Studimet tregojnë gjetje të kundërta për osteoartriti dhe artriti reumatoid.
A është dieta juaj adekuate për fruta dhe perime që janë të pasura me vitaminë C? A duhet të merrni një shtesë vitaminës C ? A ka ndonjë lidhje shkakësore ose mbrojtëse mes vitaminës C dhe artritit? Këto janë gjëra të rëndësishme për t'u marrë në konsideratë.
Vitamina C dhe Arthritis
Një studim zbuloi se vitamina C mbron kundër artritit dhe parandalon simptomat, ndërsa një tjetër studim pohoi se vitamina C mund të përkeqësojë artritin.
Pse mospërputhja? Ka një arsye të vërtetë. Studimet fokusohen në dy lloje të ndryshme të artritit , artritit reumatoid (RA) dhe osteoartritit (OA), të cilat janë procese të ndryshme të sëmundjes.
Vitamina C dhe osteoartriti
Osteoarthritis karakterizohet nga një përkeqësim gradual i nyjeve, arsyeja që ajo është e referuar edhe si lloj veshin-dhe-lot e artritit. Rezultatet e studimit, të cilat shfaqen në çështjen e Arthritis & Reumatism në qershor 2004, kanë treguar se përdorimi afatgjatë i vitaminës C mund të përkeqësojë ashpërsinë e osteoartritit të gju .
Hulumtuesit analizuan efektin e tetë muajve të doza të ulëta, të mesme dhe të larta të vitaminës C në derra gini. Derra gini, si njerëzit, nuk janë në gjendje të sintetizojnë vitaminën C për vete.
Grupi i dozës së lartë zhvilloi osteoartriti më të rëndë të gjurit dhe dëmtimin më të keq të kërcit. Studiuesit në këtë studim kanë arritur në përfundimin se marrja dietetike e vitaminës C nuk duhet të plotësohet mbi nivelin aktual të lejuar dietik:
- 90 mg në ditë për meshkujt.
- 75 mg. në ditë për gratë.
Vitamina C dhe Arthritis Reumatoid
Arthritis reumatoid është një sëmundje autoimune e cila çon në inflamacion të rreshtimit të nyjeve, duke rezultuar në shkatërrim dhe deformim të nyjeve të prekura. Është raportuar në Analet e Sëmundjeve Reumatike , se konsumimi i ushqimeve të larta me vitaminë C duket se mbron kundër poliartritit inflamator , një formë të artritit reumatoid që përfshin dy ose më shumë nyje.
Ky studim përfshiu më shumë se 23,000 pjesëmarrës të cilët kishin hyrë në një studim të madh të kancerit në Britani të Madhe. Pjesëmarrësit mbajtën ditar ushqimor dhe ishin pa artriti në fillimin e studimit.
Hulumtuesit krahasuan dietat e 73 pjesëmarrësve që zhvilluan polyarthritis inflamatore gjatë një periudhe tetëvjeçare dhe 146 të cilët mbetën pa artriti. Pas analizave, hulumtuesit dolën në përfundimin se njerëzit që zhvilluan artrit hëngrën më pak fruta dhe perime sesa ata që nuk zhvilluan sëmundjen. Pjesëmarrësit që hëngrën frutat dhe perimet më të vogla, kishin dyfishin e rrezikut për zhvillimin e artritit inflamator .
Ka pasur gjithashtu një ndryshim të rëndësishëm në sasinë e vitaminës C që konsumohet me artriti krahasuar me ata që nuk kanë zhvilluar artriti. Pjesëmarrësit që konsumonin sasi më të ulët të vitaminës C kishin tre herë më shumë gjasa të zhvillonin gjendjen arthritike sesa ata që konsumonin sasi më të larta të vitaminës C. Efekti pozitiv i vitaminës C në artriti reumatoid mund të jetë për shkak se:
- Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm , duke luftuar molekulat që shkaktojnë inflamacion reumatoid.
- Vitamina C shërben si një kofaktor në sintezën e kolagjenit, proteina kryesore në indin dhe kockën e përbashkët.
- Vitamina C luan një rol në luftimin e infeksionit dhe mund të punojë për të kontrolluar inflamacionin që lidhet me infeksionin.
- Disa besojnë se infeksioni mund të shkaktojë shpërthime të artritit reumatoid.
përfundim
Moderimi në marrjen e vitaminës C këshillohet për mbajtjen e eshtrave dhe nyjeve të shëndetshme. Marrja e tepërt e vitaminës C mund të jetë problematike. Ushqimi i frutave dhe perimeve për të marrë doza të përditshme të rekomanduara të vitaminës C natyrisht inkurajohet.
burimet:
Vitamina C përkeqëson osteoartriti në gjurin e studimit të kafshëve, Qendra Mjekësore e Duke University. 2004/06/03.
Vitamina C dhe rreziku i zhvillimit të poliartritit inflamator: studimi i mundshëm i mbivendosur i rasteve, analet e sëmundjeve reumatike, 2004; 63: 843-847. Http://ard.bmj.com/content/63/7/843