Dieta anti-inflamatore, e njohur edhe si dietë anti-inflamatore, është një plan ushqimi i projektuar për të ulur inflamimin kronik, të cilin ekspertët pajtohen, luan një rol kritik në zhvillimin e shumë sëmundjeve, duke përfshirë edhe COPD .
Ndërsa nuk ka rregull të rreptë mbi atë që përbën një dietë anti-inflamatore, dhe nuk ka shumë hulumtime mbi të si një trajtim për inflamacion kronik, parimet themelore të dietës janë të njëjta për çdo plan të shëndetshëm të ngrënies - të hahet shumë veggies, fruta dhe proteina të shëndetshme dhe yndyrna, duke kufizuar marrjen e ushqimeve të përpunuara shumë.
Le të bëjmë një vështrim më të afërt.
Përdoret për dietën anti-inflamacion
Inflamacioni është mënyra e natyrshme e trupit për të luftuar sëmundjen. Është mjaft mirë e kuptueshme se disa sëmundje kronike - të tilla si artriti reumatoid, sëmundja e zorrëve inflamatore dhe ekzemë - çojnë në inflamacion kronik. Shumë sëmundje të tjera - obeziteti , hipertensioni , arterioskleroza , osteoporoza , Parkinson , kanceri , depresioni dhe COPD - lidhen gjithashtu me inflamacionin kronik.
Sipas Ekspertëve të Mjekësisë Alternative, inflamacioni kronik ndodh kur sistemi imunitar lëshon vazhdimisht kimikate që zakonisht janë përgjegjëse për luftimin e substancave të dëmshme si viruset dhe bakteret. Shpesh që rezultojnë nga faktorët e jetesës si stresi dhe mungesa e stërvitjes, inflamacioni kronik ndodh edhe kur nuk ka pushtues të huaj për të luftuar.
Meqenëse ushqimi mendohet të ndikojë në inflamimin kronik, nuk është për t'u habitur që proponentët besojnë se dieta anti-inflamatore mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit dhe parandalimin ose trajtimin e sëmundjeve të mëposhtme:
- alergji
- Alzheimer
- astmë
- kancer
- diabet
- sëmundje të zemrës
- sëmundje inflamatore të zorrëve (kolit ulceroz dhe sëmundjes së Crohn)
- sindromi i zorrëve nervoz
- goditje
Hulumtimi është shumë i kufizuar në atë nëse një dietë e një personi ka një ndikim të madh në inflamacion kronik. Megjithatë, dieta anti-inflamatore nuk ka gjasa të shkaktojë dëm, kështu që mund të jetë intrigues për ju nëse jeni duke u përpjekur të zvogëloni nivelet e inflamacionit të trupit tuaj.
Ushqimet që supozohet të jenë anti-inflamatore
Ndërsa çdo libër që lexoni në dietën anti-inflamatore paraqet një kthesë të veçantë në dietë, në përgjithësi, të hahet ushqime nga lista e mëposhtme do të filloni të jeni në rrugën e duhur. Ju ndoshta do të vini re këto këshilla dietë nuk janë aq të ndryshme nga të hahet një dietë të rregullt të shëndetshme.
- Hani një ylber të frutave dhe perimeve organike - Ngarkoni pjatën tuaj me shumë perime të papërpunuara dhe gatuar - të paktën 9 servings në ditë - nga çdo grup ngjyrash dhe mos harroni të shtoni zarzavate shtesë me gjethe. Zgjidhni 2 deri 4 servings të frutave të freskëta dhe të jetë i sigurt për të përfshirë fruta antioxidant të tilla si luleshtrydhe dhe raspberries.
- Jini të shëndetshëm me kokrra të kuqe - Hani 3 servings një ditë të drithërave të tërë, të tilla si oriz ngjyrë kafe, mel, quinoa, amaranth ose hikërror. Sasi të vogla të petë oriz, udon ose soba janë në rregull, por kufizoni veten për të ngrënë këto vetëm 2 deri në 3 herë në javë. Nëse është e mundur, shmangni miellin e pjekur - të bardhë ose grurë - pasi ajo nuk është pjesë e një diete anti-inflamatore.
