Çështja nëse soja ka një efekt negativ në tiroid ka qenë një polemikë e vazhdueshme. Efektet e mundshme të sojeve në tiroide mbeten një çështje ndarëse dhe nuk tregojnë shenja të zgjidhjes në të ardhmen e afërt.
Anët e Debatit
Nga njëra anë, ne kemi revistat e shëndetit dhe të të ushqyerit duke i përfytyruar përfitimet e sojeve si shërim - të gjitha për menopauzën , parandalimin e kancerit, sëmundjet e zemrës, humbjen e peshës dhe shumë shqetësime të tjera shëndetësore.
Dhe pas produkteve të shumta ushqimore të soje dhe shtojcave është një industri multi-miliardë dollarësh që bën fitime të mëdha nga soja. Soja ka qenë një media e dashur për shumë vite. Dhe grumbullimi i kontigjentit pro-soje janë nutritionists dhe mjekët që besojnë se soja është një ushqim çudi, madje edhe për pacientët tiroide. Përndryshe, Northrup madje rekomandoi që Oprah Winfrey të inkorporojë një sasi të madhe soje në dietën e saj. Përndryshe, ose jo, të dyja gratë tani janë hypothyroid .) (Për shembull, "guru" Christiane Northrup, MD është, për shembull, një përkrahës i madh i soje.
Në anën tjetër të çështjes janë kundërshtarët e soje, të cilët besojnë se soja është një toksin dhe ndërprerës endokrin dhe mund të jetë veçanërisht problematik për shëndetin e tiroides dhe pacientët tiroide. Ekspertët dhe organizatat e ndryshme, duke përfshirë edhe Fondacionin e çmimeve Weston, kundërshtojnë zërin ndaj sojeve.
Në qendër janë ekspertë që sugjerojnë se disa soje - për sa kohë që ajo është në një formë të papërpunuar, forma të fermentuara dhe jo të modifikuara gjenetikisht (OMGJ) - mund të jenë të sigurt për pacientët tiroide, për aq kohë sa hahet vetëm me moderim.
Si pacient tiroide, si mund të vendosni se çfarë duhet të bëni? Këtu është një vështrim në disa nga çështjet që duhen marrë parasysh.
Rreth Soy
Soja (ose soja) janë një lloj fasule që janë përdorur për 5.000 vjet në Azi për ushqim - dmth. Tofu, tempeh, miso dhe edamame fasule - dhe qëllime mjekësore. Sojë janë konsideruar si një burim i proteinave dhe janë përpunuar në shumë mish dhe zëvendësues të qumështit.
Prodhuesit kryesorë të soje janë Shtetet e Bashkuara, Brazili, Argjentina, Kina dhe India.
Sojë dhe shumë produkte soje përmbajnë izoflavone, të cilat janë estrogjene me bazë fitoestrogjene. Është pronat e dobëta estrogjenike të sojeve që shpesh shpalosen si përfitim shëndetësor i sojeve.
Soja është shumë fitimprurëse për disa nga agrobizneset më të mëdha multinacionale në botë. Këto përfshijnë Cargill, Archer Daniels Midland, dhe Solae (një ndërmarrje e përbashkët e DuPont dhe Bunge). (Këto kompani zakonisht quhen kolektivisht "Big Soy".) Gjatë dhjetëvjeçarit të fundit, tregu për soje është shpërtheu dhe soja tani po përfshihet në një shumëllojshmëri të ushqimeve të përpunuara dhe përfshihet në shtesa ushqyese të ndryshme.
A ka Soy Përfitimet Shëndetësore?
