Nëse jeni të pyesin se si të kolesterolit të ulët natyrisht, ju nuk mund të jetë i vetëdijshëm se si hudhër përfiton nivelet e kolesterolit tuaj.
Hudhra ( Allium sativum ) është një bimë e lidhur ngushtë me pras dhe me qepë. I njohur për aromën e saj të veçantë, është emëruar edhe emri "trëndafili i trëndafiltë". Hudhra ka shumë qëllime të dobishme, kryesisht i njohur për shijen që i shton një shumëllojshmëri ushqimesh.
Përveç kësaj, hudhra përmban alicin kimik, i cili është treguar për të vrarë bakteret dhe kërpudhave dhe për të lehtësuar disa çrregullime të tretjes. Gjithashtu, ul vetitë e koagulimit të gjakut. Por hudhra më e dukshme e vëmendjes që ka marrë gjatë viteve të fundit është dobia e saj e mundshme në uljen e niveleve të kolesterolit.
A funksionon aktualisht hudhra?
Hudhra është një nga shtesat bimore më të blera gjerësisht që përdoren për të ulur nivelet e kolesterolit. Shumica e studimeve kërkimore që përfshijnë si kafshët ashtu edhe njerëzit tregojnë se hudhra mund të ulë nivelet e kolesterolit. Në shumicën e studimeve që prodhuan rezultate të uljes së kolesterolit, një ditë u konsumuan rreth gjysma gram ose një gram hudhër. Përveç kësaj, dukej se hudhra uli nivelin e përgjithshëm të kolesterolit dhe triglicerideve deri në 20 mg / dL tek njerëzit. Nivelet e kolesterolit LDL ( kolesteroli "i keq") u ulën shumë modeste (nëse në të gjitha) ndërsa kolesterolit HDL ( kolesteroli "i mirë") nuk u prek nga administrimi i hudhrave.
Aftësitë e uljes së kolesterolit të hudhrave duket të jenë të varura nga doza. Kjo është, sa më shumë hudhër që merrni, aq më e ulët kolesteroli juaj do të bjerë. Në shumë pak studime që vështruan efektet afatgjata të kolesterolit, duket se efekti i uljes së kolesterolit në hudhër mund të jetë vetëm i përkohshëm.
Përveç kësaj, ekziston një debat për atë formë (pluhur, ekstrakt, vaj, tabletë, të papërpunuara) të hudhrave është më e mira në uljen e niveleve të kolesterolit. Disa studime sugjerojnë se pluhur hudhër mund të ketë sasi më të ulëta të allicin, një nga përbërësit aktivë në hudhër. Kjo, gjithashtu, mbetet nën debat.
Është e rëndësishme të theksohet se këto studime janë shumë konfliktuale. Ndërsa ka shumë studime që përfundojnë se hudhra punon mirë për të ulur nivelet e kolesterolit, ka edhe studime të tjera që debatojnë me këtë, duke pretenduar se hudhra është e paefektshme në uljen e kolesterolit. Prandaj, derisa të kryhen më shumë studime, hudhra mund të mos jetë zgjedhja më e mirë për ju, nëse jeni duke u mbështetur vetëm në atë për të ulur kolesterolin tuaj.
Çfarë duhet të di për të marrë hudhër?
Shumica e studimeve që shqyrtuan efektshmërinë e hudhërës në kolesterolin e përdorur nga 500 deri në 1000 mg hudhër në studimin e tyre. Përgatitjet e hudhërve ndryshojnë shumë, nga pluhurat që përdoren në tableta për hudhër të papërpunuar të përdorur në gatim. Doza zakonisht rekomandohet nga një deri në dy karafil të hudhërve të papërpunuar në ditë ose 300 miligramë pluhur hudhër të tharë në formë tabletash.
- Sigurohuni që t'i tregoni ofruesit tuaj shëndetësor se jeni duke marrë shtesa të hudhërash për të ulur kolesterolin tuaj, pasi ato mund të ndërveprojnë me disa sëmundje ose me medikamente që po merrni, duke përfshirë saquinavir, një ilaç që përdoret për të trajtuar infeksionin HIV.
- Efekti anësor më i dukshëm i hudhërës është prania e aromës së saj të vazhdueshme, dalluese që është e pranishme në frymën dhe trupin tuaj. Disa përgatitje komerciale mund të mburremi për uljen e këtij efekti anësor, por ju duhet të jeni të vetëdijshëm se kjo efekt anësor i padëshirueshëm mund të ndodhë.
- Përveç kësaj, nëse merrni ndonjë lloj të gjakut të holluar (antikoagulantë si Coumadin (warfarin) ose keni nevojë për kirurgji së shpejti, nuk duhet të merrni hudhër pa u konsultuar me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor, sepse kjo mund të ulë aftësinë tuaj për të ngjizur gjakun tuaj.
- Megjithëse nuk ka një kufizim të caktuar për sa hudhër mund të konsumoni një ditë, disa studime kanë sugjeruar se hudhra shumë (mbi 0.25 g / kg peshë trupore) mund të jetë e dëmshme për mëlçinë tuaj. Për shembull, në qoftë se peshonit £ 150, kjo do të ishte afërsisht e barabartë me konsumimin e 70 gramë hudhrave në ditë. Kjo do të ishte ekuivalente me të hahet 18 karafil me hudhër ose marrja e 100 tabletave në dispozicion në treg (1 tabletë është e barabartë me 400 mg).
Një Fjalë Nga
Hulumtimi mbi hudhërin për kolesterolin tregon rezultate të ndryshme. Për të ulur rreziqet e sëmundjeve kardiovaskulare, duhet të përdorni një shumëllojshmëri të ndryshimeve dietike dhe të jetesës dhe të diskutoni me mjekun tuaj. Sigurisht, nëse doni hudhër kjo mund të jetë një justifikim i mirë për ta shijuar atë në enët e shëndetshme që përmbajnë perime, bishtajore dhe proteina të ligët.
> Burimet:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Rekomandimet ushqyese për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Ushqyesve . 2013; 5 (9): 3646-3683. doi: 10,3390 / nu5093646.
> Hudhër. Qendra Kombëtare për Shëndetin Plotësues dhe Integrues. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Ndikimi i ndryshimeve dietike dhe shtesave ushqimore në profilin e lipideve. Gazeta Kanadeze e Kardiologjisë. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE, et al. Humbja e pluhurit dhe faktorët e rrezikut kardiovaskular: një meta-analizë e testeve të kontrolluara klinike të rastësishme. Studimi dhe praktika e të ushqyerit . 2014; 8 (6): 644-654. doi: 10,4162 / nrp.2014.8.6.644.