Po, ju mund të humbni peshë, ndërsa gluten-free. Ja se si.
Kështu që ju keni vendosur të përdorni dietë gluten-free për të humbur peshë. Ju jeni të inkurajuar nga sa mirë duket se punon për të tjerët, por si mund të siguroheni që dieta do të funksionojë për ju ?
E vërteta është, rezultatet që keni parë disa të famshëm mund të duken magjike. Por ata nuk janë në të vërtetë. Në vend të kësaj, këto rezultate janë rezultat i ngrënies së kujdesshme, shumë stërvitje - dhe po, një dietë pa grurë dhe gluten.
Por është shumë e qartë se cili nga këta faktorë është më i rëndësishmi.
Ka një debat në lidhje me atë nëse grumbullimi i grurit dhe glutenit në të vërtetë ju ndihmon të humbni peshë më lehtë se sa thjesht dieting. Disa dietistë thonë se heqja e glutenit nga dieta juaj do të thotë se ju keni më pak mund të hani, prandaj konsumoni më pak kalori në përgjithësi ... gjë që natyrisht çon në humbje peshe. (Shih detajet mbi debatin dhe hulumtimin më të fundit në humbjen e peshës gluten-free - A It Work? )
Sidoqoftë, ekspertë të tjerë - sidomos kardiologu Dr William Davis, autor i Grilës së Barkut - e shton se gruri (dhe jo vetëm proteina e glutenit në grurë) në fakt e rrit oreksin tuaj, duke shkaktuar që të hani më shumë. Dr. Davis më tha në një intervistë se gruri përmban komponimet stimuluese të oreksit që inkurajojnë trupin tuaj për të prodhuar më shumë insulinë, një hormon që mund t'ju shkaktojë të ruani yndyrën. Megjithatë, nuk ka hulumtime të pavarura që vërtetojnë këtë pretendim.
Si mund të humbni peshë pa probleme gluten-free?
Në praktikën e tij, Dr. Davis ka parë njerëz që bien një mesatare prej rreth 15 deri 20 paund në një muaj, kur thjesht e eliminojnë grurin.
Po, kilometrazhin tuaj mund të ndryshojnë-sigurisht nuk ka asnjë garanci që do të shihni ato lloj rezultatesh, dhe përkundër dëshmive pozitive anekdotike, nuk ka pasur ndonjë hulumtim të botuar në këtë ende për të treguar nëse funksionon ose jo.
Por lajmi i mirë është, ka disa mënyra që mund të përpiqeni të maksimizoni rezultatet tuaja dhe përpjekjet tuaja për humbje peshe pa gluten.
Këtu janë pesë strategjitë që mund t'ju ndihmojnë të hiqni me sukses paund kur jeni duke ndjekur dietën gluten-free:
Shmangni ushqimet e përpunuara "Gluten-free"
Po, kjo përzierje e tortës pa gluten duket e shijshme (dhe ajo ka shije mjaft të afërt me marrëveshjen e vërtetë). Por për të humbur me të vërtetë peshën e grurit dhe gluten-free, ju do të duhet të rri e qartë. Disa prodhime pa bazë gluten-free, si ushqime, bukë, pizza, biskota dhe ëmbëlsira në të vërtetë kanë kalorive më të larta (dhe potencialisht mund të provokojnë një përgjigje më të fuqishme të insulinës) sesa prodhimet me bazë gruri që po zëvendësojnë. Përveç kësaj, shumë njerëz duket se mendojnë se termi "gluten-free" në etiketë në të vërtetë do të thotë "pa kalori" (jo, jo aq shumë). Merrni atë nga unë: Ushqimi më shumë kalori vetëm për shkak se ata janë gjetur në ushqime gluten-free nuk do të ju ndihmojë të humbni peshë ... krejt e kundërta. Numëroni kaloritë në ushqime pa gluten , sepse ato llogariten gjithashtu, ashtu si kaloritë në ushqimet pa glutenë.
Shikoni kaloritë totale tuaja
Shumë njerëz e gjejnë që ata të heqin peshën në dukje të lehtë kur shkojnë gluten-free ... deri në një pikë. Kjo pikë, thotë Dr. Davis, duket se vjen me rreth 15 deri 20 kilogramë humbje peshe për shumë njerëz.
