Dashuruesit e çajit me një shije për varietete ekzotike mund të njihen me çajin pu-erh, një birrë e çmuar për shijen e saj të pasur. I quajtur për një qytet në rajonin e Yunnan të Kinës (dhe kryesisht prodhuar në atë rajon), pu-erh çaj thuhet gjithashtu se mburret një gamë të gjerë të përfitimeve shëndetësore.
Ashtu si çaji jeshil, çaji i zi dhe çaji i bardhë, çaji pu-erh është bërë nga gjethet e bimëve të Camellia sinensis .
Megjithatë, çaji pu-erh krijohet sipas një procesi të specializuar që përfshin një periudhë të gjatë fermentimi. Sapo fermentohet, gjethet e çajit janë të moshës (ndonjëherë për vite apo edhe dekada) dhe të paketuara në tulla ose ëmbëlsira.
Së bashku me hu-erh çaj shije të veçantë të saj, ky proces fermentimi dhe plakjes është thënë për të dhënë çaj një numër të pronave unike mjekësore.
Përfitimet shëndetësore të Pu-erh Tea
Në Kinë, pu-erh çaj ka qenë prej kohësh sytjena për të arritur një shumëllojshmëri të përfitimeve shëndetësore, të tilla si përmirësime në shëndetin e zemrës dhe zvogëlimin e niveleve të kolesterolit . Gjithashtu thuhet se pu-erh çaji mund të ndihmojë në nxitjen e humbjes së peshës, të përmirësojë shikimin, të nxisë qarkullimin dhe të lehtësojë akulloret.
Në hulumtimet paraprake mbi kafshët dhe në tubat e provës, shkencëtarët kanë vërejtur se çaji pu-erh mund të luftojë stresin oksidativ , të rregullojë nivelet e sheqerit në gjak (një faktor kyç në kontrollin e diabetit ), të mbrojë nga obeziteti dhe të ketë aktivitet anti-kancer.
Deri tani, megjithatë, shumë pak studime kanë testuar efektet shëndetësore të çajit pu-erh tek njerëzit. Megjithatë, ka disa dëshmi se pu-erh çaj tregon premtimin në trajtimin e disa kushteve shëndetësore. Ja një vështrim në disa gjetje nga hulumtimi në dispozicion në bazë të njeriut në çaj pu-erh:
1) Kolesteroli
Në një studim të botuar në Ndërhyrjet Klinike në Plakjen në vitin 2016, kërkuesit përcaktuan se pu-erh çaji mund të ndihmojë në mbajtjen e kolesterolit në kontroll.
Pas konsumimit të çajit pu-erh çdo ditë për 20 javë, një grup i vogël i të rriturve mbipeshë ose të trashë tregoi një reduktim të butë në nivelet e kolesterolit. Krahasuar me pjesëmarrësit e dhënë një placebo për të njëjtën periudhë kohore, ata që trajtohen me ekstrakt çaj pu-erh përjetuan edhe humbje më të madhe në peshë dhe humbje yndyre.
2) Sindromi metabolik
Disa studime të vogla kanë treguar se pu-erh çaji mund të ndihmojë në menaxhimin e sindromës metabolike . Karakterizohet nga një grup problemesh shëndetësore (duke përfshirë yndyrën e tepërt të barkut, presionin e lartë të gjakut , kolesterolin e lartë, rezistencën e insulinës dhe inflamacionin kronik ), sindromi metabolik është i njohur për të ngritur rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
Në një studim të publikuar në Journal kineze të Mjekësisë Integratore në vitin 2011, për shembull, 90 vetë me sindrom metabolik morën ose ekstrakt çaj pu-erh ose një placebo në formë kapsule çdo ditë për tre muaj. Nga fundi i studimit, ato që dhanë çaj pu-erh treguan përmirësime më të mëdha në faktorë të tillë si obeziteti, niveli i sheqerit në gjak dhe nivelet e kolesterolit (krahasohen me ato që i janë dhënë placebo). Autorët e studimit vunë në dukje se pu-erh çaj është "në mënyrë ideale për parandalimin e hershëm të sindromës metabolike".
Efektet anësore dhe shqetësimet e sigurisë
Pu-erh çaj thuhet se përmban nivele më të ulëta të kafeinës sesa llojet e tjera të çajit.
Megjithatë, konsumimi i kafeinës shumë mund të shkaktojë një numër efektesh anësore, duke përfshirë dhimbje koke, pagjumësi, diarre, rrahje zemre të parregullt, urth dhe marramendje.
Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se pu-erh çaj nuk duhet të përdoret si zëvendësim për trajtimin standard të çdo lloji të gjendjes kronike (si kolesteroli i lartë ose sindromi metabolik). Nëse jeni duke menduar për përfshirjen e çajit pu-erh në planin tuaj të trajtimit për kushte të tilla, sigurohuni që më parë të konsultoheni me mjekun tuaj.
> Burimet:
> Chu SL, Fu H, Yang JX, et al. Një Studim Randomized Double-Blind Placebo-Controlled of Pu'er Çaj Ekstrakt mbi rregullimin e Sindromi Metabolic. Chin J Integr Med. 2011 Korrik; 17 (7): 492-8.
> Huang HC, Lin JK. Pu-erh çaj, çaji jeshil dhe çaji i zi shtyp Hyperlipidemia, Hyperleptinemia dhe Synthase Acid yndyror duke aktivizuar AMPK në Rats ushqyer një dietë High-Fruktoza. Funksioni i ushqimit. 2012 Shkurt; 3 (2): 170-7.
> Jensen GS, Beaman JL, Ai Y, Guo Z, Sun H. Zvogëlimi i Trupit të Trupit dhe Përmirësimi i Profilit Lipid lidhur me Konsumin e Përditshëm të Çajit Puer Ekstrakt në një Popullsi Hiperlipidemike: Një Randomized Placebo-Controlled Trial. Klinika Interv Aging. 2016 Mar 24; 11: 367-76.
> Yang TY, Chou JI, Ueng KC, et al. Efekti i reduktimit të peshës së Puerh Tea në pacientët meshkuj me sindromë metabolike. Phytother Res. 2014 korrik 28 (7): 1096-101.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.