Ndërsa soja po shijon popullaritetin, nuk është bindëse nëse soja ka shumë për të ofruar, shëndetësor. Një rishikim i sponsorizuar nga qeveria amerikane për 200 studime të ndryshme mbi soje ka zbuluar prova shumë të kufizuara të përfitimeve shëndetësore nga soja: kryesisht reduktim i vogël i kolesterolit të keq " LDL " dhe një përqindje e vogël e grave që kanë një reduktim të vogël në ndezje të nxehta gjatë përdorimit soje gjatë menopauzës. Gazeta e Shoqatës Amerikane Mjekësore ka raportuar se isoflavones nuk përmirësojnë nivelet e kolesterolit, funksionin njohës, ose dendësinë minerale të eshtrave.
Shoqata Amerikane e Zemrës mbrapa në mbështetjen e saj të mëparshme të soje dhe tani po thotë se nuk ka dëshmi se soja ka përfitime të veçanta për shëndetin e zemrës ose për uljen e kolesterolit. Hulumtimi mbi përdorimin e soje dhe izoflavoneve për parandalimin e kancerit është gjithashtu jobindëse. Dhe nuk ka prova se soja mund të "shkaktojë" humbje peshe, përveç rolit të saj në reduktimin e kalorive, duke zëvendësuar proteinat më të ulëta kalori me yndyrë më të ulët, më të ulët kalori. Në përgjithësi, nuk ka të dhëna të mjaftueshme për të sugjeruar se soja ka një rol mbrojtës kundër çdo gjendjeje ose sëmundjeje mjekësore.
Soja dhe tiroide
Përveç pyetjes nëse soja ka edhe përfitime shëndetësore të demonstrueshme, ka shqetësime të gjata që soja mund të ketë efekte negative në funksionin e tiroides dhe shëndetin hormonal.
Soja bie në një kategori të ushqimeve të njohura si goitrogens . Goitrogens janë një kategori e ushqimeve që përfshijnë perime të caktuara, fruta dhe që nxisin formimin e goiter, një tiroide zgjeruar. Disa goitrogens gjithashtu kanë një efekt të caktuar antithyroid dhe duket të jetë në gjendje për të ngadalësuar funksionit tiroide, dhe në disa raste, të shkaktojnë sëmundje tiroide . Këto shqetësime janë studiuar për vite por janë ngritur në mënyrë specifike nga hulumtuesit e Ushqimit dhe Drug Administration (FDA) Daniel Doerge dhe Daniel Sheehan. Doerge dhe Sheehan ishin ekspertët kryesorë të FDA mbi soje. Në vitin 2000, Doerge dhe Sheehan shkroi një letër proteste ndaj punëdhënësit të tyre, duke protestuar ndaj pretendimeve pozitive shëndetësore për soje që FDA po aprovoi në atë kohë. Ata shkruan:
... Ka dëshmi të bollshme se disa nga izoflavonet që gjenden në soje, duke përfshirë genistein dhe equol, një metabolize të daidzen, tregojnë toksicitet në indet e ndjeshme estrogjenit dhe në tiroide. Kjo është e vërtetë për një numër speciesh, përfshirë njerëzit. Përveç kësaj, isoflavones janë frenues të peroxidazës tiroide që e bën T3 dhe T4. Ndalimi mund të pritet për të gjeneruar anomali të tiroides, duke përfshirë goiter dhe thyroiditis autoimune. Ekziston një trup i konsiderueshëm i të dhënave të kafshëve që tregon efekte goitrogenic dhe madje edhe kancerogjene të produkteve të soje. Për më tepër, ekzistojnë raporte të rëndësishme të efekteve goitrogenic nga konsumimi soje në foshnjat dhe të rriturit.
Pas botimit të letrës së tyre, Doerge dhe Sheehan përsëritën shqetësimet e tyre dhe në revistën Perspektivat e Shëndetit Mjedisor sugjeruan që për soje të shkaktojnë toksicitet, duhet të ketë disa faktorë, duke përfshirë mungesën e jodit, defektet e sintezës së hormoneve ose goitrogens shtesë në dietë. Ata gjithashtu deklaruan se: "Edhe pse nuk kërkohet testimi i sigurisë së produkteve natyrore, duke përfshirë produktet e sojeve, mundësia që produktet e sojeve të konsumuara gjerësisht mund të shkaktojnë dëm në popullatën njerëzore nëpërmjet aktiviteteve të të dy aktiviteteve estrogjenike dhe goitrogenic. - Hulumtimi cilësor eksperimental dhe njerëzor në toksicitetin e sojës është mënyra më e mirë për t'i adresuar këto shqetësime ".
