Si një dietë e regjistruar një mjek diete që specializohet në PCOS, një nga pyetjet më të zakonshme që më kërkohet nga gratë me kusht është nëse fruti është i keq për ta.
Vërtetë, fruta përmban karbohidratet dhe një dietë shumë e lartë në carbs nuk është e mirë për gratë me PCOS (ose shumica e njerëzve për atë çështje). Por sheqeri në fruta nuk është i njëjtë me sheqerin e rregullt të tavolinës.
Në fakt, krahasimi i dyjave është i ngjashëm, mirë, duke krahasuar mollët me oranges!
Sheqeri i thjeshtë si lloji që vendosni në kafe ose përdoreni për të ëmbëlsuar bollgurin tuaj, është saharoza, një karbohidrate që është një formë lehtësisht e tretur. Kur hani sheqer, ajo shpejt hyn në qarkullimin e gjakut duke ju dhënë një rritje të mprehtë në nivelin e sheqerit tuaj në gjak dhe në nivelin e insulinës . Nuk është mirë kur ke PCOS.
Fruta, nga ana tjetër, përbëhet nga karbohidrate të ndryshme, fruktoza. Fruta gjithashtu përmban fibra të cilat duhet të ndahen nga trupi për të përdorur fruktozën për energji. Kjo do të thotë se merr trupin tuaj më të gjatë për të tretet fruta. Mendoni për dallimin midis një mollë të zgjedhur nga një pemë dhe një gjysmë gotë lëng molle. Të dy kanë sasi të njëjtë të karbohidrateve. Cili do të të kënaqte më shumë?
Përveç përfitimit të shtuar të fibrave, frutat përmbajnë shumë vitamina, minerale dhe antioksidantë që mund të përmirësojnë rezistencën e PCOS dhe insulinës dhe të ulin rrezikun për sëmundjet kronike si kanceri.
Në fakt, Udhëzimet Ushqimore të SHBA-së rekomandojnë që të hamë një minimum prej dy gota fruta çdo ditë për shëndetin e mirë.
Çfarë kuptohet si një shërbim i frutave?
- 1 mollë e vogël
- 1 filxhan rrush
- 1 portokalli
- 1 bukuroshe e madhe
- 1 filxhan luleshtrydhe
- 1 qershi filxhan
- 2 kumbulla të vogla
- ½ e një banane të madhe
Tani, sepse frutat janë karbohidrate, ato nuk duhet të hahen të gjitha në të njëjtën kohë.
Një problem i zakonshëm që shoh unë është se njerëzit mendojnë se gojëmja e tyre është e mirë për ata kur kanë përfshirë disa servira të frutave në një shërbim. Shumë karbohidrate të hahet në të njëjtën kohë, edhe nëse vijnë nga frutat, do të rritin nivelet e glukozës dhe insulinës. Në vend të kësaj, keni një copë fruta si një meze të lehtë ose shtoni në një vakt që është i ulët në ushqime karbohidrate si luleshtrydhe me një omëletë.
Fruta nuk përmban proteina ose yndyra, kështu që ju mund të dëshironi të shtoni disa për të rritur ngopje dhe për të ndihmuar në menaxhimin e niveleve të sheqerit në gjak. Shembujt përfshijnë një mollë me gjalpë arre, vezë të ziera ose djathë.
Në përgjithësi, frutat që hani lëkurën (mollë, pjeshkë, manaferrat), kanë tendencë të kenë një indeks më të ulët të glikemisë . Kjo do të thotë se ajo merr tretur ngadalë, dhe kështu rezulton në një rritje të ngadalshme në nivelin tuaj të glukozës dhe insulinës pas ngrënies. Frutat që nuk hani lëkurën (pineapple, pjepër, shalqi) kanë tendencë të kenë një indeks më të lartë glycemic sepse ato nuk përmbajnë aq shumë fibra. Kjo nuk do të thotë që këto fruta janë të këqija për ju (ata ende përmbajnë lëndë ushqyese), por duhet të hahen me moderim.
Dhe ç'të themi për bananet që mund të pyesni? Një banane e madhe llogaritet si dy servira të frutave (si të hahet dy mollë në të njëjtën kohë). Blej banane foshnjore ose prerë një banane të rregullt të mesme në gjysmë.
Bananet janë të pasura me kalium, që rregullon presionin e gjakut dhe janë një burim i mirë i vitaminave B, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të sheqerit në gjak.
Këshilla për t'ju ndihmuar të hani më shumë frut
- Mbani një tas me fruta të tërë në tavolinë ose kundër. Ju do të keni më shumë gjasa ta shihni nëse është në sytë e jo fshehur në një frigorifer.
- Blej fruta të freskëta në sezon për të maksimizuar lëndët ushqyese nga lloje të ndryshme.
- Fruta të prera në frigorifer për të ruajtur më vonë për qasje të lehtë.
- Ngrijë fruta të freskëta ose blini të ngrirë për t'u përzier në smoothies.
- Gëzojnë për snacks .
- Shtoni në ushqim. Për shembull, bollgur të lartë me boronica ose shtoni rrush ose mollë në sallatë.
Nevojë për receta të PCOS-Friendly? Kontrolloni Cookbook PCOS Nutrition Center: 100 Receta Easy dhe Delicious Whole Food për të rrahur PCOS.