Është pranuar përgjithësisht se një në 133 njerëz kanë sëmundje celiac , një gjendje gjenetike që rezulton me dëmtim të zorrëve sa herë që gllabërohen gluten , një proteinë e gjetur në grurë, elb dhe thekër.
Megjithatë, studiuesit vetëm kohët e fundit kanë identifikuar ndjeshmërinë jo-celiac gluten si një kusht i veçantë, dhe disa në fushën mjekësore janë duke pritur për konfirmimin e këtyre gjetjeve ende të reja kërkimore para pranimit të ndjeshmërisë gluten si një diagnozë e mundshme.
Është gjithashtu e mundur që nuk është gluteni pasi të gjitha - në vend të kësaj, mund të jetë diçka tjetër në grurë dhe kokrra të tjera që përmbajnë gluten që po shkaktojnë disa ose të gjitha reagimet për njerëzit që janë "gluten" ndjeshëm.
Duke pasur parasysh të gjitha këto, plus faktin se nuk ka test të pranuar për ndjeshmërinë e glutenit , është e pamundur të thuash me siguri se sa njerëz mund të jenë në fakt të ndjeshëm ndaj glutenit. Hulumtuesit kanë vlerësuar se mund të jetë sa më e ulët se 0.6% e popullsisë (ose gjashtë në çdo 1.000 njerëz) ose më të lartë se 6% të popullsisë (gjashtë në 100 njerëz), por ende nuk ka pasur ndonjë hulumtim përfundimtar mbi numrat.
Megjithatë, tre studiues të shquar në këtë fushë - Dr Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine dhe Dr Rodney Ford - kohët e fundit foli me mua dhe spekuluan se cilat mund të jenë përqindjet. Vetëm vini re para se të lexoni se përqindjet që ata përmenden janë të bazuara në hulumtimet e tyre (kryesisht të pabotuara), dhe nuk përfaqësojnë mendimin e themeluar mjekësor.
Dr. Fasano: Ndjeshmëria e glutenit mund të ndikojë 6% në 7% në përgjithësi
Dr. Fasano, drejtor i Universitetit të Maryland Qendrës për Hulumtime Celiac, botoi studimin e parë duke parë bazën molekulare për ndjeshmërinë e glutenit dhe si ndryshon nga sëmundja celiac. Ai gjithashtu mori pjesë në hulumtimin duke përfunduar se incidenca e sëmundjes celiac është një në çdo 133 njerëz.
Sipas Dr. Fasano, ndjeshmëria e glutenit potencialisht ndikon shumë më tepër njerëz sesa sëmundja celiac. Ai vlerëson rreth 6% deri në 7% të popullsisë amerikane mund të jetë gluten-sensitive, që do të thotë se rreth 20 milionë njerëz vetëm në Shtetet e Bashkuara mund të kenë gjendjen.
Simptomat e ndjeshmërisë së glutenit në këtë popullsi mund të përfshijnë probleme të tretjes, dhimbje koke, skuqje dhe simptoma të lëkurës si ekzemë, mjegull e trurit dhe lodhje, thotë Dr. Fasano. Pothuajse një e treta e atyre që ai është diagnostikuar si raport i ndjeshëm ndaj glutenit dhe mjegullave të kokës dhe dhimbjeve të kokës si simptoma, thotë ai.
Drs. Ford, Fine Say Përqindja mund të jetë shumë më e lartë - Deri në 50%
Dr Ford, një pediatër në Christchurch, Zelanda e Re dhe autor i Sindromës Gluten , thotë se ai beson se përqindja e njerëzve që janë të ndjeshëm ndaj gluten mund të jetë shumë më e lartë - potencialisht midis 30% dhe 50%.
"Ka kaq shumë njerëz që janë të sëmurë," thotë ai. "Të paktën 10% janë të ndjeshëm ndaj glutenit, dhe ndoshta është më shumë se 30% .Përgjigja më shumë se 10% e popullsisë është gluten-sensitive. Nuk do të ekzistojë, ndoshta do të gjejmë më shumë se 50% kur të përfundojmë më në numër ".
Dr. Fine, një gastroenterolog që themeloi dhe drejton shërbimin e testimit të ndjeshmërisë gluten, Enterolab , pajtohet që ndjeshmëria e glutenit ndoshta ndikon gjysmën e popullsisë.
Dr. Fine ka dyshime se 10% deri 15% e të gjithë amerikanëve kanë antitrupa të gjakut (ose AGA-IgA ose AGA-IgG ) në gluten, gjë që do të tregonte se sistemet e tyre imune reagojnë ndaj proteinës.
Një përqindje e madhe e amerikanëve kanë çrregullime autoimune, sindromi të zorrëve nervoz , dhimbje koke kronike dhe / ose kolit mikroskopik, të cilat i vendosin ata në rrezik të lartë për ndjeshmërinë e glutenit. Rreth 60% deri në 65% e njerëzve me këto kushte provojnë pozitivisht për ndjeshmërinë e glutenit përmes Enterolab, thotë Dr. Fine.
Ndërkohë, rreth 20% deri në 25% e njerëzve pa simptoma janë diagnostikuar me ndjeshmëri gluten bazuar në rezultatet e testimit të Enterolab, thotë Dr. Fine.
"Kur e bëmë matematikën, kemi ardhur me numrin prej rreth një në dy gluten-sensitive", thotë ai.
Ndërkohë, Dr. Fine thotë se ai beson se njëri prej 133 vlerësimeve për njerëzit që kanë sëmundje celiac mund të jetë shumë e lartë - "Unë mendoj se është më shumë si një në 200. Unë jam plotësisht i vetëdijshëm për një në 133 studim, por që ishte një i ftuar dhe disi zgjedhje të njëanshme. " Studime të tjera kanë vendosur incidencën e sëmundjes celiac në rreth një në 200 njerëz në një në 250 njerëz, dhe Dr. Fine thotë se ai mendon se ato janë më të sakta.
Çfarë bëjnë këto numra të sensitivitetit të glutenit?
Për momentin, këto përqindje potenciale të njerëzve që mund të kenë ndjeshmëri ndaj glutenit paraqesin spekulime të pastra nga ana e këtyre mjekëve dhe kërkuesve - studimet thjesht nuk janë bërë për të vërtetuar nëse ato janë të sakta apo të kërkuara.
burimet:
Czaja-Bulsa G. Ndjeshmëria jo celulare e glutenit - një sëmundje e re me intolerancën e glutenit. Ushqimi klinik (Edinburg, Skoci). 2015 Prill; 34 (2): 189-94.
Fasano A. et al. Divergjenca e përshpërndarjes së zorrëve dhe shprehja e gjenit të imunitetit të mukozës në dy kushte të lidhura me glutenin: Sëmundja celiac dhe ndjeshmëria e glutenit. BMC Medicine 2011, 9:23. doi: 10,1186 / 1741-7015-9-23.
Fasano A. et. al. Spektri i çrregullimeve të lidhura me gluten: Konsensus mbi nomenklaturën e re dhe klasifikimin. BMC Mjekësia. BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13. Publikuar: 7 shkurt 2012