Një studim hedh dritë mbi një shkak të habitshëm të GERD
A keni dëgjuar se kapja e shakerit të kripës mund të jetë e keqe për zbaticën e acidit tuaj? Le të mësojmë për rolin e kripës në urth sipas disa studimeve të kohëve të fundit.
Refuzimi i urthit dhe acidit (Gastroesophageal Reflux Disease or GERD)
Shumë njerëz përballen me urth në baza të rregullta, dhe incidenca e zbaticës acid është rritur në vitet e fundit. Ne gjithashtu kemi mësuar se djegja e lidhur me zbaticën e acidit është më shumë se një shqetësim.
Kjo mund të çojë në komplikime që shkojnë nga esfagiti eroziv në kancerin esofageal . Për këtë arsye, është e rëndësishme që hulumtimi të gjejë faktorët dhe shkaqet e rrezikut për sëmundjen, me qëllim që në fillim të jetë në gjendje ta parandalojë sëmundjen.
Kripë si faktor rreziku për urth - Studimi fillestar
Ne kemi mësuar shumë gjatë viteve të fundit për ushqimet dhe zakonet të cilat mund të çojnë në zhvillimin e zbaticës së acidit (sëmundjes refluksore gastroesophageal ose GERD) ose përkeqëson urthin tashmë të pranishëm, por nuk ishte deri në një studim të madh të botuar në 2004 nga Suedia se roli i kripës në dietat tona u vu në pikëpyetje. Para kësaj, kripë përmendet rrallë si një faktor rreziku për sëmundjen.
Në atë studim u konstatua se ushqimet e rregullta të kripës (duke shkundur një ushqim të vogël nga shakerja në tryezë) rrisnin rrezikun e një personi për të zhvilluar zbaticën e acidit me 70 për qind në krahasim me ata që nuk i shtonin kripën ushqimit të tyre në tavolinë.
Përveç kësaj, ngrënia e peshkut ose mishit të kripur tri herë në javë rriti rrezikun e GERD-së me 50 për qind në krahasim me ata njerëz që kurrë nuk hanë ushqime të kripura.
Ka pasur edhe gjetje të tjera interesante në këtë studim. Përderisa ne kemi konsideruar konsumin e alkoolit si një faktor rreziku për GERD, duket se ka pak ndikim në zhvillimin e zbaticës së acidit.
E njëjta gjë vlen edhe për kafe dhe çaj. Një përfundim i studimit ishte se alkooli, kafja dhe çaji mund të përkeqësojnë GERD-në, por nuk luajnë një rol të madh në zhvillimin e zbaticës së acidit në radhë të parë.
Studimi ka konfirmuar një sjellje që është e lidhur me më shumë se vetëm zbaticë acid. Ushtrimi i rregullt (madje edhe aq sa një seancë 30-minutëshe një herë në javë) dhe të hahet bukë me fibra të lartë ishin të lidhura me një rrezik më të ulët të zbaticë.
Studime të mëtejshme mbi kripën dhe urth
Që nga koha e këtij studimi suedez, disa studime të tjera janë bërë duke shikuar se çfarë, nëse ka ndonjë, roli i konsumit të natriumit ka në zhvillimin ose përkeqësimin e GERD.
Një studim i vogël përfshinte matjet e parametrave të stomakut dhe esofageal të lidhura me urth. Pirja e kripës, në atë studim, lidhej me zvogëlimin e tonit të sfinkterit të esophageal të ulët ("valvula" e cila parandalon materialin në stomak nga refluksimi deri në ezofag). Ne e kemi njohur faktorët e rrezikut që ulin tonin e këtij sfinkteri mund të çojë në urth. Në këtë studim, matjet e tonit të spinktorit të esofageal më të ulët ishin me të vërtetë më të ulëta në ato me më shumë kripë, megjithatë këta njerëz nuk kishin asnjë rritje në urth.
Një studim i vitit 2013 që shqyrton efektin e dietës në urth përsëri vuri në dukje se kripa duket të jetë e ndërlidhur me zhvillimin e urthit.