Studime të tjera ngrenë shqetësime në lidhje me efektin e sojeve në hormone, për shembull:
- Një studim i vitit 2011 i publikuar në Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, zbuloi se në njerëzit që kanë hypothyroidism të butë ose nënlinjësor, "ekziston një rrezik 3-fish i rritjes së zhvillimit të hypothyroidismit të tejdukshëm me plotësimin dietik të 16 mg phytoestrogens soje".
- Një studim zbuloi se fëmijët me sëmundje tiroide autoimune kanë më shumë gjasa të jenë ushqyer me formulën e mitur të bazuar në soje.
- Një studim japonez i vitit 1991 gjeti se konsumi i sojeve mund të shtypë funksionin e tiroides dhe të shkaktojë goiters në njerëz të shëndetshëm, sidomos subjektet e moshuar.
- Studiuesit çekë në vitin 2006 raportuan për një studim që shikonte hormonet tiroide dhe autoantiboditë tiroide, së bashku me nivelet e gjakut të dy isoflavones - daidzein dhe genistein. Studimi shikoi fëmijët pa sëmundje tiroide të tejdukshme, të cilët nuk ishin të mangët në jod. Ata gjetën një "shoqatë të dukshme pozitive të genistein me autoantiboditë tiroglobulinë dhe një korrelacion negativ me vëllimin e tiroides". Ata arritën në përfundimin se "edhe dallimet e vogla në marrjen e soy phytoestrogen mund të ndikojnë në funksionet tiroide, gjë që mund të jetë e rëndësishme kur futja e jodit është e pamjaftueshme".
- Në vitin 2004, studiuesit zbuluan se foshnjat që ushqeheshin me formulën e sojeve kishin një rritje të zgjatur në nivelin e tyre të hormoneve stimuluese tiroide (TSH), krahasuar me foshnjat që ushqeheshin me formulën jo-soje.
- Studiuesit evropianë gjetën në një studim se edhe një javë që konsumonin soje natyrale të ziera të papërpunuara shkaktuan ndryshime modeste në nivelet e tiroides.
Një nga mjekët holistikë më të njohur të Amerikës, Andrew Weil, MD, ndërsa zakonisht një përkrahës i soje, ka disa shqetësime lidhur me tiroidin për soje. Ai ka thënë në faqen e tij "Ask dr. Weil":
Konsumi i tepërt i sojeve mund të ndikojë në funksionin e tiroides, nëse keni një çrregullim tiroide për të filluar ose nëse nuk jeni duke marrë mjaft jod në dietën tuaj ... ju nuk keni gjasa të merrni shumë izoflavone si rezultat i shtimit të ushqimeve soje dieta juaj - por ju ndoshta do të merrni shumë në qoftë se ju merrni shtojcave soje në formë pilule. Në këtë pikë, unë vetëm mund të rekomandojë që ju të shmangni shtojcave soje krejtësisht.
