Unë jam i sigurt që e keni parë këtë këshillë: "Hani peshk - është e shëndetshme për zemrën!" Por si mund të merrni ato përfitime të rëndësishme shëndetësore nëse jeni alergjik ndaj peshkut ?
Përfitimet e shëndetshme të peshkut nga zemra janë kryesisht në vaj. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon konsumimin e rregullt të dy llojeve të yndyrës të njohura si acide yndyrore omega-3 - DHA (acid docosahexaenoic acid) dhe EPA (acid eicosapentaenoic) - që gjenden në përqendrime veçanërisht të larta në peshq të yndyrshëm si harengë, troftë dhe sardele.
Njerëzit që nuk hanë peshk për shkak të një neveri të thjeshtë, kanë mundësinë e marrjes së shtojcave të vajit të peshkut omega-3.
Por për njerëzit që janë alergjikë ndaj peshkut, kjo nuk mund të jetë një opsion, edhe pse hulumtimi dhe opinioni mjekësor janë të përziera.
Për shembull, një studim shumë i vogël që përfshinte gjashtë persona të cilët ishin alergjik ndaj peshkut të fiksuar përfunduan se këta njerëz trajtuan shtesë të vajit të peshkut pa ndonjë reaksion alergjik.
Megjithatë, një raport i rastit në literaturën mjekësore që përfshinte një grua me alergji të dokumentuar të ushqimeve deti zbuloi se ajo vuante nga simptoma të rënda të alergjisë - ënjtje, gulçim dhe ngushtësi në gjoks - pasi kishin marrë kapsula të vajit të peshkut me recetë. Simptomat e saj u zhdukën brenda pesë ditësh nga hedhja e vajit të peshkut, që ajo bëri pas një udhëtimi në dhomën e urgjencës.
Shumica e prodhuesve të shtojcave të vajit të peshkut bëjnë (me maturi) rekomandimin kundër konsumimit të pilulave nëse jeni alergjik ndaj peshkut. Për fat të mirë, ata që janë alergjikë ndaj peshkut kanë mundësi të tjera për të marrë acide yndyrore omega-3.
Si të merrni Omega-3s Nëse jeni alergjik ndaj peshkut
Disa opsione vegjetariane ekzistojnë për shtesat omega-3. Këto përfshijnë vajin e lana, vaj kërp dhe algat.
Megjithatë, duhet të jeni të vetëdijshëm se trupi i njeriut nuk përdor acide yndyrore omega-3 në burimet e bimëve në mënyrë efikase me ato të prodhimeve të detit. Shtesat e mikroalgave, si spirulina , konsiderohen burimet më efikase të DHA, të cilat trupi mund të konvertohet në EPA.
Nëse mjeku juaj ka rekomanduar shtojcave omega-3 për çfarëdo arsye, duhet të përmendni alergjinë tuaj të peshkut dhe të kërkoni nëse ajo e konsideron shtojcat vegjetariane të barasvlefshme për qëllimet tuaja.
Për shembull, ajo mund të rekomandojë një lloj të veçantë të shtojcave omega-3 vegjetarianë, ajo mund të dëshirojë të rregullojë dozën tuaj të rekomanduar, ose mund të sugjerojë që ta përshtatni dietën tuaj për të përfshirë ushqime të caktuara që janë natyrisht të larta në këto acide yndyrore.
Ushqimet e Plotësuara: Lexoni Etiketat Tuaja
Gjithnjë e më shumë, ushqimet e pamundura po shërohen si përfshirë yndyrnat omega-3 të shëndetshëm të zemrës. Sa herë që e shihni këtë kërkesë në një paketë, lexoni etiketën nga afër për të siguruar që burimi i omega-3 në ushqim nuk është peshk. Ushqimet që plotësohen shpesh në këtë mënyrë përfshijnë margarinë, drithërat dhe lëngjet.
burimet:
> David BC et al. Arritja e statusit të acidit yndyror optimale në vegjetarianët: Njohuritë aktuale dhe implikimet praktike. American Journal of Nutrition Clinical. Shtator 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 maj 2008.
> Howard-Thompson A et al. Flushing dhe pruritus të mesme në gëlltitje vaj peshku me recetë në një pacient me alergji të peshkut. Gazeta Ndërkombëtare e Farmacisë Klinike. 2014 Dec; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. A shtohen vajra të peshkut të sigurt në pacientët alergjikë të peshqve të fylluar? Procedurat e alergjisë dhe astmës. 2008 shtator-tetor; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. Shkenca prapa acideve yndyrore omega-3. Gazeta e Shoqatës Mjekësore Kanadeze. Jan. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Dëshmi për parandalimin e dietave dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Gazeta e Shoqatës Amerikane Dietetike. Shkurt 2008. 108 (2): 287-331.