Ushqimi nuk shkakton ose kuron IBD por ushqimi i duhur gjatë një flake-up është çelësi
Personat me sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD) shpesh përballen me një betejë të vështirë kur vjen puna te dieta, veçanërisht kur sëmundja është aktive. Shumë njerëz me IBD nuk e dinë se çfarë ushqimi duhet të hani kur sëmundja e Crohn-it ose koliti ulcerativ është ndezur. Gjithkush me IBD është i ndryshëm dhe dieta e një personi nuk do të punojë për një tjetër, por ka disa ide të gjera që mund të funksionojnë për shumë njerëz.
Mos hani ushqim të ndezur përgjithmonë
Një dietë e ndezur nuk duhet të ndiqet për një kohë të gjatë, sepse është disi restriktive dhe tenton të përjashtojë disa ushqime të shëndetshme. Qëllimi duhet të jetë për të marrë inflamacion IBD qetësuar dhe pastaj të fillojë për të futur ushqime përsëri në dietë. Kjo mund të jetë pak përvojë yo-yo, ku shtohet një ushqim dhe pastaj nëse nuk shkon mirë, ai ushqim merret përsëri pak para se ta provojë përsëri.
Shumë njerëz me IBD kanë tendencë të kufizojnë ushqimet në një shpërthim, e cila është e kuptueshme, sepse kush dëshiron më shumë dhimbje apo diarre ? Megjithatë, më shumë kalori nevojiten gjatë një shpërthimi, jo më pak. Shumica e njerëzve humbin peshë gjatë një flake-up dhe kështu që është e rëndësishme që të marrë në kalorive të mjaftueshme që humbje peshe nuk bëhet shumë problematike. Një mjek mund të ndihmojë në kuptimin e humbjes së peshës dhe sa është shumë.
Kërkoni një profesionist
Krijimi i një plani dietë nuk është i lehtë, prandaj është gjithmonë një ide e mirë për të marrë ndihmë profesionale. Takimi, madje vetëm një herë, me një dietist , mund të jetë një zbulesë në kuptimin e dietës dhe duke iu përgjigjur kësaj pyetjeje "çfarë ha?" Kuptimi ynë për IBD dhe dietën është gjithnjë në zhvillim, kështu që një rregullim i mirë i një plani flake-up dietë është një proces i vazhdueshëm dhe kontrolli me një dietist do të jetë i dobishëm.
Për të ngrënë: Proteina
Një pjesë e rëndësishme e një diete shpërthyese IBD është proteina. Burimet e proteinave për të ngrënë gjatë një shpërthimi të IBD-së përfshijnë mish të mprehtë, peshk, vezë dhe kërpudha arre. Është e rëndësishme të shmangni shkurtimet më të mëdha të mishit, si dhe mishrat që janë me cilësi të ulët ose janë të ndjeshëm. Butters nut duhet të jetë i qetë dhe pa copa arra ("crunchy") dhe vezët duhet të jenë të gatuar pa shtuar yndyrna (pa skuqur).
Për të ngrënë: Më e lehtë për të zhytur frutat
Frutat me shumë fara mund të jenë të vështira gjatë një flake-up, dhe duhet të shmanget në shumicën e rasteve, e cila përfshin shumë manaferrat. Pjepër, megjithatë, do të jetë një zgjedhje e mirë për një frut që është e lehtë të tretet. Disa nga frutat që do të jenë më miqësore për njerëzit në një flake-up IBD përfshijnë banane, shalqi, melandë, papaja, dhe mjalti. Hani këto fruta kur ata janë mjaft të pjekur dhe me të gjitha fara hequr.
Për të Pirë: Teas Bimor
Teas bimor po ngushëllojnë gjatë një flake-up dhe mund të thyejnë monotoninë e ujit të pijshëm të pijshëm. Teas duhet të jetë natyrisht pa kafeinë dhe pa asnjë aditiv. Sweeteners artificiale mund të shkaktojnë diarre ose stomak mërzitur në disa njerëz, kështu që ato duhet të shmanget nëse kjo është rasti.
Për të pirë: të ushqyerit të lëngshëm
Ka një shumëllojshmëri të shtesave ushqyese në treg që mund të gjenden në dyqane ushqimore dhe të drogës. Ata priren të jenë të kushtueshëm, por mund të shtojnë ushqime shumë të nevojshme në dietë gjatë një shpërthimi. Një gastroenterolog mund të rekomandojë një markë të caktuar dhe të ofrojë këshilla se sa shpesh duhet të përdoren. Shtojcave ushqyese të lëngshme nuk duhet të përdoren si burimi i vetëm i kalorive, pasi ato kanë për qëllim vetëm të shtojnë dietën derisa të shtohen më shumë ushqime.