Në librin Living Well With Hypothyroidism , Dr. Mike Fitzpatrick, një ekspert i njohur ndërkombëtarisht për soje, u profilizua. Dr. Fitzpatrick është një shkencëtar mjedisor dhe hulumtues i phytoestrogen që ka hulumtuar gjerësisht çështjen e formulave soje, dhe ndikimin e konsumit soje në funksion tiroide. Unë shkruajta:
Dr. Fitzpatrick është aq i shqetësuar që ai po bën thirrje për prodhuesit e formulës së soje për të hequr isoflavonet - agjentët që janë më aktivë kundër tiroides - nga produktet e tyre. .. Ka gjithashtu shqetësime për konsumimin e të rriturve të produkteve të soje. Një studim në Mbretërinë e Bashkuar që përfshin gratë premenopausal dha 60 gramë proteina soje në ditë për një muaj. Kjo u gjet për të prishur ciklin menstrual, me efektet e isoflavones vazhduar për një të plotë tre muaj pas ndalimit të soje në dietë. Një tjetër studim zbuloi se futja e soje gjatë një periudhe të gjatë shkakton zgjerimin e tiroides dhe shtyp funksionet tiroide. Isoflavones gjithashtu njihet për të modifikuar pjellorinë dhe për të ndryshuar statusin e hormoneve seksuale dhe për të pasur efekte serioze shëndetësore, duke përfshirë infertilitetin, sëmundjen e tiroides ose sëmundjen e mëlçisë, në një numër të gjitarëve ... Dr. Fitzpatrick beson se njerëzit me hypothyroidism duhet të konsiderojnë seriozisht shmangien e sojeve produkteve, dhe parashikon promovimin aktual të soje si një ushqim shëndetësor do të rezultojë në një rritje të çrregullimeve të tiroides.
Ndërsa Shtetet e Bashkuara kanë qëndruar jashtë grindjes mbi soje, vendet e tjera kanë ndërmarrë veprime për të kufizuar rreziqet e mundshme të sojeve. Qendra Franceze për Kërkimin e Kancerit nxori një paralajmërim duke thënë se prodhimet e sojeve - në çdo shumë - nuk duhet të hahen nga fëmijët nën 3 vjeç ose gratë që kanë kancer të gjirit ose janë në rrezik të sëmundjes. Ministria e Shëndetësisë izraelite ka lëshuar gjithashtu një paralajmërim publik për soje, duke sugjeruar që konsumi i sojeve të jetë i kufizuar tek fëmijët e vegjël dhe të shmanget nëse është e mundur në foshnje. Në Gjermani, Instituti Federal për Vlerësimin e Rrezikut është duke bërë një studim të shtojcave të isoflavonit dhe ka raportuar se ka mungesë provash për të konfirmuar sigurinë e këtyre shtojcave dhe disa prova që sugjerojnë se mund të ketë rreziqe shëndetësore.
A është Overconsumption e soy shqetësim kryesor?
Disa ekspertë sugjerojnë se soja në vetvete nuk është në thelb një problem, por është kryesisht konsumi i tepërt - dhe së dyti, çështja e modifikimit gjenetik - që janë shqetësimet. Ata argumentojnë se soja që nuk është gjenetikisht e modifikuar dhe e konsumuar në forma ushqimore - si tofu, tempeh dhe miso - mund të inkorporohen në dietë kur përdoren në moderim dhe hanë si një piper dhe jo si një proteinë primare, të ngjashme në dietë aziatike.
Ka vlerësime që sugjerojnë se aziatikët konsumojnë rreth 10 deri në 30 miligramë izoflavona nga soja në një ditë më së shumti. Kjo soje është zakonisht në formën e ushqimit tradicional që nuk përpunohet ose modifikohet gjenetikisht. Në SHBA, megjithatë, disa njerëz marrin deri në 80 deri në 100 miligramë izoflavone soje në ditë, duke konsumuar qumështin e sojeve, arra soje, dridhjet e proteinave soje, bare karamele soje, drithëra soje dhe ushqime të pasuruara me soje si shtesa të sojeve. Disa shtesa soje dhe izoflavone kanë sa 300 miligramë izoflavone. Isoflavones gjithashtu po shtohen gjithnjë e më shumë si një komponent i ashtuquajtur "i shëndetshëm" i ushqimeve dhe shtojcave të tjera.
