Acidophilus është një lloj i baktereve që është i pranishëm natyrshëm në zorrët. Është një nga mikroorganizmat shumë të gjalla, të quajtura probiotikë, që mendohet të nxisin shëndetin dhe të mbrohen nga sëmundjet si ekzema , diarre dhe infeksione të traktit urinar .
Përdorur për të bërë ushqime të tilla si kos dhe kefir , acidophilus është gjetur në shtojcave dietike. Më së shpeshti i shitur në tabletë, kapsulë, kapelë, perla ose formë pilule, acidophilus dhe probiotikë të tjerë janë gjithashtu në dispozicion në formë suppository, të lëngshme dhe pluhur.
Nëse jeni duke kërkuar për një produkt acidophilus, ju mund të jeni të vetëdijshëm se disa produkte duhet të mbahen në frigorifer, ndërsa të tjerët janë stabile. Ose mund të keni blerë një probiotik por etiketa nuk tregon nëse ka nevojë për ngrirje.
Më tej, duke shtuar konfuzionin, disa prodhues thonë se produkti i tyre është i qëndrueshëm në raft, por ende e rekomandon atë të ngrohet. Dhe a ka rëndësi edhe temperatura, pasi kur hani një probiotik, po hyni në një mjedis të ngrohtë (trupi juaj)? Ja se çfarë duhet të dini:
Acidophilus dhe Shumica e Probiotikëve të tjerë nuk e pëlqejnë nxehtësinë
Pothuajse të gjithë probiotikët do të fillojnë të vdesin ngadalë nga koha kur ato prodhohen derisa të arrijnë një mjedis (si zorrët) që u lejon atyre të rriten. Shumica e prodhuesve faktorë në këtë humbje kur ata vendosin "më të mirë nga" data.
Ngrohja e tepërt mund të përshpejtojë humbjen e baktereve probiotike dhe të zvogëlojë numrin e baktereve të gjalla, prandaj rekomandohet ftohja.
Lactobacillus acidophilus dhe Bifidobacterium bifidum janë veçanërisht të prekshme ndaj nxehtësisë.
Mënyra se si një produkt është dërguar dhe ruajtur gjithashtu luan një rol. Produktet që kërkojnë ftohje duhet të transportohen në shitësin me pakicë në një kamion me temperaturë të kontrolluar. Shitësi me pakicë duhet të zotërojë produktin në një zonë frigoriferike.
Nëse po urdhëron një produkt që ka nevojë për ftohje nga një shitës me pakicë online, duhet të transportohet me një paketë akulli.
Probiotics Gjithashtu Mos Like Moisture ose lagështia
Përveç ngrohjes, lagështia është faktori tjetër që mund të zvogëlojë numrin e baktereve të gjalla në shtojcën tuaj probiotike. Nëse jeni në një mjedis të lagësht, ju mund të dëshironi të kërkoni një shtojcë me fletë metalike të paketuara në mënyrë individuale ose paketa flluskë që parandalojnë lagështinë nga probiotikët para kohe.
Probiotikë të qëndrueshëm në raft
Tani janë në dispozicion acidophilus dhe probiotikë të qëndrueshëm. Bakteret e ngrira të thata (lloji që përdoret shpesh për të bërë kapsula, kapela, pilula, perla dhe tableta) sigurojnë që probiotikët të jenë të qëndrueshëm edhe nëse nuk janë të ftohur. Këto produkte gjithashtu kanë një afat më të gjatë të ruajtjes.
Ju ende do të dëshironi të shmangni ekspozimin e këtyre produkteve në nxehtësi, por mbajtja e tyre në temperaturën e dhomës duhet të shkaktojë humbje minimale në numrin e mikroorganizmave të gjalla.
Cili të zgjedhë?
Disa ekspertë paralajmërojnë se Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Bifidobacterium bifidum dhe llojet e tjera të probiotikëve janë kaq të ndjeshëm ndaj procesit të prodhimit, nxehtësisë dhe lagështirës, ato duhet të blihen si baktere të gjalla në pjesën frigoriferike.
Megjithatë, kompania për testimin e shtesave ushqimore, Consumer Lab, testoi shtojcave probiotike dhe gjeti se shumica e produkteve përmbanin numrin e tyre të bakterieve të gjalla (me përjashtim të dy produkteve).
Pavarësisht nëse një produkt është frigorifer ose i ngrirë, ju mund të keni më shumë gjasa të merrni një produkt me më pak degradim nëse blini nga një prodhues i respektuar dhe nga një shitës me pakicë që mund të sigurojë që produktet nuk janë ekspozuar ndaj nxehtësisë gjatë transportimit ose magazinimit proces.
Një mënyrë tjetër për të mbrojtur nga humbja është blerja e një produkti që nuk është ulur në raftet e dyqaneve për një kohë të gjatë (si nga një dyqan me trafik të lartë).
Nëse jeni duke udhëtuar ose jetoni në një mjedis të ngrohtë dhe / ose të lagësht, kërkoni probiotikë të paketuar individualisht në pako nëse jeni duke zgjedhur një produkt të qëndrueshëm në raft.
Meqenëse numri i baktereve të qëndrueshme degradon nga koha e prodhimit, blini sasi më të vogla për të minimizuar sasinë e kohës që mbani produktet përreth.
> Burimet:
> Kailasapathy K, Chin J. Mbijetesa dhe potenciali terapeutik i organizmave probiotike me referencë ndaj Lactobacillus acidophilus dhe Bifidobacterium spp. Immunol Cell Biol. 2000 Shkurt; 78 (1): 80-8.
> Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është menduar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk është zëvendësim për këshilla, diagnozë ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.