Mësoni se çfarë ushqime të zakonshme me përmbajtje karboni llogaritet si një shkëmbim i vetëm
Shkëmbimet e ushqimit mund t'ju ndihmojnë të planifikoni ushqimin tuaj - dhe planifikimi i ushqimeve tuaja është i rëndësishëm kur keni diabet . Ky artikull fokusohet veçanërisht në shkëmbimet e karbohidrateve.
Kur përdorni sistemin e shkëmbimit për të mbajtur gjurmët e marrjes tuaj të karbohidrateve , shkëmbimi i karbohidrateve është 15 gram karbohidrate. Një metodë alternative e planifikimit të vakteve të diabetit , numërimit të karbohidrateve, a keni lexuar etiketat e ushqimit për të parë numrin e gram karbohidrate për shërbyer. Dini që gjithmonë mund të llogarisni shkëmbimin e karbohidrateve për një ushqim duke ndarë gramat e përgjithshëm të karbohidrateve me 15.
Ushqimet që përmbajnë karbohidrate përfshijnë starches, të tilla si bukë dhe makarona, fruta, qumësht dhe produkte qumështi, ushqime të lehta dhe desserts më të madhe.
Nëse nuk keni një listë shkëmbimi të dobishëm, mund të jetë e vështirë të dini se sa ushqim është i barabartë me 1 shkëmbim. Kjo listë ofron një pasqyrë të shpejtë të kategorive të ndryshme ushqimore që përfshijnë shkëmbimet e karbohidrateve dhe çfarë madhësie shërben për ushqimet e ndryshme. Nëse vendosni të planifikoni ushqimet tuaja përmes listave të këmbimit diabetik ju mund të gjeni një burim më të gjerë o nline .
1 -
niseshteteStarches i referohen ushqimeve niseshte, duke përfshirë bukë dhe makarona, kokrra të tjera, perime niseshte, fasule dhe mishra të tjera. Gjithashtu mund të përfshijë disa ushqime me ushqime të njomë, siç janë pjepërat dhe copëzat. Kjo listë ju tregon se çfarë madhësie shërbyese të çdo ushqimi konsiderohet një shkëmbim niseshteje:
Bukë - 1 fetë (1 ons)
Drithëra (të ftohta, pa sheqer) - 3/4 filxhan
Rajs, kafe ose të bardhë (gatuar) - 1/3 filxhan
Makarona (gatuar) - 1/2 filxhan
Fasule dhe thjerrëzat (gatuar) - 1/2 filxhan
Patate - 3 oz.
Misri - 1/2 filxhan
Pretzels - 3/4 ons
Kokoshka - 3 gota
Bollgur (gatuar) - 1/2 filxhan
Krisur gjithë gruri - 3/4 ons
Fasule të pjekura - 1/3 filxhan
Kungull dimëror - 1 filxhan
2 -
frutaFruta ka sheqerna natyrale në të, dhe kështu është një burim i karbohidrateve që ju duhet të faktoroni në planin tuaj të ushqimit të diabetit. Kur jeni duke zgjedhur fruta, bëhuni të njohur me përmasat e pjesës. Shumica e frutave nuk janë të vogla ... të gjejnë një mollë të vogël dhe portokalli të vogël për të marrë një ide të mirë bazë për atë që duket një pjesë e vogël e frutave. Këtu janë madhësitë shërbyese të frutave të ndryshme që konsiderohen si një shkëmbim i karbohidrateve:
Apple, banane, portokalli, nektarin - 1 i vogël
Peach - 1 medium
Grejpfrut - 1/2
Berries - 1 filxhan
Melon - 1 filxhan ose 1/3 5 "melodramë
Lëng, unsweetened - 1/2 filxhan
Rrush - 2 lugë
3 -
baxhoBaxho përmban një sheqer natyral të quajtur laktozë. Për shkak të kësaj, produktet e qumështit gjithashtu duhet të përfshihen në planin tuaj të ushqimit si karbohidrate. Këto shërbime të produkteve të qumështit konsiderohen si një shkëmbim:
Qumësht - 1 filxhan
Kos, i thjeshtë, i papërpunuar - 3/4 filxhan
4 -
DessertsLe të mos harrojmë desserts! Ju mund t'i merrni ato në planin tuaj të vakteve për aq kohë sa ju i impononi. Këtu janë madhësitë që shërbejnë për desserts të ndryshme dhe sa shkëmbime karbohidrate dhe yndyrore janë të vlefshme:
Cookies - 2 të vogla (1 karbohidrate, 1 yndyrë)
Akullore - 1/2 filxhan (1 karbohidrate, 2 yndyrna)
Puding, pa sheqer me qumësht me yndyrë të ulët - 1/2 filxhan (1 karbohidrate)
Brownie - 2 "katror 1 karbohidrate, 1 yndyrë)
Byrek kungull - byrek 1/8 (1 karbohidrate, 2 yndyrna)
5 -
burimetListat e këmbimit të ushqimit. Marrë 7 Maj 2009, nga Instituti Kombëtar i Zemrës, Mushkërive dhe Gjakut - Iniciativa për edukimin e Obesitetit http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Numërimi i karbohidrateve: Një opsion praktik për planifikimin e ushqimit për njerëzit me diabet. Marrë 7 Maj 2009, nga Diabeti Klinik http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1