Kaayla Daniels, Ph.D., autorja e The Complete Soy Story, sugjeron që efektet tiroide-toksike të sojeve janë më shpesh të shikuara në nivele mbi 30 mg soje në ditë.
Mary Anthony, një studiues pro-soje në Shkollën e Mjekësisë në Wake Forest në Winston-Salem, NC, i tha Los Angeles Times : "Ka një tendencë në kulturën tonë për të menduar nëse pak është e mirë, atëherë shumë më mirë. Unë jam shumë i shqetësuar për tabletat e isoflavonit dhe proteina të sojës të plotësuar me isoflavone shtesë. Isoflavonët, në fund të fundit, duket se veprojnë si hormone ose droga në trupin tonë - edhe nëse për qëllime rregulluese ato klasifikohen si shtesa ushqyese.
Çështja e sojeve të modifikuara gjenetikisht është gjithashtu e diskutueshme, pasi korporatat që po mbajnë sojë thonë se organizmat e modifikuar gjenetikisht (OMGJ) në ushqime, duke përfshirë soje, janë të sigurta. Në të njëjtën kohë, disa vende në Evropë ndalojnë ose kufizojnë përdorimin e ushqimeve të OMGJ-së, për shkak të shqetësimeve rreth efekteve të mundshme që ushqimet e OMGJ-ve mund të kenë për shëndetin, duke përfshirë shkaktimin e përgjigjeve alergjike, duke kontribuar në rezistencën antibiotike, duke prodhuar toksina të reja, , duke rritur rritjen e kërpudhave toksike dhe dëmtimin molekular ose të ADN-së. Në Shtetet e Bashkuara, ekspertë të ndryshëm dhe organizata, duke përfshirë mbikëqyrjen e konsumit Qytetari Publik, mjekja holistike Dr. Joseph Mercola dhe grupi mjedisor Greenpeace, ndër të tjera, kanë shqetësime serioze për ushqimet e OMGJ-ve, duke përfshirë soje. Aktivistja dhe autori Jeffrey K. Smith, librin më të shquar "Farërat e Mashtrimit", kronikon shumë nga shqetësimet shkencore rreth ushqimeve të OMGJ-ve dhe shtyrjes nga industria.
A është Soja në të vërtetë e sigurt për tiroide?
Në anën tjetër të polemikës janë ata që me gjithë zemër mbështesin soje. Përkrahësit e pikëzimit të sojeve në një studim, shpesh shpalosen si prova e sigurisë së sojeve për tiroidin, e cila u botua në vitin 2006 në revistën Thyroid . Studiuesit kërkuan 14 sprova që përfshinin soje dhe në 13 nga 14 sprovat, ose efektet ose ndryshimet modeste nuk u vunë re në funksionin e tiroides si rezultat i konsumit të sojeve. Hulumtuesit pohojnë se gjetjet ofrojnë pak dëshmi se "në euthyroid, jod-mbushur individët, ushqime soje, ose isoflavones ndikojnë negativisht funksionit tiroide."
Studiuesit thanë gjithashtu se:
Mbetet një shqetësim teorik i bazuar në të dhënat in vitro dhe të kafshëve që në individë me funksionin e dëmtuar të tiroides dhe / ose marrja jodike e të cilave është ushqime margjinale soje mund të rrisin rrezikun e zhvillimit të hipotiroidizmit klinik. Prandaj, është e rëndësishme për konsumatorët e ushqimit të sojeve që të sigurojnë që futja e jodit të jetë e mjaftueshme. "Ata pohojnë gjithashtu se" disa dëshmi sugjerojnë se ushqimet e sojeve, duke penguar thithjen, mund të rrisin dozën e hormoneve tiroide të kërkuara nga pacientët me hipotiroid ".
Ky studim sugjeron që soja është e sigurt nëse nuk keni një gjendje tiroide ose mungesë jodi. Ajo gjithashtu sugjeron se ushqimet e sojeve mund të pengojnë thithjen e ilaçeve tiroide.
