që gjendet në çokollatë është në formën e acidit stearik. Megjithëse është një yndyrë e ngopur , acidi stearik ushtron një efekt neutral në nivelet e kolesterolit ; që është, ndërkohë që nuk duket të ngrejë nivelet e kolesterolit në disa studime, nuk duket se i ul ato.
burimet:
Mellor, et al. Mjekësia diabetike: Kakao me polifenol të pasur me çokollatë Përmirëson kolesterolin HDL në pacientët e tipit 2 të diabetit. (2010)
Tokede, et al. Gazeta Evropiane e të ushqyerit klinik: Efektet e produkteve të kakaos / çokollatë e errët në lipidet e serumit: një meta-analizë. (2011)