A janë farë një lëndë në dietën tuaj? Nëse jo, ata duhet të jenë. Konsumi i farërave është në rritje falë pjesërisht popullaritetit të fundit të farave të chia dhe kërpit. Dhe me arsye të mirë: fara janë një central elektrik lëndë ushqyese. E mbushur me fibra, acide yndyrore omega-3, proteina, vitamina dhe minerale esenciale, fara janë një superfood miqësor me PCOS. Farat përmbajnë shumë pak karbohidrate, kështu që ato nuk e spikojnë nivelin e insulinës.
Më të mirë të të gjitha, ata janë të sigurt për njerëzit me alergji ushqimore.
Nëse ju pëlqen për të ngrënë ato vetë ose përzier me ushqime të tjera, këtu janë 5 fara ushqyese për të shtuar në dietën tuaj tani.
Fara luledielli
Mos kufizoni vetëm farat e lulediellit në barin e sallatës. Farat e lulediellit janë të pasura me magnez dhe selen. Ata janë gjithashtu të pasura me vitaminë E, një vitaminë e tretshme në yndyrë që gjithashtu punon si një antioksidant. Farat e lulediellit ofrojnë përfitime kardio-mbrojtëse për shkak të përmbajtjes së saj të pasur të steroleve bimore të uljes së kolesterolit . Përzier farat e lulediellit me recetë të sallës tuaj të preferuar të tonit ose të sallonit të pulave, sillni farat e lulediellit në drithëra të nxehtë dhe të ftohtë, ose përdorni farëra të lulediellit të imët për të veshur mishin ose peshkun tuaj në vend të miellit.
Fara kungulli
Gdhendje pumpkins këtë Halloween? Mos i hidhni farat! Fara kungull (e quajtur edhe pepitas) siguron shumë lëndë ushqyese PCOS duke luftuar si magnez, fosfor, mangan, bakër, hekur dhe zink.
Mungesa e zinkut lidhet me alopecinë androgenike (humbje e flokëve). Farat e kungujve sigurojnë një burim të mirë të yndyrëve monounsaturated, proteinave, vitaminave B dhe vitaminë A. Ata gjithashtu përmbajnë beta-sitosterol, një sterol bimore që punon për të reduktuar kolesterolin, për të rritur sistemin imunitar dhe mund të ndihmojë edhe me alopecinë androgenike duke parandaluar konvertimi i testosteronit në dihidrotestosterone (DHT).
Fara e kungullit bëjnë një rostiçeri të shkëlqyer ose mund të hidhet në një sallatë, parfait kos, perime ose bollgur. Për të bërë farat e kungujve tuaj në shtëpi, pije dhe thatë ato dhe dolli me një vaj ulliri ekstra të virgjër dhe erëza të preferuara të tilla si kanellë dhe arrëmyshk ose përziejini ato me piper i kuq.
Farërat e Sesamit
Përveç që janë të pasura me kalcium, magnez, dhe zink, farat e susamit janë një proteinë e plotë. Fara e susamit mund të ndihmojë kolesterolin më të ulët për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të sterols bimore sesaminës dhe sesamolin. Sesamini është gjetur gjithashtu për të mbrojtur mëlçinë nga dëmtimi oksidativ. Përdorni farat e susamit në xhaz, për të ngrënë skuqura ose për ta ngrënë dhe për ta përdorur si bukë për peshk ose pulë. Këto fara të freskëta dhe ende delikate janë gjithashtu një përbërës i madh për t'u përdorur në salcat e sallatës.
Chia Farërat
Një gjë e mrekullueshme për fara Chia është se ata janë aq të mbushur. Vetëm një lugë gjelle e këtyre farave të shijshme siguron 5 gram fibra. Kur përzihet me ujë, farërat chia formojnë një strukturë të ngjashme me xhel, e cila është e mirë për t'u përdorur në smoothies, soups, bollgur dhe madje si zëvendësim për vezë në shumë mallra të pjekura. Chia fara janë të pasura me kalcium, magnez, hekur, zink, dhe b-vitamina, dhe të sigurojë një dozë të mirë të yndyrna omega-3.
Farërat e kërpudhave
Tashmë po hani një shumëllojshmëri fara dhe po kërkoni diçka pak më ndryshe?
Jepini farat e kërpit një provoni! Këto fara të shijshme dhe të grirë janë të mbushura me proteina, yndyrna omega-3, dhe fibra. Konsiderohet si një proteinë e plotë, farat e kërpit ofrojnë 5 gram proteina në 2 lugë, duke i bërë ata një shtesë të mirëpritur vegjetariane dhe vegjetariane. Hani ato vetë ose përziheni në bollgur, kos, dhe frutat, ose hidhni në një sallatë apo pilaf - mundësitë janë të pafundme.