Studimi gjithashtu vazhdon të thotë se pavarësisht këtyre faktorëve, ushqimet e sojeve janë në fakt të sigurta dhe gjithshka që nevojitet është të sigurohet jod i mjaftueshëm në dietë së bashku me rregullimet e rregullta dhe dozimin e ilaçeve tiroide për të kompensuar ndonjë efekt soje ka në mjekim tiroide .
Studimi nuk adreson faktin se është vlerësuar se sa një e katërta e popullsisë amerikane tani është e mangët në jod dhe se numri është në rritje. Në të njëjtën kohë, shumë miliona amerikanë kanë gjithashtu sëmundje autoimune të tiroides të pa diagnostikuar. Në minimum, nëse e pranoni premisën e këtij studimi, kjo do të thotë se më shumë se miliona amerikanë me mangësi jodi mund të jenë në rrezik të problemeve tiroide nga konsumi i sojeve.
Është gjithashtu shqetësuese të theksohet se autori i këtij studimi, së bashku me studimet e tjera që pretendojnë se sojës nuk është një rrezik për tiroidin, është Mark Messina, PhD. Messina, ndonëse nuk është mjek, shkon edhe me emrin "Dr Soy". Messina ishte përgjegjës për financimin e granteve në Institutet Kombëtare të Shëndetit (NIH), ku ai mbikqyri një grant prej 3 milion dollarësh për studimet e sojeve. Menjëherë pasi u largua nga NIH, ai u punësua për të shërbyer në bordet këshillimore shkencore të Bordit të Sojës së Bashkuar dhe agrobiznesit ndërkombëtar soje Archer Daniels Midland. Ai ende shërben në të dy bordet këshillimore shkencore si një këshilltar i paguar. Përveç punës së tij në këto borde këshillimore, Messina ka shërbyer si konsulent i paguar dhe kryetar i Bordit të Sojës së Bashkuar, dhe ka redaktuar buletinin e saj lidhur me sojën. Messina ka botuar gjithashtu një numër librash që promovojnë soje. Burime të shumta kanë dokumentuar marrëdhënien e ngushtë midis Messinës dhe lojtarëve të ndryshëm të korporatës në industrinë e sojeve.
Pra, a është studimi i saktë? Sinqerisht, është e pamundur të thuhet në këtë pikë. Ekziston një konflikt i qartë etik dhe financiar i interesit për vënien në punë të hulumtimeve mbi sigurinë e sojeve nga dikush që është një përfaqësues i vjetër dhe i punësuar në mënyrë të vrazhdë nga vetë industria e sojeve.
Shpresojmë që më shumë studime do të bëhen nga hulumtuesit të cilët nuk kanë asnjë lidhje me industrinë, ose që nuk kanë interes për të paraqitur një pamje rozë të sojës përballë shqetësimeve të tiroides.
Kush duhet të besojnë pacientët me tiroide? Çfarë duhet të bëjnë pacientët me tiroide?
Derisa të kemi lloj studime eksperimentale dhe njerëzore të rreptë dhe me cilësi të lartë në toksicitetin e sojës që kërkojnë ekspertët e sojeve Daniel Doerge dhe Daniel Sheehan, nuk është e këshillueshme të supozohet se soja është përgjithësisht e sigurt për pacientët tiroide. Është gjithashtu e qartë se soja ka potencial të shkaktojë probleme tiroide në një segment të popullsisë që është i ndjeshëm, për shkak të mungesës së jodit ose kushteve të tjera.
Nëse ju mendoni se është e nevojshme të përfshini soje në dietën tuaj, këtu janë disa udhëzime.
