Planifikimi i ushqimit mund të jetë i vështirë. Çfarë do të hani sot? Çfarë është për mëngjes , drekë, darkë dhe ushqime ? Dreka është shpesh një vakt me të cilin njerëzit luftojnë, sepse ata nxituan, hanë në tavolinën e tyre ose thjesht hutoheshin nga të gjitha opsionet. Përgatitja e ushqimeve paraprakisht dhe në masë mund të ndihmojë shumë, dhe mbetjet mund të jenë lifesaver. Nëse keni diabet, megjithatë, është e rëndësishme të monitoroni marrjen tuaj të karbohidrateve.
Pyesni dietën tuaj ose edukatorin e çertifikuar të diabetit për të përcaktuar sa karbohidrate duhet të hani për drekë. Në përgjithësi, shumica e njerëzve me diabet duhet të mbajnë marrjen e karbohidrateve në rreth 45g për drekë. (Kjo është specifike për individët bazuar në nevojat e kalorive, nivelin e aktivitetit, kontrollin e glukozës në gjak dhe regjimin e ilaçeve). Zgjedhjet e karbohidrateve duhet të jenë të pasura me fibra . Ushqimi i drekës duhet gjithashtu të përmbajë proteina dhe yndyrë të shëndetshëm për të mbajtur energji, për të mbajtur të plotë dhe për të parandaluar që sheqernat e gjakut të rriten shumë shpejt. Këtu janë disa opsione të mëdha drekë për njerëzit me diabet.
Përgatitja e perimeve të pulës së pjekur në skarë
Plotësoni një përfundim të plotë kokrri (preferohet një me të paktën 3g fije dhe rreth 20g karbohidrate) me gjoks pule të copëtuar apo të feta dhe perimet e mbetura të pjekura. Më pëlqen të përdor patëllxhan e pjekur, kungull i njomë dhe qepë. Përhapeni 1/3 avokado për fibër, aromë dhe yndyrë të shtuar.
Pair me 1 1/4 filxhan luleshtrydhe feta. Këshillë: Për të gjetur një përfundim të kokërr, shikoni listën e përbërësve. Përbërësi i parë në etiketë duhet të thotë tërësia ose produkti duhet të përmbajë të gjithë vulën e grurit.
Quinoa Bowl
Quinoa është një kokërr e lashtë që natyrisht nuk përmban gluten, e pasur me fibra dhe proteina.
Për shërbyer, ai përmban më pak karbohidrate sesa starches të tjera. Një filxhan quinoa përmban 170 kalori, 2.5g yndyrë, 30g karbohidrate, fibër 3g, 7g proteina. Top 1 filxhan quinoa të gatuar me domate të copëtuara, karota, 1/4 filxhan shkrirë djathë dhie dhe proteina të mbetur të dyshuar nga darkë e natës së kaluar.
Këshillë: Ju mund të zëvendësoni çdo perime tjetër jo-niseshte për domate dhe karrota.
Sallatë e Spinaqit të Tuna
Tuna është e pasur me proteina dhe acide yndyrore omega 3, e cila ka qenë e lidhur me zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Hiqni majonezë tradicionale dhe përziejeni tonin me dy lugë hummus. Ju do të kurseni në yndyrë të ngopur dhe kalori, dhe ngarkoni deri në aromë. Mix së bashku sallatë spinaq, kastravec, karrota dhe çdo perime tjetër jo-niseshte që keni në frigorifer. Shtoni 1/2 filxhan fasule (nëse është e konservuar ju duhet të shpëlarje në ujë së pari) për cilësi të mirë karbohidrate, proteina dhe fibra. Përdorni uthull dhe një lugë çaji vaj ulliri për salcë. Më pëlqen të shtoni hudhër të freskët dhe piper të nxehtë në veshjen time për shije të shtuar.
Sanduiç i pjekur i hapur me patate të ëmbla 'Fries'
Fletët e pjekura të Turqisë janë një alternativë e madhe për pulën. Tufrat e Turqisë janë pjesë e gjirit të Turqisë - ata janë të ulët në kalori dhe yndyra, dhe ju mund t'i gjeni në dyqan ushqimor lokal.
Më pëlqen të bëj një grumbull të madh dhe të përdor mbetjet për sanduiçe drekë. Ju mund të vendosni një copëz gjeldeti në një fetë me bukë me kokërr, të lartë me spinaq me saute dhe një grusht patate të skuqura të mbetura për fibra shtesë, vitaminë C dhe beta karotene. Këshillë: Për të ruajtur në yndyrë dhe kalori rosto patate të ëmbla në furrë me hudhër dhe vaj ulliri. Mbajeni lëkurën për fibra shtesë.
Piper i pjekur dhe qepë pule Burger
Kurseni në yndyrën e ngopur dhe kaloritë duke shkëmbyer viçin e terrenit për pulën e ligët. Shto veggies copëtuar si speca dhe qepë për cilësi shtuar, aromë dhe fibra. Ju mund të hidhni burgers ose piqni ato në furrë.
Vendi një burger në një kokërr kokërr ose për të shmangur kokosit krejt për të ruajtur në karbohidratet dhe vendin Burger tuaj në krye të sallatë jeshile me 1/2 filxhan fasule të zeza dhe 1/4 filxhan copëtuar djathë mozzarella me yndyrë të ulët.
> Burimi
> Shoqata Amerikane e Zemrës. Peshku dhe Omega 3 Acidet yndyrore.