A duhet gratë me PCOS të hanë një dietë gluten-free ose është vetëm një modë?
Rreth 2.4 për qind e të rriturve në Shtetet e Bashkuara blejnë ose konsumojnë ushqime të etiketuara pa gluten, edhe pse vetëm rreth 16 për qind e këtij numri kanë sëmundje celiacë, sipas një studimi të Mayo Clinic. Numri i njerëzve pa sëmundje celiac që shmangin glutenin ka qenë në rritje të vazhdueshme që nga viti 2009, megjithëse numri i njerëzve të diagnostikuar me sëmundje celiac nuk është rritur.
Ky interes i ngritur për një dietë gluten-free mund të jetë për shkak të faktit se disa njerëz kanë perceptimin se hahet gluten-free ushqime mund të rezultojë në humbje peshe ose më shumë energji, si dhe për shkak të atyre me ndjeshmëri gluten.
Vizitoni ndonjë sindromë ovarian polycystic (PCOS) në mediat sociale dhe ju jeni të sigurtë se do të hasni në rekomandimet e grave të tjera me sindromën që mbyllin një dietë pa gluten. Këtu do të hetojmë provat dhe atë që ju duhet të dini nëse doni të shkoni pa gluten.
Kuptimi i glutenit
Gluteni është një proteinë në grurë, thekër dhe elb. Burimet më pak të njohura të glutenit mund të jenë të pranishme në mish sanduiç, ushqim deti dhe proshutë, marinadat, salcat, tërshëra (përveç nëse etiketohen pa gluten) dhe birrë. Pas një dietë gluten-free kërkon leximin e kujdesshëm të etiketave të ushqimit dhe diskutimet me stafin e pritjes në restorante për të shmangur gluten-përmbajnë ushqime.
Sëmundja celiac kundrejt ndjeshmërisë së glutenit
Sëmundja celiac është një çrregullim intestinale autoimune që prek 1 përqind të popullsisë së përgjithshme amerikane.
Nëse nuk trajtohet, sëmundja celiac mund të çojë në dëmtimin e zorrëve, mangësitë ushqyese, dhimbjen e përbashkët, lodhjen kronike, periudhat e parregullta dhe shterpësinë.
Ndjeshmëria jo-celiac gluten është më e zakonshme se sëmundja celiac, me gjasë duke prekur gjashtë herë sasinë e amerikanëve që kanë sëmundje celiac. Simptomat e ndjeshmërisë së glutenit ndryshojnë dhe mund të përfshijnë lodhje kronike, dhimbje të përbashkët, gazi, bloating, diarre dhe mjegull e trurit.
Individët me intolerancë gluten nuk vuajnë nga dëmtimet e zorrëve, kështu që ata nuk kanë mangësi ushqyese.
Gluten dhe PCOS Connection
Numri i grave me PCOS që janë të ndjeshëm gluten është i panjohur. Deri më sot, nuk ka hulumtim të bazuar në dëshmi për të treguar një lidhje midis PCOS dhe gluten.
PCOS është një gjendje inflamimi e lidhur me rezistencën ndaj insulinës. Është sugjeruar që konsumi ditor i produkteve të grurit dhe drithërave të tjerë të drithërave mund të kontribuojnë në inflamimin kronik dhe sëmundjet autoimune. Gratë me PCOS kanë shënues më të lartë të inflamacionit sesa gratë pa sindrom. Reduktimi i konsumit të glutenit ose shmangia e tij potencialisht mund të zvogëlojë inflamacionin në PCOS, por kërkohet më shumë kërkime para se të rekomandojnë dietat pa gluten për të gjitha gratë me sëmundje.
Përveç kësaj, vetëm gluten mund të mos shkaktojë simptomat e zakonshme të përjetuara nga ata me intolerancë gluten. FODMAPs , një grup i karbohidrateve të tretura dobët, gjithashtu mund të shkaktojnë simptoma. Shumë ushqime që janë të larta në FODMAPs gjithashtu përmbajnë gluten.
Paralajmëron me një Ushqim Gluten-Free
Nëse nuk ndiqet saktë, një dietë pa gluten mund të rezultojë në mungesa të hekurit, folatit, niacinës, zinkut dhe fibrave. Shumë ushqime pa glutenë kanë shtuar sheqerna, yndyra të ngopura dhe natriumi për të ruajtur shijen, duke i bërë ata një zgjedhje të dobët për shumicën e njerëzve, veçanërisht për ata me PCOS.
Nëse hahet gluten-free ju ndihmon për të humbur peshë , nuk ka gjasa për shkak të prerjes së glutenit. Është ndoshta sepse ju keni shkurtuar kalorive dhe karbohidratet shtesë duke shmangur shumë bukë, pasta, mallra të pjekur dhe ushqime të tjera që përmbajnë gluten.
Meqë nuk ka një test për të përcaktuar nëse keni intolerancë gluten ose jo, e vetmja mënyrë për të dini është eliminimi i glutenit. Nëse ndjehesh shumë mirë duke ndjekur dietën pa gluten dhe vërehet një ndryshim kur futni glutenin, mund të keni ndjeshmëri gluten ose sëmundje celiac. Getting testuar për sëmundjen celiac është gjithmonë e rekomanduar para se të filloni një dietë gluten-free.
Këshilla për të shkuar Gluten-Free
Para se të provoni një dietë pa gluten, konsultohuni me një dietist të regjistruar për t'ju ndihmuar të krijoni një plan vakt pa gluten për të plotësuar nevojat tuaja unike me PCOS. Ju gjithashtu mund të gjeni këto këshilla të dobishme:
- Zgjidhni ushqime të tërë që nuk përmbajnë gluten dhe që janë të mbushura me ushqyes dhe fibra, të tilla si fruta, perime, oriz, amaranth, hikërror, mel dhe quinoa.
- Në shtëpi, shënoni ushqime pa glutenë me etiketa të ndritshme ose mbani ato në një raft të veçantë.
- Vegla të ndara, prerja e dërrasave dhe toasters për të shmangur kontaminimin ndër-kontaminues.
- Përdorni condiments në shishe shtrydh për të mbajtur thika dhe crumbs jashtë.
> Burimet:
> Përtej Celiac. Ndjeshmëria jo-Celiac Gluten.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Sëmundja më pak e fshehur celiac por rritja e shmangies së gluten pa diagnostikim në Shtetet e Bashkuara. Proceset e Klinikës Mayo. Janar 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10,1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Marrja dietike e grurit dhe kokrra të tjera të drithërave dhe roli i tyre në inflamacion. Ushqyesve . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10,3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Cirkulimi i ndjeshmërisë së lartë C-Reaktive dhe Ligand i tretshëm cd40 janë të ndërlidhura në një grup të grave me sindromin ovarian polycystic. Gazeta Evropiane e Obstetrikës dhe Gjinekologjisë dhe Biologjisë Riprodhuese . Qershor 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10,1016 / j.ejogrb.2013.01.015.