- Sigurohuni që nuk jeni jod i mangët. Kjo është e ndërlikuar, megjithatë, sepse e vetmja mënyrë për të përcaktuar me të vërtetë nëse jeni i mangët në jod është që të keni një provë të pastrimit të jodit urinar. (Procesi se si të vlerësohet mungesa e jodit përshkruhet mirë në librin e Dr David Brownstein, Jodi: Pse keni nevojë për atë, pse nuk mund të jetoni pa atë ). Kini kujdes të mos vendosni vetëm të plotësoni me jod pa përcaktuar qartë se jeni i mangët, megjithatë, sepse ashtu si mungesa e jodit mund të shkaktojë një problem tiroide, jodi i tepërt mund të përkeqësojë dhe përkeqësojë problemet e tiroides .
- Nëse keni ngritur antitrupa tiroide ose sëmundje autoimune tiroide që nuk po trajtohet, jini të vetëdijshëm se soja mund të jetë shkaktar për zhvillimin e hipotiroidizmit.
Nëse jeni një pacient me tiroide me trajtim të optimizuar të tiroidit dhe jeni ende duke vuajtur nga simptomat e hipotiroidizmit, merrni parasysh eliminimin e sojeve nga dieta juaj për të parë nëse ndihmon në lehtësimin e simptomave.
Nëse jeni duke ngrënë ushqime soje, ju mund të dëshironi të shmangni ushqimet e sojeve të OMGJ-ve derisa debati mbi sigurinë e tyre të jetë zgjidhur.
Nëse do të hani soje, zgjidhni fermentimin dhe format e ushqimit të sojeve, për shembull, tofu, tempeh dhe miso. Shmangni produktet e përpunuara të sojës, siç janë pluhurat e sojës, shtrëngimet e proteinave dhe forma të tjera të përpunuara të sojeve.
Kufizoni sasinë e sojeve dhe të izoflavonit në më pak se 30 mg në ditë. Në mënyrë ideale, kufizo ushqimet e sojeve në disa servime në javë.
Mos hani ushqime soje brenda tre deri në katër orë të marrjes së ilaçeve të zëvendësimit të hormoneve tiroide, për të shmangur ndonjë ndërhyrje në ilaçe tiroide.
Mos përdorni shtojcave soje ose isoflavone.
Kini kujdes për sasinë e përgjithshme të ushqimeve goitrogenic që konsumoni të papërpunuara, veçanërisht nëse ato janë përveç ushqimeve të sojeve, të cilat janë goitrogens të njohur.
Mbani në mend se soja është një nga ushqimet më të zakonshme që shkaktojnë alergji. Edhe nëse soja nuk ndikon në mënyrë specifike tiroide, mund të shkaktojë simptoma të alergjisë, duke përfshirë aknet, ënjtje, hundë të zënë, diarre, dhimbje stomaku, palpitacione të zemrës, skuqje të lëkurës, kruajtje, koshere, ënjtje në fyt, lodhje dhe episode të presion të ulët të gjakut.
Gjithashtu, mos harroni se nëse nuk keni një gjëndër tiroide (për shkak të hypothyroidismit kongjenital ose kirurgjisë) ose keni një gjëndër krejtësisht jo funksionale (për shkak të trajtimit ablacion radioaktiv të jodit), nuk duhet të shqetësoheni për efektet e soje në gjëndrën tiroide. Soja mundet, megjithatë, të ndërhyjë ende me thithjen e ilaçeve të zëvendësimit të hormoneve tiroide, prandaj sigurohuni që të merrni medikamentin tuaj së paku tre orë larg ushqimeve të sojeve.
> Burimet:
> Ball, Ethan. "Efektet e sojeve në rezultatet e shëndetit". Agjencia për Hulumtime dhe Cilësi të Kujdesit Shëndetësor . 2005.
> Buletini de L'Office Fédéral de la Santé Publique, Nr. 28, 20 korrik 1992
> Cassidy A, et al. "Efektet Biologjike të një Diete të Proteins soje të pasura me Isoflavones në Ciklin Menstrual të Grave Premenopauzë". American Journal of Nutrition Clinical, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Formula e sojeve komplikon menaxhimin e hipotireozës kongjenitale." Fëmija i Dis Dis. 2004 Nov; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Isoflavones anti-tiroide nga soja: Izolimi, Karakterizimi dhe Mekanizmat e Veprimit". Biochem Pharmacol. 1997 15 nëntor; 54 (10): 1087-96.
