Disa e gjejnë SCD-në kufizuese, por të tjerët gjejnë se është e dobishme
Çfarë është dieta specifike e karbohidrateve?
Dieta specifike e karbohidrateve (SCD) është një dietë e përshkruar në librin Menaxhimi i sëmundjes celiac , nga mjekët Sydney Valentine Haas dhe Merrill P. Haas. Dr Sydney Haas, një pediatër, i cili mori një interes në dietën e pacientëve të tij të cilët u diagnostikuan me sëmundje celiac . Ai vuri në dukje se disa karbohidrate u toleruan më mirë se të tjerët, dhe vazhdoi zhvillimin e SCD si një trajtim për sëmundjen celiac.
Një dietë e lirë e glutenit është aktualisht trajtimi kryesor i përdorur për sëmundjen celiac.
Elaine Gottschall, e dëshpëruar për një trajtim për vajzën e saj që kishte trajtim-kolit ulcerative të papërgjegjshëm, u vendos në kontakt me Dr. Haas. Gottschall filloi vajzën e saj në SCD dhe simptomat e vajzës u përmirësuan. Gottschall, biokimist dhe biolog i qelizave, u frymëzua më pas për të hulumtuar dietë më thellë. Ajo vazhdoi të shkruante Breaking The Cycle Vicious: Shëndeti i Zorrëve përmes Diet , i cili detajon specifikat e SCD.
Dobia e SCD Për IBD
Përgjigja e shkurtër është se ne nuk e dimë nëse SCD është e dobishme në trajtimin e sëmundjes inflamatore të zorrëve (IBD) . Disa njerëz kanë gjetur se SCD është e dobishme për simptomat e tyre të IBD, por dieta mund të jetë e vështirë për tu ndjekur sepse është kufizuese dhe kërkon durim dhe përkushtim. SCD nuk mbështetet nga as grupet e advokimit të pacientëve apo shoqëritë mjekësore profesionale për trajtimin e IBD.
Megjithatë, Fondacioni Crohn dhe Colitis i Amerikës (CCFA) thotë se ndërsa dieta nuk do të zvogëlojë inflamacionin, duke u përpjekur të mos jetë e dëmshme.
Premisa prapa SCD
Në SCD, kokrra, laktozë dhe sheqer nuk lejohen. Premisa kryesore është eliminimi i të gjitha karbohidrateve komplekse nga dieta.
Janë të lejuara vetëm karbohidratet e thjeshta. Teoria është se karbohidratet komplekse janë ushqim për bakteret e dëmshme në zorrë. Nëse shmangen karbohidratet komplekse, këto baktere janë të uritur dhe nuk do të jenë në gjendje të shumëzohen dhe vazhdojnë të shkaktojnë simptoma gastrointestinale.
Përveç efektit mbi bakteret, karbohidratet komplekse janë të vështira për t'u tretur. Çdo karbohidrat i padërguar mendohen të kontribuojnë në krijimin e toksinave në zorrë. Toksinat mund të kontribuojnë më tej në simptomat gastrointestinale dhe tretjen jo të plotë të karbohidrateve.
Ushqimet që lejohen / nuk lejohen në SCD
SCD është mjaft kufizues dhe disa njerëz e kanë të vështirë ta ndjekin sepse është kaq e ndryshme nga një dietë standarde perëndimore. Rekomandohet që dietat të ndiqen për të paktën një vit përpara se ushqimet jo SCD të shtohen përsëri në dietë. Janë të lejuara ushqime të tilla si arra, djathrat e moshuar, peshk, mish lope dhe lëngje jo të lëngëzuar. Shembuj të ushqimeve që nuk lejohen përfshijnë sheqerna, tërshëra, makarona, patate, oriz, zëvendësues sheqeri dhe grurë.
Në fund të fundit
SCD është e ngurtë, por disa njerëz raportojnë përmirësime në simptomat e tyre pas ndjekjes së saj. Në këtë kohë nuk kemi prova bindëse se pse disa njerëz mund të ndihen më mirë duke përdorur këtë dietë.
SCD nuk do të zvogëlojë inflamacionin, as nuk do të kuruar sëmundjen e zorrëve inflamatore, por nuk konsiderohet të jetë e dëmshme. Shkencëtarët aktualisht mendojnë se mund të ketë qindra lloje të IBD, gjë që mund të jetë një arsye pse disa njerëz mund të gjejnë ndihmë duke ndryshuar dietën e tyre dhe njerëzit e tjerë nuk e bëjnë këtë.
Para se të ndryshoni atë që hani, dhe sidomos përpara heqjes së grupeve ushqimore nga dietën tuaj, kontrolloni me mjekun tuaj dhe dietën tuaj. Është shumë e rëndësishme që ju të merrni të gjitha vitaminat dhe mineralet që i nevojiten trupit tuaj, dhe prerja e grupeve të tëra ushqimore mund t'ju lënë të mangët, gjë që tashmë është problem për njerëzit me IBD.
burimet:
Fondacioni Crohn dhe Colitis i Amerikës. "Sëmundja e Crohn-it dhe Ulçerët Colitis Ushqimi dhe Ushqimi Q & A" CCFA 30 Maj 2012. 4 Nën 2013.
Gordon D. "Diet specifike të karbohidrateve: A funksionon?" CCCFA.org 1 Qershor 2013. 30 Gusht 2013.
Gottschall E. "Thyerja e ciklit vicioz: Shëndeti i zorrëve përmes dietës" Kirkton Press. 1994. 29 shtator 2015.
Hesche K. "Lista ligjore / ilegale". Thyerja e Ciklit Vicious 2013. 30 Gusht 2013.
SCD Web Library. "Kur mund të shtoj disa ushqime në dietën time?" SCDiet.org 2003. 30 Gusht 2013.