E vërteta është se duke gluten-free tenton të ulë dëshirat dhe oreksin tuaj në përgjithësi (të paktën pasi dëshirat tuaja fillestare për trajtimet me bazë gruri janë ulur) dhe një oreks i zvogëluar çon në të mendoj se çfarë-konsumojnë më pak kalori. Për të mbajtur topin e humbjes së peshës, ndoshta do të duhet të filloni numërimin e kalorive. Filloni menjëherë dhe ju nuk mund të arrini atë pllajë ku përpjekjet tuaja humbje peshe mbarojnë.
Hani Low-Carb, Grain-free ose Paleo Përveç Gluten-free
Kjo është e diskutueshme, por Dr. Davis dhe avokatët e tjerë të dietës së grurit dhe glutenit për humbjen e peshës besojnë se një dietë e ulët karboni është më e mira për humbje peshe.
Nuk janë vetëm carbs me bazë gruri që stimulojnë prodhimin e insulinës dhe ju bëjnë të uritur, kjo teori shkon - janë të gjitha carbs. Dr. Davis mbron kufizimin e ushqimeve të larta të karbohidrateve si bishtajore dhe frutave dhe eliminon tërësisht ushqimet me bazë gluten-free si drithërat dhe buka, ushqimet më të lehta (si patate të skuqura gluten-free) dhe ushqime që përmbajnë shurup misri të lartë të fruktozës. Mbani në mend se juria është ende jashtë në dietën e Paleo-Ekspertët e tjerë paralajmërojnë se ju do të kaloni vitamina, fibra dhe ushqyes të tjerë të çmuar në qoftë se ju pajisni me ushqime si fruta, fasule dhe oriz kokërr. Megjithatë, është e mundur që të keni parasysh nevojat tuaja ushqyese dhe të ndiqni një dietë të ulët të karbohidatit, gluten-free ... nëse jeni të kujdesshëm. Bëni counts tuaj carbs.
Sigurohuni që jeni me të vërtetë, me të vërtetë pa grurë dhe pa gluten
Shumë njerëz mendojnë se janë gluten-free, kur ata nuk janë të vërtetë (gluten fsheh në shumë vende që nuk do të dyshonit) dhe në disa njerëz, dëshmitë anekdotike tregojnë se edhe sasi të vogla të grurit dhe glutenit duken të frenojnë humbjen e peshës kur ata konsumohen rregullisht. Nuk ka pasur asnjë hulumtim për këtë (ka shumë pak kërkime në dispozicion në humbje peshe pa gluten në përgjithësi), por nëse jeni serioz në përpjekjen për të humbur peshë pa gluten, ju mund të dëshironi të shqyrtoni duke u përpjekur për të eliminuar të gjithë grurin dhe gluten - përndryshe, Dr. Davis paralajmëron, ju nuk mund ta ndalni plotësisht përgjigjen e insulinës që ju mban që të mos e ulni paundin.
Mos harroni të ushtroni
Ky mund të jetë maja më e rëndësishme e të gjithëve. Prerja e grurit dhe gluten mund t'ju ndihmojë të humbni peshë më lehtë, por nëse dëshironi të përshpejtoni përpjekjet tuaja, do të keni nevojë për të thyer një djersë. Ushtrimi mund t'ju ndihmojë të ndërtoni më shumë muskuj dhe të humbni yndyrë ... dhe muskujt djeg më shumë kalori, duke ju ndihmuar të humbni edhe më shumë yndyrë. Mos e shihni dietën tuaj të re gluten-free si një zëvendësim për goditjen e palestër-sigurohuni që të bëni kohë për disa aktivitete të shëndetshme fizike.
Një Fjalë Nga
Po, duke shkuar pa grurë / gluten-free mund të ndihmojë për të hidhen-filluar përpjekjet tuaja humbje peshe. Por nuk është plumb magjik - për të marrë rezultatet më të mira të mundshme (dhe trupin që dëshironi), do të duhet të vësh pak punë më shumë sesa thjesht të kërkoni fjalët "gluten-free" në një thes të biskotave. Përfshini disa stërvitje të mira dhe një numër të vogël të numërimit të kalorive, dhe ju duhet të jeni në rrugën tuaj drejt suksesit.
burimet:
Davis, Uilliam. Grirë Belly. Rodale Press, 2011.
Marcason, W. A ka dëshmi për të mbështetur pretendimin se një dietë gluten-free duhet të përdoret për humbje peshe? Gazeta e Shoqatës Amerikane Dietetike. 2011 nëntor; 111 (11): 1786.