> Doerge DR, Sheehan DM. "Aktiviteti Goitrogenic dhe Estrogenic e Isoflavones soje". Perspektiva e Mjedisit të Mjedisit. 2002 Jun; 110 Suppl 3: 349-53.
> Duncan AM, et al. "Isoflavones soje ushtrojnë efekte modeste në gratë premenopauzë". Gazeta e Metabolizmit Endokrinologjik 1999; 84: 192-7.
> Fort P. et. al. "Ushqimet e gjinjve dhe sojeve në foshnjën e hershme dhe prevalencën e sëmundjeve autoimune të tiroides në fëmijë" J. Am. Coll. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. al. "Efekti afatshkurtër i konsumit të sojeve në nivelet e hormoneve tiroide dhe korrelacioni me nivelin e phytoestrogen në lëndë të shëndetshme". Rregullorja endokrine . 2008 Jun; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY, et al. "Efektet estrogjenike të genistein në rritjen e kancerit të gjirit të njeriut të receptorit të estrogjenit pozitiv (MCF-7) qelizat in vitro dhe vVvo." Hulumtimi i Kancerit 1998; 58: 3833-8
> Irvine C, et al. "Efektet potenciale negative të fitoestrogjeneve të sojës në ushqimin e foshnjave". NZ Medical Journal 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "Efektet në gjëndrat tiroide të sojeve të administruara me eksperimente në lëndë të shëndetshme." Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991 20 maj; 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF, et al. "Efektet e Shtojcave të Soy Proteineve në Përhapjen Epiteliale në Breast Humanly Hologly Normal". American Journal of Nutrition Clinical 1998; 68 (6 Suppl): 1431S-5S
> Messina, Mark, et. al. "Efektet e proteinave të sojës dhe të izoflavoneve të sojës në funksionin e tiroides në të rriturit e shëndetshëm dhe pacientët hipotireide: një përmbledhje e literaturës relevante". Tiroide . 2006 Mar; 16 (3): 249-58.
> Mestel, Rosie. "Në dritën e vështirësive të studimit të sojeve, moderimi i parë si çelës", LA Times , e hënë, 27 mars 2000
> Milerová J, et. al. "Nivelet Aktuale të Phytoestrogens Sojë në Fëmijët lidhen me Parametrat e Laboratorit Tiroide". Clin Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
> Nestor, James "Shumë e një gjë të mirë? Kontradiktat e turpshme mbi Legume Më të Regaled Botërore", Porta e San Francisco , e diel, 13 gusht 2006.
> Shkarkon FM, Shoqata Amerikane e Zemrës Shoqata e Ushqimit, et. al. "Proteina soje, izoflavone dhe shëndeti kardiovaskular: Një shoqatë amerikane e zemrës e Këshillimit Shkencor për Profesionistë nga Komiteti i Ushqimit". Qarkullimi . 21 shkurt 2006; 113 (7): 1034-44. Epub 2006 Jan 17.
> Sathyapalan T, et al. "Efekti i shtimit të soy phytoestrogen në statusin e tiroides dhe shënjat e rrezikut kardiovaskular në pacientët me hHpothyroidism nënklinik: një studim i rastësishëm, i dyfishtë i verbër". J Clin Endocrinol Metab. 2011 Maj; 96 (5): 1442-9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 shkurt 16.
> Setchell KD, et al. "Përmbajtja Isoflavone e Formulateve Foshnjore dhe Fati Metabolik i këtyre Phytoestrogens Early në Jetën e Hershme". American Journal of Nutrition Clinical 1998; Shtesë: 1453S-1461S