Ndër temat e shquara dhe të përsëritura si në hulumtimin mjekësor ashtu edhe në raportimin shëndetësor është rëndësia e mikrobiomës dhe me të drejtë. Edhe pse vazhdojmë të mësojmë për rolet e ndryshme, bakteret tona banore - të cilat i tejkalojnë qelizat e trupit tonë nga dhjetë deri në një lojë në shëndetin tonë, tashmë e dimë mjaftueshëm për të vërtetuar se një mikrobiomi e shëndetshme është thelbësore për mirëqenien tonë të përgjithshme.
Nuk merr vetëm një fshat për të ngritur një njeri të përshtatur mirë; ajo merr një fshat brenda vetëm një!
Bakteret në sipërfaqet e trupit tonë janë një pjesë integrale e sistemit imunitar , duke mbajtur pushtues potencialisht të rrezikshëm duke zënë linjat e para, ku trupat tanë përballen me botën e jashtme. Ndërprerjet në popullatat e baktereve kolonizuese në lëkurën dhe në mukozën tonë kanë pasoja të mirë-përcaktuara, siç janë infeksionet e majave pas një rrjedhe antibiotikësh. Kjo, në njëfarë kuptimi, është një rast klasik i "mosnjohjes së asaj që ne kemi marrë deri sa të jetë zhdukur". Ne nuk e marrim shumë vëmendjen e baktereve "miqësore" përreth nesh derisa diçka i fshin ato dhe lëviz diçka jo miqësore në.
E njëjta mund të ndodhë brenda. Një nga rreziqet e rënda të përdorimit të antibiotikut me spektër të gjerë është diçka e quajtur "kolit pseudomembranoz", një infeksion i zorrës së trashë nga një bakter i quajtur Clostridium difficile . Siç është thirrur në reparte mjekësore, "C ndrysh" mund të përhapet vetëm në zorrët kur bakteret që normalisht jetojnë atje janë hequr për t'i bërë rrugë për të.
Ndërsa disa antibiotikë mund të trajtojnë infeksionin C. difficile , kjo qasje nganjëherë dështon. Kur të bëhet, ripopullimi i zorrëve me baktere miqësore që rrjedhin nga njerëz të shëndetshëm (një i ashtuquajtur "transplantimi i fekaleve") mund të jetë shpëtim jetëshkurtër.
Një Reagim Gut
Nën rrethana normale, bakteret në zorrën tonë luajnë një rol të rëndësishëm në tretjen dhe metabolizmin tonë.
Disa lëndë ushqyese ndryshohen nga bakteret e zorrëve, dhe disa metabolitëve marrin nga ushqimet tona në gjakun tonë vetëm për shkak të përfshirjes së tyre. Një nga veprimet e rëndësishme të baktereve të zorrëve është të ushqehet me fibër që mbijeton kalimin përmes stomakut dhe zorrëve të vogla.
Kjo sugjeron se ka ndërveprime të rëndësishme midis dietave tona dhe mikrobiomës sonë, dhe kjo është me të vërtetë rasti. Njerëzit që hanë ushqime të kafshëve në mënyrë rutinore kanë baktere të ndryshme në zorrët e tyre se sa vegjetarianë apo vegan. Konsumi i ushqimeve të përpunuara dhe kimikateve të ushqimit, siç janë ëmbëlsuesit artificiale, mund të prishin ekuilibrin normal në mikrobiologji. Një studim i Hadza, një popullsi e vogël e gjahtarëve moderne në Tanzani, tregon se ndryshimi sezonal në dietë prodhon një ndryshim korrespondues në mikrobome.
Pra, është sigurisht e vërtetë që dietat tona ndikojnë mikrobiomat tona dhe mikrobiomat tona ndikojnë në shëndetin tonë. Por kjo e vërtetë është e korruptuar shumë lehtë në mashtrime.
