A rritet dieta rrezikun e përdhes dhe osteoporozën?
Dietat e ulëta të karbeve janë të njohura dhe ato janë kontradiktore në të njëjtën kohë. Kur nuk përdoret me të ushqyerit e duhur në përgjithësi, një dietë e ulët karbohidrati mund të çojë në më shumë probleme afatgjata shëndetësore. Midis tyre janë duke rritur rrezikun për përdhes dhe osteoporozën.
Fad
Librat, produktet dhe programet që promovojnë humbjen e peshës janë biznesi i madh. Dietat e modës kanë ushqyer valën e humbjes së peshës për shumë dekada.
Megjithatë, dietat vijnë dhe shkojnë. A mund të kujtojmë edhe emrat e të gjitha skemave popullore të humbjes së peshës?
Sa kohë zgjat një dietë e modës varet shumë nga:
- Sa e vështirë është të ndiqni.
- Nëse mund të arrihen rezultate të shpejta.
Dietat popullore
Nëse nuk keni dëgjuar për dietën "e ulët", nuk shikoni apo dëgjoni. Është kudo. Fjalët e lëvizjes "Carb ulët" janë goditur tashmë sa më shumë etiketa të produkteve ushqimore të jetë e mundur.
Ushqimet e ulëta të Carb-së të cilat kanë gjeneruar shumë publicitet përfshijnë:
- Ushqimi Atkins
- Ushqimi i varur nga karbohidratet
- Ushqimi i Detit të Jugut
- SugarBusters!
- Zona
Publikimi ka qenë i favorshëm dhe i pafavorshëm. Raportet e suksesit afatshkurtër të humbjes së peshës dhe nivele të përmirësuara të kolesterolit të mirë (HDL) dhe triglicerideve janë të zakonshme. Nga ana tjetër, raportet e pasojave të mundshme negative të shëndetit tregojnë anën negative të disa prej këtyre dietave të modës.
Disa mjekë, nutritionists dhe studiues kanë vënë në pikëpyetje sigurinë e dietave të ulëta të carb.
Si punojnë ata
Koncepti bazë i dietës së ulët të karbohidrateve është se karbohidratet nxisin prodhimin e insulinës, e cila në anën tjetër nxit akumulimin e yndyrës.
Përmbledhur , këtu është se si funksionon:
- Një konsum më i ulët ditor i karbohidrateve shkakton trupin për të djegur karbohidratet e ruajtura për energji.
- Meqë ky proces i djegies së karbohidrateve të ruajtura (aka glycogen) ndodh, uji lëshohet dhe humbet pesha.
- Trupi gjithashtu fillon të djegë dhjamin për energji.
Një dietë e tillë quhet dietë "ketogjenike", sepse shkakton akumulimin e ketoneve (nënproduktet e oksidimit të yndyrës) në gjak (të cilat hiqen nga veshkat).
Teoria: Në një gjendje të asaj që quhet ketoza e vazhdueshme ose ketoza ushqyese e mirë, një person humbet peshën pa marrë parasysh se sa kalori konsumohen nga yndyra dhe proteina.
Efektet afatgjate të shëndetit
Tani që ne e kuptojmë më mirë se ç'është dietë ketogenike, siguria e një diete të tillë kthehet në pyetje. Rreziqet afatgjata dhe pasojat e dietës së ulët të karbit janë duke u hulumtuar dhe ende nuk ka prova përfundimtare ose përfundimtare.
Krahasuar me udhëzimet kombëtare për të ushqyerit dhe humbjen e peshës, disa dieta me karboni të ulët përmbajnë sasi të larta të yndyrës së ngopur, proteinave të kafshëve dhe kolesterolit. Në të njëjtën kohë, u mungon ushqyesve, fibrave dhe karbohidrateve komplekse që konsiderohen të nevojshme për ruajtjen e shëndetit të mirë.
Ekspertët e shëndetësisë të cilët shprehin shqetësim për sigurinë afatgjatë sugjerojnë se disa dieta me karbohim të ulët mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të caktuara të tilla si:
- Sëmundje zemre
- kancer
- Sëmundje renale
- përdhes
- osteoporozën
Dietat e ulëta të karbit dhe përdhes
Përdhes është një nga llojet më të dhimbshme të artritit. Korrelacioni i sugjeruar midis dietës së ulët të karbit dhe rritjes së rrezikut të përdhes duket qartë.
Përdhes është shkaktuar nga një tejkalim i acidit urik në trup. Një dietë e përbërë nga ushqime të pasura me purina (p.sh. mishi, pulat, ushqimet e detit, arra, vezët, etj.) Më vonë ndahen në acidin urik në trup.
Sipas NIH, hahet më pak se 130 gram karbohidrate në ditë mund të çojë në ngritjen e ketoneve në gjakun tuaj. Ketoza gjithashtu mund të rrisë nivelet e acidit urik.
Dietat e Low Carb dhe Osteoporozën
Osteoporoza është një gjendje e cila karakterizohet nga humbja e densitetit normal të kockave, duke rezultuar në kocka të brishtë. Kockat e brishtë janë subjekt i thyerjes. Procesi i sëmundjes mund të jetë i heshtur (pa simptoma) për dekada të tëra.
Ekziston gjithashtu një rrezik i mundshëm në rritje i osteoporozës me një dietë të ulët të karbohidit ku humbja e kalciumit mund të rezultojë nëse marrja e proteinave mbetet e lartë dhe marrja e kalciumit mbetet e ulët. Raporti i marrjes së proteinave të kafshëve me perime mund të kontribuojë gjithashtu në humbjen e kockave.
Në fund të fundit
Siç është e dukshme duke analizuar prevalencën e të dhënave të trashje, humbja e peshës është një çështje e rëndësishme. Megjithatë, është e rëndësishme të kuptohet se jo të gjitha dietat janë të shëndetshme dhe disa mund të kenë pasoja të rënda afatgjata shëndetësore.
Ju duhet të diskutoni gjendjen tuaj të përgjithshme shëndetësore me mjekun tuaj përpara se të zgjidhni një plan humbje peshe. Së bashku, ju mund të rishikoni faktet dhe opsionet tuaja mjekësore personale dhe të keni një shans më të mirë për të shmangur efektet e padëshirueshme të një plani të veçantë humbje peshe.
Për disa, vetëm mund të jetë që koncepti i modës së vjetër të 'hahet më pak dhe të ushtrojë më shumë' është gjithçka që kërkohet.
Më shumë informacion:
- Pounds shtesë rritin dhimbjen
- 15 Mitet e zakonshme rreth humbjes së peshës, të ushqyerit dhe dietës
burimet:
Dietat e ulëta të karbohidrateve: A janë ato të sigurta dhe efektive? MayoClinic.com, 11/26/03.
Udhëzuesi i mjekut për dietat me peshë të ulët të karbohidrateve popullore, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.