Nëse keni nevojë të sillni diçka në një bankë apo parti tjetër, uljet janë një turmë e preferuar. Ata janë të lira dhe të shpejtë për të krijuar - dhe shpesh janë pjatat e para që zhduken kudo që t'i vendosni. Disa ulje, megjithatë, mund të jenë jashtë kufijve nëse jeni duke ndjekur një dietë për të mbajtur nivelin e kolesterolit dhe triglicerideve të shëndetshme. Për shembull, disa nga dips më të njohura - të tilla si uljet e butë dhe të djathit - shijojnë shijshëm, por ato gjithashtu përmbajnë një sasi të lartë të yndyrës dhe kalorive të ngopura.
Disa ulje mund të përmbajnë edhe sheqer të fshehur. Këto këshilla dhe receta do t'ju ndihmojnë të krijoni ulje të shëndetshme që nuk do të futni shumë yndyrë dhe kalori në dietën tuaj të uljes së kolesterolit.
Përdorni fasadat tuaja të preferuara
Fasule janë shumë të zhdërvjellët dhe mund të kombinohen me praktikisht çdo gjë - nëse ju jeni duke shërbyer atë me veggies ose patate të skuqura pita ulët yndyrë. Jo vetëm që ata janë të ulët në yndyrë të ngopur dhe të lartë në proteina, fasulet janë të mbushura me fibra - një përbërës që mund të ndihmojë në mbajtjen e niveleve të kolesterolit tuaj të shëndetshëm.
Fasulet e zeza, fasulet, fasulet e marinës - mund t'u shërbeni të gjithëve ose t'i vendosni në një blender për t'i kthyer ato në një përzierje të butë. Shije e tyre nuk është shumë e fortë, kështu që shpesh është joshëse për të shtuar diçka për të rritur shijen e tyre. Nëse e bëni këtë, duke shtuar një shiringë me lëng limoni ose erëza, është një mënyrë miqësore me kolesterolin për të ngjallur uljen e fasuleve tuaj.
Shtoni Veggies tuaj të preferuar
Uljet e perimeve janë gjithashtu një hit i madh në parti.
Edhe pse çdo lloj perime është ideale për të përfshirë në një rënie, shumë nga këto ulje janë bërë nga qumështi me yndyrë të plotë dhe kremra të rënda që mund të futin një sasi të lartë të yndyrës së ngopur në dip. Për fat të mirë, ka mënyra për të shijuar kremshmërinë e një uljeje të perimeve pa rritur ndjeshëm përmbajtjen e yndyrës.
Ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të yndyrës me yndyrë të produktit tuaj të preferuar të qumështit - të tilla si salcë kosi apo krem djathi - në dip tuaj. Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të përzierni në kos të thjeshtë, me yndyrë të ulët yndyror, për t'ju dhënë më shumë krem, pa shtuar shumë yndyra të ngopura.
Tha-dhe-Vërtetë Salsa
Kur mendoni për salsa, ju mund të mendoni vetëm për një kombinim të domate të copëtuar dhe qepë. Megjithatë, ka shumë mënyra të tjera që ju mund të përgatitni salsa - dhe pothuajse të gjitha këto metoda përgatitore mund të bëjnë ulje miqësore ndaj kolesterolit që janë të mbushura plot me ushqyes. Për ta përzier atë, ndjehuni të lirë të eksperimentoni me ndonjë kombinim të frutave dhe perimeve:
- Prisni dhe kombinoni një domate, një qepë të kuqe, disa veshë misri dhe një ose dy karafil me hudhër në një tas me lëng gjysmën e një gëlqereje. Çfarë duhet të shtoni disa proteina në dip tuaj? Hidhni në një grusht fasule të zezë.
- Nëse jeni në gjendje shpirtërore për diçka të ëmbël, copëtoni dhe kombinoni një grejpfrut, një kivi, një portokall, një cilantro, një domate dhe një piper të gjelbër për të bërë një salsa më të ëmbël (pa sheqer të shtuar).
- Për ta mbajtur atë tradicionale, pres dhe kombinoni një qepë të bardhë, tre ose katër domate, cilantro, disa karafil hudhër, dhe lëngun e një gëlqere. Nëse keni nevojë për të përzier pak, sasi e vogël në një piper.
Ju mund të përdorni përzierjet tuaja të preferuara salsa për të ngjyrosur perimet tuaja të tjera ose drithërat. Vetëm sigurohuni që të shmangni patatet e patates, pasi këto janë të ngarkuara me yndyrë, kripë dhe kalori.
Konsideroni Përdorimi i Hummus
Edhe pse zakonisht është vënë në dukje në kuzhinën e Mesdheut dhe Lindjes së Mesme, hummus gjithashtu ka fituar popullaritet në Shtetet e Bashkuara si një ulje miqësore ndaj kolesterolit. Këto ulje të butë janë bërë kryesisht nga qiqra - një legume me fibra të lartë që gjithashtu mund të shtohet në enët e shumë anëve dhe entrees. Ky dip mund të përhapet në kokrraza kokrrizë ose mund të përdoret për të ngjyrosur veggies tuaj ose bukë pite kokërr.
Ju mund të modifikoni shijen e humusit duke shtuar përbërës të tjerë me yndyrë të ulët, si limoni, piper i kuq, hudhra ose erëza të ndryshme.
Dhe në qoftë se ju nuk ndiheni sikur të bëni tuajin, ka shumë lloje të hummusve të para-paketuara në dispozicion në dyqan ushqimor. Nëse e bleni në dyqan, vetëm sigurohuni që të kontrolloni etiketat tuaja ushqyese për yndyrën dhe sheqerin e ngopur të ngopur.