Probiotikët janë mikroba të gjalla, të tilla si maja dhe bakteret, që mund të konsumohen dhe kanë treguar për të promovuar shëndetin. Për shkak të përfitimeve të tyre shëndetësore, mikrobet që gjenden në produktet probiotike nganjëherë njihen si mikroba "të mira". Ka disa ushqime që përfshijnë probiotikë - disa prej të cilave ndoshta keni parë të reklamuar në dyqane ushqimore, duke përfshirë:
- kefir
- kos
- Kimchi
- ushqime të tjera fermentuara
Përveç kësaj, ka shumë shtesa në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm që përmbajnë probiotikë. Ka shumë lloje të mikrobeve të përfshira në produktet probiotike; megjithatë, mikrobet më të zakonshme janë ato nga llojet Lactobacillus dhe Bifidobacteria .
Ka pasur disa studime që kanë shqyrtuar ndikimin e marrjes së probiotikëve në shëndet. Në studimet e kryera deri më tani, probiotikët kanë treguar se kanë shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë uljen modeste të presionit të gjakut , lehtësimin e diarresë të shkaktuar nga infeksione të caktuara, përmirësimin e shëndetit imunitar dhe zvogëlimin e simptomave të lidhura me sëmundjet e zorrëve inflamatore. Studimet kanë sugjeruar gjithashtu se marrja e rregullt e probiotikëve mund të ndihmojë në mbajtjen e niveleve të lipideve të shëndetshme.
Mund të marr probiotikët të përmirësojnë profilin tuaj lipidik?
Në këto studime, probiotics janë marrë në një shumëllojshmëri formash - duke filluar nga yogurts të shtojcave në sasi të ndryshme dhe të përbërë nga lloje të ndryshme.
Probiotics janë marrë për një periudhë prej diku midis dy javë dhe gjashtë muaj.
Nga këto studime, u vu re që njerëzit që merrnin probiotikë ishin në gjendje të ulnin LDL nga diku midis 5 dhe 35 përqind. Në shumicën e studimeve, nivelet e HDL dhe triglicerideve nuk duket të jenë prekur ndjeshëm. Sidoqoftë, në disa studime, trigliceridet u zvogëluan deri në 11 përqind.
Në studimet e kryera deri më tani, probiotics duket të përmirësojë nivelet e lipidet në njerëz që kishin nivele të butë të kolesterolit në fillim të studimit dhe ata që morën probiotics për një periudhë më të gjatë kohore (më shumë se katër javë). Përveç kësaj, Lactobacillus acidophilus , një probiotik që zakonisht gjendet në shumë ushqime dhe shtesa të fermentuara, duket të jetë më efektive në studime.
Si e ulin probiotikët kolesterolin dhe trigliceridet tuaja?
Nuk dihet plotësisht se si probiotikët mund të jenë nivelet më të ulëta të lipideve, megjithëse ka disa teori rreth kësaj. Një mendim është se probiotics shkaktojnë biliare, e cila përmban kolesterol, që të mos absorbohet nga trakti i zorrëve dhe më pas të eliminohet në feces. Kjo shkakton që kolesteroli të konvertohet në acide të reja biliare, duke ulur kështu nivelin e kolesterolit në gjak.
Është menduar gjithashtu se probiotics mund të lidhen direkt me kolesterolin në zorrë të vogël. Disa studime kanë zbuluar se probiotikët përfshijnë kolesterolin nga trakti i zorrëve ku ata banojnë në membranat e tyre qelizore ose konvertojnë kolesterolin në kimikate të tjera.
Në fund të fundit
Aktualisht nuk ka rekomandime për të përfshirë produktet që përmbajnë probiotikë në planin tuaj për uljen e lipideve - duke përfshirë sasinë dhe llojin e kulturës probiotike për të marrë që nga studimet e deritanishme kanë ndryshuar gjerësisht.
Edhe pse probiotics tregojnë premtimin, më shumë kërkime janë të nevojshme para se prodhuesit mund të pretendojnë se probiotics lipids ulët.
Për shkak të përfitimeve të mundshme shëndetësore dhe disa prej ushqyesve të tjerë, këto ushqime mund të përmbajnë, ato janë një ushqim i mundshëm për të përfshirë në planet tuaja të shëndetshme të vakteve. Megjithatë, para se të përfshini këto ushqime në dietën tuaj, duhet ta diskutoni këtë me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor. Edhe pse nuk duket të ketë shumë efekte anësore të lidhura me marrjen e probiotikëve, tani për tani, këto produkte nuk janë studiuar gjerësisht afatgjatë.
Nëse vendosni të përfshini probiotikë në dietën tuaj të shëndetshme, duhet të kontrolloni etiketat tuaja të ushqimit.
Megjithëse reklamohen si "të shëndetshëm" nga reklamuesit, këto ushqime mund të përmbajnë sasi të larta të sheqernave yndyrore dhe të rafinuara për të përmirësuar shijen e tyre - të dyja mund të shtojnë kalori në vaktin tuaj.
Ushqimet dhe shtesat që përmbajnë probiotikë rregullohen si "ushqime" nga Administrata e ushqimit dhe drogës. Kjo do të thotë se FDA do të sigurojë që produktet janë bërë për praktikat e mira të prodhimit, por çdo kërkesë shëndetësore nuk është hetuar tërësisht.
burimet:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX et al. Ndikimi i Konsumit të Probiotikëve në Profilin e Lipideve të Plasma: Një Meta-Analiza e Kontrolleve të Kontrolluara të Randomizuara. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Kolesteroli-ulja e probiotikëve si bioterapi të mundshme për sëmundjet metabolike. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-Analiza - Efektet e Shtojcave Probiotike në Profilet e Lipideve në Individë të Nivelit të Mesëm Hyperkolesterolemik. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J dhe Blen N. Efektet e Probiotikëve Konsumi në uljen e Lipideve dhe Faktorët e Rrezikut të CVD: Një Shqyrtim Sistematik dhe Meta-Analiza e Testeve të Kontrolluara të Randomizuara. Anale të Mjekësisë . 2015; 47: 430-440.