1 -
Mos kini frikë të mbushni pjatën me këto enët e krahëveKur është fjala për planifikimin e një partie, zakonisht ushqimi është fokusi kryesor. Le të përballet me atë - ajo që hamë ndihmon për të sjellë së bashku ndonjë festë. Në të vërtetë, nuk është e pazakontë të gjesh shokët e partisë që mblidhen rreth tryezës së ushqimit. Ndërsa është e mrekullueshme për të ndarë ushqimet, planifikimi i ushqimit mund të jetë stresues nëse keni diabet ose po përpiqeni të humbni peshë. Është e rëndësishme të dini se si të lundroni në tryezën e ushqimit, si dhe të kontribuoni duke sjellë ose duke bërë një opsion të shëndetshëm . Nëse jeni duke marrë pjesë në një festë ose duke pritur një, mbushja në këto ushqime nuk do të jetë aq e dëmshme për bel tuaj ose sheqernat e gjakut tuaj. Provoni një nga këto 5 receta të shëndetshme anësore këtë verë.
2 -
Domate, kastravec dhe avokado sallatëKy kombinim i domate, kastravec dhe avokado të bëjë për një sallatë të përsosur që është e ulët në karbohidrate, e pasur me yndyrë të shëndoshë dhe me aromë të shëndetshme. Domate janë të pasura me vitaminë C dhe likopinë. Disa studime sugjerojnë se dietat e pasura me likopen mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit të prostatës. Domatet janë gjithashtu të mira për të ngrënë nëse keni diabet.
> Burimet:
> Instituti Linus Pauling. Carotenoids. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
më shumë
3 -
Lulelakër Me Herby Crumb ToppingLulelakër është perime e re "ajo" në ditët e sotme. Përdorur si një zëvendësim për patate dhe oriz, lulelakër mund të marrë shumë shije dhe paketat një grusht të madh të ushqyerit. Lulelakër i përket familjes së perimeve cruciferous dhe natyrisht është e pasur me fibra dhe kalium. Studimet epidemiologjike sugjerojnë se marrja e lartë e perimeve cruciferous mund të ulë rrezikun për kanceret e caktuara. Për ta bërë atë edhe më tërheqës, 1/2 filxhan i gatuar përmban vetëm: 15 kalori, 0 g yndyrë 2.5 g karbohidrate, 1.5 g fibra, 1 g sheqer, 1 g proteina.
> Burimet:
> Instituti Linus Pauling. Perimet Cruciferous. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables
më shumë
4 -
Kastravec dhe arreKungull i njomë është një verë popullore verë që është e madhe për tiganisje, sauteing ose pjekje. Kombinoje kungull i njomë me arra dhe ju keni një zemër të shëndetshme, fibër të pasur, pjatë anësore të ulët karbohidrate që është e pjekur dhe e shijshme. Arra përmbajnë omega-3 alfa-linolenic acid (ALA) me bazë bimore. Acidet yndyrore omega-3 të gjata, DHA dhe EPA mund të sintetizohen nga ALA. Hulumtimet kanë treguar se dietat e pasura me acide yndyrore omega-3 mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe mund të përfitojnë ato me diabet tip 2, veçanërisht ato me trigliceride të larta.
> Burimet:
> Instituti Linus Pauling. Acidet yndyrore esenciale. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
më shumë
5 -
Pesto AsparagusAsparagus është natyrisht i ulët në kalori, natriumi dhe karbohidratet, gjë që është e madhe për sheqerin në gjak dhe kontrollin e peshës. Asparagus është gjithashtu i pasur me vitaminë C dhe rutin, një flavonoid, i cili mund të ndihmojë në forcimin e enëve të gjakut. Shëndeti i enëve të gjakut është i rëndësishëm për njerëzit me diabet pasi ato janë në rritje të rrezikut për zhvillimin e sëmundjeve të enëve të gjakut, si për shembull athercleroza dhe sëmundja arteriale periferike.
> Burimet:
> Komisioni i Asparagusit të Kalifornisë. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
më shumë
6 -
Sallatë me karamele me kanellë me aromëShumë njerëz me diabet besojnë se nuk janë "të lejuar" për të ngrënë karota sepse janë shumë "sheqer". Ky është një mit. Karrota janë një fibër e lartë (~ 3 g në 1/2 filxhan) perime jo-niseshte me vitaminë A. Studimet kanë treguar se ushqimet e pasura me vitamina A janë të rëndësishme për shëndetin e syrit . 1/2 filxhan karrota gatuar përmbajnë ~ 6 g karbohidratet. Ju gjithashtu do të merrni dozën tuaj të përditshme të Vitamina A në atë shërbim të vogël.
më shumë