Po, është e vërtetë: Kur hani një nga tre kokrrizat e glutenit - gruri, elbi apo thekra - proteina gluten kalon nëpër sistemin tuaj të tretjes dhe shfaqet në qumështin tuaj.
Studimet mjekësore në të vërtetë e kanë konfirmuar këtë. Në studimin e parë, studiuesit ushqyen 53 gra me një total prej 20 gramësh gluten (ekuivalent me feta rreth gjashtë dhe një gjysëm gruri të grurit) dhe pastaj analizuan mostrat e qumështit të tyre të gjirit.
Ata gjetën gluten në 54 nga 80 mostra, dhe nivelet e glutenit ishin më të larta në mostra të marra midis dy dhe katër orë pasi gratë hëngrën glutenin.
Në studimin e dytë, hulumtuesit i testuan gratë pas një diete normale, me gluten. Ata gjetën proteinën e glutenit në të gjitha 64 mostrat e qumështit që testuan, në nivele që ndryshonin gjerësisht në mes të 0.01 pjesëve për milion dhe 18 pjesë për milion (këtu janë pjesët për milion dhe sa mund të jetë e sigurt).
Ata kërkues gjithashtu testuan qumështin nga gjashtë gra që pasuan dietën gluten-free për tri ditë dhe gjetën qumështin e tyre ende përmbante proteina gluten. Nuk duket të ketë ndonjë lidhje midis shumës së ushqimeve që përmbajnë glutenin që gratë hanin dhe sasinë e proteinave të glutenit në qumështin e tyre të gjirit.
Pse ndodh kjo?
Mjekët besojnë se gluten (dhe substanca të tjera potencialisht alergjike në dietat tona, si kikirikë) kalojnë në qumështin e nënës për një arsye: të "trajnojë" sistemin e ri imunitar të një fëmije për t'u përballur me ta.
Në shumicën e rasteve, kjo funksionon sikur ka për qëllim të punojë dhe sistemet imunitare të foshnjave mësojnë të mos shqetësohen për këto proteina. Por, në disa foshnje, kjo mund të dëmtojë, duke çuar në alergji dhe ndoshta edhe në fazat fillestare të sëmundjes celiac .
Shumica dërrmuese e fëmijëve të vegjël nuk janë diagnostikuar me sëmundje celiac derisa të kenë filluar ushqimet e ngurta që përmbajnë gluten, të tilla si bukë dhe kërpudha.
Por sigurisht që ka disa foshnje dhe fëmijë të vegjël, nënat e të cilëve duket se reagojnë ndaj qumështit të tyre të nënës, dhe në disa prej këtyre rasteve, nënat kanë zgjidhur problemin duke eliminuar alergjinë nga dietat e tyre - më së shpeshti qumështi i lopës, por nganjëherë gluten , gjithashtu.
Foshnjat celulare dhe vegjël kanë nevojë për gluten-free milk breast
Nëse foshnja ose foshnja juaj është diagnostikuar me sëmundje celiac dhe ju jeni ende i sëmurë, qumështi juaj i gjirit duhet të jetë pa gluten ... që do të thotë që ju duhet të hiqni edhe ushqime që përmbajnë gluten. (Alternativa juaj, natyrisht, është që të zvogëloni fëmijën tuaj në mënyrë që të mos bëni ndryshime të mëdha dietetike.)
Nënat që ushqejnë fëmijë me gji që nuk janë diagnostikuar me sëmundje celiac, por që ende reagojnë ndaj qumështit të gjirit, duhet të mendojnë të punojnë me pediatrit e tyre në një dietë eliminimi ose një zgjidhje tjetër për problemin. (Siç e dinë të gjitha nënat, disa foshnje janë vetëm të ftohtë se të tjerët, dhe shkaku nuk mund të jetë dieta juaj fare.)
Mjekët mendonin se ushqyerja me gji ndihmoi për të parandaluar sëmundjen celiac në foshnjat që mbajnë gjenet celiac . Për fat të keq, hulumtimet e mëtejshme zbuluan se kjo nuk mbetej jashtë: ushqyerja me gji (ndërsa akoma zgjedhja më e shëndetshme në përgjithësi) nuk ndihmoi fëmijët të shmangnin një diagnozë celiac.
(Redaktuar nga Jane Anderson)
burimet:
Chirdo FG et al. Prania e niveleve të larta të gliadinës jo të degraduar në qumështin e nënës nga nënat e shëndetshme. Gazeta Skandinave e Gastroenterologjisë . 1998; 33: 1186-92.
Troncone R et al. Kalimi i gliadinës në qumështin e gjirit të njeriut. ACTA Paediatrica Scandinavica (Stokholm) . 1987; 76: 453-6.
Vadas P et al. Zbulimi i alergeneve badiava në qumështin e gjirit të grave lactating. Gazeta e Shoqatës Mjekësore Amerikane . 2001 4 prill; 285 (13): 1746-8.
Vandenplas Y et al. Udhëzime për diagnozën dhe menaxhimin e alergjisë së proteinave të qumështit të lopës në foshnje. Arkivat e Sëmundjeve në Fëmijëri . 2007 tetor; 92 (10): 902-908.