Si të përdorni farat Chia në dietën tuaj
Edhe pse bima e Chia është më e famshme për përdorimin e saj si një Chia Pet, njerëzit kanë filluar të zbulojnë përfitimet shëndetësore të farës së saj. Në fakt, disa njerëz pohojnë se shtimi i farës së chia në dietën e tyre ka lehtësuar simptomat e tyre të kapsitës kronike . Shih se çfarë hulumtimi ka për të thënë në lidhje me përfitimet shëndetësore të farave chia.
Cilat janë farat e Chia?
Fara Chia janë farëra të zeza dhe të bardha që janë rreth madhësisë së farave të lulekuqeve.
Ata janë fara nga bima, Salvia hispanica L. Gjatë kultivimit të gjatë për përdorim në Meksikë dhe Guatemalë, fara chia kanë fituar popullaritet më të fundit në vende të tjera për shkak të faktit se ato janë një burim i mirë i acideve yndyrore omega-3, antioksidantë dhe fibra diete . Fara Chia janë gjithashtu një burim i mirë i kalciumit, magnezit, fosforit dhe kaliumit. Prodhuesit e ushqimit kanë filluar të shtojnë farë chia në drithëra, mallra të pjekur, lëngje frutash dhe kos.
Përfitimet shëndetësore të Chia
Bazuar në nivelin e tyre të lartë të acideve yndyrore omega-3, farat e chia janë menduar të ndihmojnë në lehtësimin e inflamacionit dhe promovimin e shëndetit kardiovaskular. Me nivelin e tyre të lartë të antioksidantëve, fara chia mund të ndihmojë për të zvogëluar rrezikun e kancerit. Niveli i tyre i lartë i fibrave sugjeron që ata mund të kenë përfitime të shëndetit të tretjes dhe të zvogëlojnë ndikimin negativ të sheqerit në nivelet e sheqerit në gjak.
Është e rëndësishme të theksohet se ka pak kërkime që lidhin drejtpërdrejt fara Chia me këto përfitime të supozuara.
Disa studime paraprake kanë treguar rezultate të përziera sa i përket farave të nxitjes së humbjes së peshës. Studime të tjera paraprake kanë treguar se hahet fara kyçe mund të rezultojë në një reduktim të triglicerideve dhe nivelet e sheqerit në gjak pas mbarimit , të dyja të cilat do të mbështesin nocionin se fara chia janë të mira për shëndetin kardiovaskular.
Studim mbi Chia dhe Kapsllëk
Ndërsa ka anekdota të pacientëve IBS duke thënë se fara chia kanë pasur një efekt jashtëzakonisht pozitiv në sistemet e tyre, ende nuk duket të jenë studime kërkimore për ta mbështetur këtë. Flaxseed , i cili ka cilësi të ngjashme omega-3, ka një mbështetje të kufizuar kërkimore për lehtësimin e kapsllëkut.
Pse fara e chia mund të ndihmojnë kapsllëkun? Kur farat e chia thithin ujin, ata marrin një konsistencë xhel. Kjo mund të ndihmojë me formimin optimal të stoolit, me fjalë të tjera, duke mbajtur stolitë të lagura dhe të lehtë për të kaluar. Përveç kësaj, shumica e fibrave në fara chia është fibra e tretshme . Fibra e tretshme mendohet të jetë forma më e tolerueshme e fibrave për njerëzit që kanë IBS.
Hulumtimi i kufizuar deri më sot nuk ka treguar ndonjë efekte anësore negative të hahet chia. Pra, nëse nuk keni alergji ndaj farave, ato mund të jenë të vlefshme.
Si të hani Chia Farërat
Këtu janë disa këshilla për përfshirjen e farave chia në dietën tuaj të përditshme:
- Filloni ngadalë për të lejuar që sistemi juaj të përshtatet.
- Sipas Udhëzimeve dietike të SHBA, kufizoni futjen tuaj në tri lugë në ditë.
- Sigurohuni që të pini shumë ujë.
- Ndryshe nga flaxseed, fara chia nuk duhet të jetë tokë për të përfituar nga përbërësit e tyre ushqyese.
- Ju mund të dëshironi të para-thith fara para se të hahet për të maksimizuar cilësitë e tyre si xhel.
- Ju mund të shtoni farë chia të smoothies, hani ato si puding, sasi e vogël në drithëra ose sallatë, ose futini ato në mallra të pjekura.
> Burimet:
> Ali, N. et.al. "E ardhmja e premtuar e Chia, Salvia > hispanica > L." Gazeta e Biomedicine and Biotechnology 2012 2012: 171956.
> "Raporti Bazë: 12006, farëra, farë chia, të thata" Shërbimi i Kërkimit Bujqësor, Departamenti Amerikan i Bujqësisë: Baza Kombëtare e Ushqyesve për Referencën Standarde
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Shqyrtimi sistematik: dietik > fibër > dhe FODMAP-dieta e kufizuar në menaxhimin e kapsllëkut dhe sindromi i zorrëve nervoz. Farmakologjia ushqimore dhe terapeutika . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10,1111 / apt.13167.