Përveç kripës, ushqimet të cilat ishin të lidhura me GERD përfshinin mish, vajra dhe kalcium. Në të kundërt, ushqimet që lidhen me një reduktim të rrezikut të zbaticës përfshijnë dietat që ishin të larta në proteina, ushqime të tilla si patate, fruta, kokrra, vezë, si dhe ushqime të larta në vitaminë C.
Pse do të kontribuojë futja e kripës në zbaticë acid?
Ne nuk jemi të sigurt saktësisht pse një konsum më i lartë i kripës do të lidhej me zhvillimin e zbaticës së acidit. Është e mundur që njerëzit që janë duke shtuar shumë kripë në ushqimin e tyre mund të jenë gjithashtu duke ngrënë ushqime më të lëngshme, ushqime të cilat mund të rrisin rrezikun e urthit, por thjesht nuk e dimë në këtë kohë.
Alkooli dhe kafeina nuk janë problem për zbaticë?
Ndërsa studimi origjinal i kripës nuk gjeti se alkooli, kafja dhe çaji nuk duken të shkaktojnë zbaticë acid, ato mund të përkeqësojnë qartë simptomat për ata që tashmë janë diagnostikuar me sëmundjen. Dhe, siç u përmend më herët, trajtimi i GERD shkon përtej lehtësimit të simptomave për të parandaluar komplikimet serioze që mund të ndodhin me sëmundjen.
Pirja e duhanit dhe GERD
Siç ka shumë studime, studimi origjinal që tregon një lidhje midis marrjes së kripës dhe refluksit gjithashtu zbuloi se pirja e duhanit rrit rrezikun e zhvillimit të GERD-së, me ata që pijnë duhan çdo ditë për 20 vjet ose më shumë, duke qenë 70 për qind më shumë gjasa se jo-duhanpirësit të kenë zbaticë acid . Ka shumë mënyra në të cilat pirja e duhanit mund të çojë në urth dhe ndërprerja e pirjes së duhanit është ndoshta një nga gjërat më të mira që mund të bëjë dikush për të zvogëluar simptomat e tyre ose për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të zbaticës në vendin e parë.
Reduktimi i simptomave të urthit
Nëse jeni të shqetësuar nga urthi ka një numër të gjërave që mund të bëni për të marrë ndihmë. Është e rëndësishme, megjithatë, të kuptoni se urthi është më shumë se një bezdi, dhe duke punuar për të parandaluar simptomat tuaja mund të parandalojë ndërlikimet që lidhen me zbaticën e acidit në të ardhmen. Cfare mund te besh?
- Mësoni rreth ushqimeve që mund të bëjnë djegie të mëlçisë , si dhe ushqimeve të cilat përgjithësisht tolerohen nga njerëzit me GERD.
- Nëse pi duhan, hiqni dorë.
- Minimizo marrjen e alkoolit.
- Pyetni mjekun tuaj nëse jeni në ndonjë medikament që mund të shkaktojë urth dhe nëse po, nëse ka një alternativë.
- Bisedoni me mjekun tuaj rreth medikamenteve për refluks . Ka shumë opsione të ndryshme në dispozicion dhe mjeku juaj mund të ju ndihmojë të zgjidhni medikamentet më të mira për simptomat tuaja me më pak efekte të mundshme anësore.
burimet:
Aanen, M., Brdenoord, A., dhe A. Smout. Efekti i klorurit natriumi dietik në refluksin gastro-ezofageal: Një gjyq i rastësishëm i kontrolluar. Gazeta Skandinave e Gastroenterologjisë . 2006. 41 (10): 1141-6.
Nilsson, M., Johnsen, R., Ju, W., Hveem, K., dhe J. Lagergren. Faktorët e rrezikut të lidhura me stilin e jetës në etiologjinë e refluksit gastroesophageal. i> Gut. 53 (12): 1730-5.
Ping, W., Xiao-Hu, Z., Zi-Sheng, A. et al. Ushqimi dietik dhe rreziku për eofagitin e refluksit: Një studim i rastit. Hulumtimi dhe praktika e gastroenterologjisë . 2013. ID Neni 691026.