Megjithatë një tjetër modë
Ka gjithnjë e më shumë blogë, kolona, libra dhe programe që ju këshillojnë se si të hani për mikrobiologjinë tuaj. Argumenti themelor këtu është se ne tani e dimë se sa e rëndësishme është të ushqejmë mirë mikrobimin tuaj, kështu që ju duhet të dizajnoni dietën tuaj për këtë qëllim.
Ju nuk mund të ushqeheni mirë, kështu që shkon pretendimi aktualisht në modë, përveç nëse mikrobiomi juaj është ushqyer mirë. Ndoshta shembulli më flagrant i prirjes është një libër i quajtur thjesht: "Ushqimi i Mikrobiomës".
Mendoni, megjithatë, dhe ju do të kuptojë se Hadza nuk kanë njohuri të avancuara të baktereve të tyre të zorrëve. Përkundrazi, ata jetojnë pranë natyrës sesa ne dhe hanë një dietë me ushqime natyrore. Kafshët e egra nuk kanë njohuri për mikrobiologjinë e tyre, por hanë dietat vendase në të cilat ato përshtaten. Supozohet se ushqimi që është i drejtë për një luan, ose koalë, apo panda gjigante është e drejtë për mikrobiologjinë përkatëse të secilit.
Sa për ne, ne kemi patur kohë të gjatë për informacion mbi efektet e dietës për shëndetin, duke përfshirë modelet ushqimore që lidhen me rezultatin shëndetësor që ka më shumë rëndësi: kombinimin e jetëgjatësisë dhe vitalitetit. Nëse dimë që modelet dietetike janë të lidhura me probabilitetin më të lartë të viteve të bollshme në jetë, dhe jetë të fuqishme në vite, a duhet të rishikojmë të gjithë atë tani që ne dimë më shumë rreth mikrobiomës?
Natyrisht jo.
Çfarë është e mirë është e mirë
Ne kemi nevojë për një mikrobiomë të shëndoshë për të qenë të shëndetshëm, por korrespondenti i kësaj është: nëse jemi vërtet të shëndetshëm, atëherë edhe mikrobiomi ynë. Me fjalë të tjera, gjithçka që dimë për dietë për shëndetin tonë mund të shtrihet në atë që dimë për dietën për shëndetin e mikrobiomës gjithashtu. Me ose pa vëmendje ndaj mikrobiomës, ne e dimë se perimet, pemët, drithërat, fasulet, thjerrëzat, arra, fara dhe uji i thjeshtë janë përgjithësisht të mira për ne; pasta tiganisje, donuts, Coca-Cola, dhe pizza pepperoni? Jo aq shumë. Kjo është e gjitha ende e vërtetë.
Shqetësimi im për zhvillimin e "hani për microbiome tuaj" është se, ashtu si çdo modë e dietë më parë, do të vijë dhe do të shkojë dhe do të na lërë të gjithë duke pritur idenë tjetër - dhe atë pas kësaj. Megjithatë, ideja e duhur është se bazat e një diete të shëndetshme kanë qëndruar në testin e kohës dhe nuk do të ndryshojnë kur të mësojmë më shumë rreth baktereve të gutëve ose shprehjes së gjeneve (mikrobiomika, metabolomi, apo genomika). Këto njohuri mund të na ndihmojnë të kuptojmë se si dieta ndikon në shëndetin tonë, por ato nuk do të ndryshojnë atë që tashmë dimë në lidhje me atë që ushqimet janë qartë të mira për shëndetin tonë në përgjithësi.
Këtu është kontrolli i realitetit: mikrobiomi juaj ka qenë atje gjatë gjithë kohës. Nëse jeni duke marrë kujdes të sinqertë për veten, po kujdeseni mirë edhe për mikrobiologjinë tuaj. Ju nuk duhet të rishoheni bazat e të ngrënit të mirë për hir të baktereve tuaja rezidente. Vetëm ushqeni veten mirë, dhe ata, gjithashtu, do të përfitojnë.