Një studim mbi 3.000 adoleshentë tregon efektet e ushqimit të shpejtë në shëndetin e adoleshentëve
Ushqimi me ushqime të shpeshta ushqimi të shpejtë shkakton adoleshencë dhe të rriturit e rinj që të fitojnë më shumë peshë dhe të përballen me një rrezik në rritje të zhvillimit të rezistencës së insulinës sipas rezultateve të një studimi gjatësor që pasoi mbi 3.000 të rinj në një periudhë prej 15 vjetësh. Financuar nga Instituti i Zemrës Kombëtare, Mushkërive dhe Gjakut (NHLBI) dhe të botuar në The Lancet, subjektet që hëngrën në restorantet e ushqimit të shpejtë më shumë se dy herë në javë krahasuar me më pak se një herë në javë kishin fituar dhjetë kilogramë shtesë dhe kishin një dy- një rritje më të madhe të rezistencës së insulinës, një faktor rreziku për diabetin e tipit 2 .
Diabeti është një faktor i rëndësishëm rreziku për sëmundjet e zemrës.
Çfarë kjo do të thotë për Teen juaj
Konsumi i ushqimit të shpejtë është rritur në Shtetet e Bashkuara gjatë tre dekadave të fundit. Mesatarisht amerikanët hanë 5.8 herë në javë. Kjo është më shumë se dyfishi i shumës që tregoi rritje të rreziqeve për sëmundje kronike në pjesëmarrësit e studimit, të cilët ishin midis moshës 18 dhe 30. Pra, çfarë do të thotë kjo për adoleshentin tuaj? Është koha për të hyrë në kuzhinë. Autori kryesor i studimit, Mark Periera, Ph.D., asistent profesor i epidemiologjisë në Universitetin e Minesotës, shpjegon pse, "Është jashtëzakonisht e vështirë për të ngrënë në një mënyrë të shëndetshme në një restorant fast-food. Përkundër disa prej ofertave të tyre të fundit të shëndetshme, menutë ende kanë tendencë të përfshijnë ushqime të larta në yndyrë, sheqer dhe kalori dhe me fibra dhe lëndë ushqyese të ulët. "Qëllimi i Pereira beson është zvogëlimi i konsumit të shpejtë të ushqimit, që do të thotë përcaktimi i kohës së kuzhinës për ju dhe adoleshenti juaj.
Edhe nëse filloni një herë në javë, kjo është një vakt më pak të hahet, dhe kjo mund të shpëtojë fatkeqësi tuaj disa paund.
Teen Weight Gain dhe Ushqimi i shpejte
Një arsye për përvojën e adoleshentëve në peshë për shkak të ngrënies mund të jetë se një vakt i vetëm nga një prej këtyre restoranteve shpesh përmban kalori të mjaftueshme për të kënaqur kërkesat kalorike të një personi për një ditë të tërë.
Pjesëmarrësit u pyetën gjatë provimeve fizike të dhëna si pjesë e studimit sa shpesh hanë mëngjes, drekë apo darkë në restorantet e ushqimit të shpejtë. Ndikimi negativ në peshën e adoleshencës dhe rezistencën ndaj insulinës u pa në të gjithë pjesëmarrësit që hëngrën shpesh në restorantet e ushqimit të shpejtë, edhe pas përshtatjes për zakonet e tjera të jetesës.
Ku, Kur dhe Si të Shkurtoheni në Fast Food
Ka strategji për të përmirësuar mënyrën se si hani dhe ata nuk përfshijnë të gjitha gatimet e çdo vakt në kuzhinë tuaj të shtëpisë. Për fillim, di se çfarë është e shëndetshme në menutë e restoranteve të ushqimit të shpejtë. Shumë tani ofrojnë sallata, të pjekura në skarë në krahasim me ushqimet e skuqura, dhe oferta të kufizuara me fruta të freskëta ose kos. Këto opsione mund të jenë më të mira se sendet e tjera ëmbëlsuese dhe lëndët kryesore në meny. Tani që përmbajtja ushqyese shfaqet në shumë menutë e ushqimit të shpejtë, caktoni ushqime të caktuara në listën tuaj të OK për të ngrënë për disa restorante të ushqimit të shpejtë nëse jeni në një lidhje. Nëse dëshironi të hapni një nivel, para se të jeni i uritur, krijoni një listë të restoranteve të ushqimit të shpejtë në zonën tuaj dhe në fushat ku punoni dhe praktikoni hobi. Kjo listë do t'ju ndihmojë të hani sa të shëndetshëm që keni mundësi kur të hahet jashtë. Një vend i mrekullueshëm për të gjetur një listë të restoranteve të ushqimit të shëndetshëm është përmes fushatës së të ushqyerit.
Nëse duhet të kënaqni, mbani madhësinë e pjesës së vogël dhe kërkoni që salcat e yndyrshme dhe kondimet, të tilla si salcat e sallatë dhe majonezë, të jenë "në anën" dhe t'i përdorin me masë për të zvogëluar kaloritë.
> Burimi:
> Mark Pereira, Alex I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, Linda Van Horn, Martha L. Slattery, David R. Jacobs, Jr., David S. Ludwig. "Zakonet e ushqimit të shpejtë, fitimi i peshës dhe rezistenca e insulinës (Studimi i CARDIA): analiza e ardhshme 15-vjeçare". Lance t, 1 janar 2005.