- Ecni në anën e egër të prodhimeve të detit - Hani ushqim deti, përfshirë salmonin, sardelet, anchovies, harengë dhe (disa) butak. Ushqimet e detit që janë ose të kultivuara në mënyrë të qëndrueshme ose të kapura në kafshë të egra janë më të mirat. Përveç kësaj, peshqit më të vegjël me ujë të ftohtë përmbajnë sasi më të vogël të merkurit dhe sasinë më të lartë të acidit yndyror omega-3, i cili është më i dëshirueshmi në një dietë anti-inflamatore.
- Zgjidhni shumë proteina me bazë bimore - Filloni me një ose dy servra të fasuleve organike dhe bishtajore çdo ditë. Pastaj shtoni një servis të një proteine soje të bazuar si tofu ose edamame.
- Kur zgjedhin proteina të tjera - Kur proteina bimore nuk e zvogëlon mjaftueshëm, zgjidhni deri në 2 servings në javë të vezëve organike, produkteve të qumështit të deleve apo qumështit dhe 1 servitut të mishit organik siç janë pulat, gjeldeti ose qengji.
- Gëzoni EFA dhe yndyrna të shëndetshme - Zgjidhni acidet yndyrore esenciale në formën e peshkut të pastruar ose të vajrave omega liri. Merrni një grusht arra ose farëra, të tilla si arra ose bajame. Vajrat e ullirit, arre dhe susam janë të mëdha për gatim. Vajrat që janë të modifikuara gjenetikisht - si soja, misri, kolaja ose vajra të tjera të përziera - supozohet të kontribuojnë në inflamacion.
- Ndihmoni veten të hidratoni - Pini shumë ujë dhe çaj jeshil. Të paktën 8, 8 gota sy në ditë.
- Dhëmb i ëmbël super? - Nuk ka problem. Provoni pjesë të vogla të dessertsit të shëndetshëm siç janë: fruta organike të thata, të pastruara, të pastruara, sorbet frutash dhe madje edhe disa sheshe çokollate organike (70% kakao).
Ushqime për të shmangur dietën anti-inflamatore
Detyrat e dietës anti-inflamatore thonë se ushqimet që përmbajnë acide yndyrore Omega-6 duhet të hahen në moderim, ndërsa në këtë dietë, ndërsa rritin prodhimin natyral të kimikateve inflamatore në trup. Për shkak se ka disa përfitime shëndetësore që rrjedhin nga acidet yndyrore Omega-6 - ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të kockave, rregullojnë metabolizmin dhe nxisin funksionimin e trurit - ato nuk duhet të priten tërësisht. Përkundrazi, inkurajimi i balancimit të acideve yndyrore Omega-6 me acidet yndyrore Omega-3 është i inkurajuar.
Më poshtë është një listë e ushqimeve të larta në acidet yndyrore Omega-6:
- Mish
- qumësht, djathë, gjalpë, akullore dhe produkte të tjera qumështi
- margarinë
- vajra bimore (misri, safflower, grapeseed, pambuku, badiava dhe vaj sojë).
Çfarë thotë Studimi
Ndërsa kërkimet shkencore janë të kufizuara në lidhje me përfitimet e dietës anti-inflamatore në COPD, hulumtimi që është në dispozicion sugjeron që ndjekja e dietës anti-inflamatore mund të ndihmojë në reduktimin e proteinave C-reaktive, një substancë në trup që gjendet në nivele më të larta kur inflamacioni është i pranishëm.
Për më tepër, ka të paktën disa prova që dieta anti-inflamatore mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit në sëmundjet afatgjata, të lidhura me inflamacionin, si diabeti, sindromi metabolik dhe obeziteti.
Sigurohuni që të kontrolloni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor para se të filloni këtë ose ndonjë lloj tjetër të planit të ngrënies.
burimet
Jen Hoy. Udhëzues për Gatimin e Gjelbër të Ushqimeve. Ushqimi Anti-Inflamator: Ftohja e "Zjarrit" Brenda.
Peter Kardos, MD dhe Joseph Keenan, MD. Trajtimi i COPD: një sëmundje shumëkomponente e nxitur nga inflamacioni. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Publikuar në internet 2006 31 gusht.
Cathy Wong, > .com Udhëzues i Mjekësisë Alternative. Ushqimi anti-inflamator. 23 shtator 2011