Për të shmangur: kafe
Kafja ka një reputacion për t'i bërë njerëzit "të shkojnë". Kjo nuk mund të jetë përmbajtja e kafeinës, por më tepër një substancë në kafe që stimulon zorrët, që do të thotë se kafeja dekafeinato do të ketë efekte të njëjta. Mund të mos jetë realiste të shkoni në gjeldeti të ftohtë ose të zvogëlohet tërësisht, kështu që ulja e sasisë së kafesë pak ditë çdo ditë mund të ndihmojë.
Për të Shmangur: Produktet e Qumështit
Ushqimet e bëra me qumështin e lopës mund të shkaktojnë probleme për disa njerëz, prandaj shpesh rekomandohet që njerëzit me IBD t'i shmangen. Një gastroenterolog mund të ndihmojë në diagnostikimin e intolerancës ndaj laktozës , dhe për ata që nuk kanë intolerancë dhe gjejnë produkte qumështi të shkaktojnë gaz dhe dhimbje ose simptoma të tjera, shmangia e atyre ushqimeve është ideja më e mirë. Kjo përfshin ushqime si një gotë qumështi, djathi, akullore, puding dhe kos. Disa ushqime do të kenë një përmbajtje më të ulët të laktozës ose mund të përmbajnë vetëm gjurmë të laktozës, të tilla si kos dhe djathrat e moshuar (si çedra, Colby, Parmesan dhe zviceranë).
Për të shmangur: ushqime me fibra të lartë
Ushqimet që janë të larta në fibra mund të jenë një sfidë gjatë një shpërthimi të IBD-së. Shumica e amerikanëve nuk marrin fibra të mjaftueshme dhe kanë nevojë për të ngrënë më shumë. Gjatë një flake-up të IBD, megjithatë, fibra nuk mund të tolerohet mirë. Ushqimet me fibra të lartë përfshijnë oriz ngjyrë kafe, oriz të egër, kokoshka, elb, tërshëra, dhe çdo gjë që bëhet me grurë të plotë. Këto ushqime mund të shtohen përsëri në dietë kur ka një shpërthim (përveç nëse kufizimet ose pengesat janë një çështje), por mund të duhet të përjashtohet për një kohë ndërkohë që një shpërthim është duke ndodhur.
Për të shmangur: Foods Fried
Ushqimet e skuqura kanë shije të mirë dhe restorantet në të gjithë Amerikën ofrojnë një menu të plotë prej tyre. Problemi është se ushqimet e skuqura zakonisht janë yndyrore. Ata janë gatuar në vaj dhe ndërsa ka një shumëllojshmëri të gjerë të vajrave dhe metodave të skuqjes, rezultati përfundimtar është zakonisht një sasi e madhe e yndyrës në atë ushqim, prandaj ata shijojnë aq mirë. Nuk është realiste për të shmangur përgjithmonë ushqimet e skuqura. Sidoqoftë, ndërkohë që flakëron, është një ide e mirë për të shmangur ato ushqime të "llojit të aperitivëve" që nuk janë ushqyes dhe që ne hahemi më shumë për argëtim dhe shije sesa për ushqim.
Është e pamundur të përmendësh çdo ushqim që bie në këtë kategori, por kjo përfshin ushqime si patate të skuqura, gishtërinj pule, shkopinj me mocarela, qen misri dhe pulë të skuqur. Trupat tanë kanë nevojë për një sasi të caktuar të yndyrës, por shumë mund të shkaktojnë diarre, të cilën askush me IBD nuk dëshiron gjatë një shpërthimi.
Për të shmangur: Perimet e papërpunuara
Shumica e njerëzve nuk hanë mjaft perime, kështu që rekomandohet që njerëzit të hanë më shumë prej tyre. Megjithatë, për njerëzit me IBD që janë në një shpërthim, perimet mund të shkaktojnë probleme. Mos hahet perimet nuk duhet të jetë një mënyrë e jetës: ajo duhet të bëhet vetëm për një periudhë të shkurtër kohore. Shtimi i perimeve në dietën ngadalë duhet të jetë një qëllim. E gatuar mirë (jo steamed) ose zarzavate të konservuara mund të jetë një bast më i mirë në afat të shkurtër, në mënyrë që të merrni disa lëndë ushqyese pa shkaktuar shumë shqetësime gjatë një shpërthimi.
Shumica e perimeve janë më të lehta për t'u tretur kur janë gatuar mirë, me disa përjashtime, por çdo person do të gjejë listën e vet personale të perimeve që punojnë mirë. Disa nga perimet më problematike, madje edhe kur janë gatuar, përfshijnë: brokoli, lakër brukseli, lakra, lulelakër, misër, thjerrëza, fasule, kërpudha, parsnips, bizele dhe kungull dimëror.